Arensbak Rouge Alkoholfri Rødvin 75 cl 0,5%

Där Arensbak Blanc hämtar sin karaktär från jasminte, går Red en mörkare väg med toner som mer påminner om en höstskog än en vingård.

Expertsyn

Arensbak Red är en alkoholfri, kombuchabaserad dryck från Danmark med en alkoholhalt på 0,0%. Precis som Blanc-utgåvan tillhör Red kategorin "proxy-vin", där drycken byggs från grunden utifrån fermenterat te istället för druvor, med målet att efterlikna rödvinets struktur, tanninkänsla och gastronomiska potential. Arensbak grundades av sommelieren Emilie Øst-Jacobsen, fermenteringsspecialisten Bram Kerkhof och Christian Arensbak, och har fått internationellt erkännande, bland annat vid World Alcohol-free Awards.

Smaknoter

Näsa

Skogsbotten, svamp och mylla i doften.

Smak

Toner av bakade jordgubbar, ek och lakrits i smaken.

Eftersmak

Eftersmaken är sammetslen, fruktig och torr.

Servering & Matförslag

Serveras vid 8-11 grader i ett rödvinsglas. Ta ut flaskan ur kylskåpet 30 minuter före servering så den kan "öppna sig". Njut till grillat kött, fisk, grönsaker, svamp och kål.

Specifikationer

Namn: Arensbak Red
Producent: Arensbak
Region/Land: Danmark
Baserat på: Fermenterat te (kombucha)
ABV: 0,0%
Storlek: 75 CL
EAN nr.: 5700002237125
Serveringstemperatur: 8-11°C
Dekantering rekommenderas: Ja
Glastyp: Rödvinsglas

Smakprofil

Jordig · Fruktig · Sammetslen · Torr

Visste du att?

Fermenteringsprocessen bakom kombucha kan ge en känsla av tanniner och struktur som påminner om rödvin, trots att drycken varken innehåller druvor eller alkohol i traditionell mening.

Se hela vårt utbud av alkoholfritt vin

Vanliga frågor om Arensbak Red

Är Arensbak Red gjort av druvor?

Nej, det är ett kombuchabaserat "proxy-vin" byggt på fermenterat te istället för druvor.

Hur smakar Arensbak Red?

Det har toner av skogsbotten, svamp, bakade jordgubbar, ek och lakrits, med en sammetslen och torr munkänsla.

Hur bör Arensbak Red serveras?

Ta ut flaskan ur kylskåpet 30 minuter före servering så den kan "öppna sig", och servera vid 8-11 grader.

Vilken mat passar till Arensbak Red?

Det passar till grillat kött, fisk, grönsaker, svamp och kål.

Innehåller Arensbak Red någon alkohol alls?

Nej, det har en alkoholhalt på 0,0%.

Var kan jag se resten av Whisky.dks vinutbud?

Du hittar hela vårt utbud av alkoholfritt vin hos Whisky.dks vinsortiment.