Asbach 3 år gammal tyskt konjak 70 cl 38%

I Rüdesheim am Rhein, där floden Rhen slingrar sig förbi branta vingårdar, har Asbach destillerat brandy sedan 1892. Denna 3 år gamla utgåva är husets mest tillgängliga uttryck, men bär ändå samma hantverksrötter som de äldre flaskorna.

Expertens beskrivning

Asbach Original 3 år är en Tysk Brandy, lagrad i minst 3 år, tappad vid 38%.

Huset Asbach grundades 1892 av Hugo Asbach i Rüdesheim am Rhein och var det första tyska bränneriet som framställde brandy enligt fransk förebild. Namnet Asbach har sedan dess blivit så nära knutet till tysk brandy att det för många tyskar fungerar som ett samlingsnamn för hela kategorin.

Brandyn destilleras av utvalt vin och lagras därefter på franska Limousin-ekfat, som tillför kryddig värme och djup redan efter några få år på fat.

Den korta men omsorgsfulla lagringen gör denna 3-åriga utgåva till en mer direkt och fruktig upplevelse än husets äldre flaskor, och den fungerar därför både till vardags och som en första bekantskap med tysk brandy.

Smaknoter

Doft

Mogna äpplen, mjuk vanilj och en antydan av kryddig ek.

Smak

Rund och fruktig med mjuka toner av russin och karamell, lyft av en touch av peppar från fatet.

Eftersmak

Kort till medellång, med varm krydda och en sista, torr tränot.

Specifikationer

Namn: Asbach Original 3 år
Destilleri: Asbach
Land: Tyskland
Typ: Tysk Brandy
Ålder: 3 år
ABV: 38%
Storlek: 70 CL
Fattyp: Limousin-Ekfat
EAN nr.: 4016500033116
Serveringsförslag: Njuts vid rumstemperatur, gärna med en isbit eller i en varm toddy

Smakprofil

Äpple · Vanilj · Karamell · Kryddig Ek

Visste du att?

Asbach var det första bränneriet i Tyskland som överhuvudtaget fick kalla sitt destillat för brandy, eftersom Hugo Asbach envisades med att använda den franska destillationsmetoden i stället för de snabbare och mindre noggranna tyska metoder som var vanliga på hans tid.

Vanliga frågor om Asbach Original 3 år Tysk Brandy

Hur smakar Asbach Original 3 år?

Den är rund och fruktig med toner av mogna äpplen, vanilj och karamell, avslutad av en lätt kryddig tränot från Limousin-faten.

Hur länge håller flaskan efter öppning?

Förvarad stående, svalt och mörkt håller brandyn sin karaktär i flera år efter öppning.

Är den en bra presentidé?

Ja, som ett välkänt och beprövat klassikernamn är den ett säkert val för den som vill bekanta sig med tysk brandy.

Vid vilken temperatur bör den serveras?

Rumstemperatur fungerar bäst, men den kan även njutas lätt kyld eller med is.

Vilket glas passar bäst?

Ett vanligt brandyglas eller tulpanglas, som samlar doften av äpple och vanilj.

Kan Asbach användas i cocktails eller matlagning?

Ja, den används ofta i tyskt bakverk och desserter samt i varma drinkar som toddy.

När grundades Asbach?

Huset grundades 1892 av Hugo Asbach i Rüdesheim am Rhein och var en pionjär inom tysk brandy tillverkad enligt den franska metoden.