Asbach antik brandy

• 

  Sample 3 cl Asbach 8 år Privatbrand tyskt konjak 40%

  Artikelnummer: 22227865479-20175

  En liten flaska, ett stort smakprov. Ibland är det bästa sättet att lära känna en sprit inte att öppna en hel flaska, utan att hälla upp 3 cl och ta god tid på sig.

  Expertens beskrivning

  Sample 3 cl Asbach 8 år Uralt Privatbrand är en Tysk Brandy från destilleriet Asbach, tappad vid 40%.

  Asbach grundades 1892 av Hugo Asbach i Rüdesheim am Rhein, och namnet är idag i det närmaste synonymt med tysk brandy. När Versaillesfördraget efter första världskriget förbjöd användningen av ordet cognac utanför Frankrike var det Hugo Asbach själv som myntade begreppet Weinbrand, vilket 1923 blev en officiell kategori enligt tysk vinlagstiftning.

  Asbach dubbeldestilleras i kopparpannor av utvalda tyska rhenviner och lagras därefter på små ekfat, där spriten sakta tar upp färg och fyllighet. Denna Uralt Privatbrand-utgåva är lagrad 8 år, vilket ger den mer djup än husets vanliga 3-åriga tappning.

  Formatet på 3 cl är tänkt just för att lära känna en klassisk tysk brandystil utan att behöva binda sig till en hel flaska.

  Smaknoter

  Doft

  Mogna vindruvor och karamell, med en lätt nötig underton från fatet.

  Smak

  Mjuk och rund, med toner av torkad frukt och en mild krydda som tydligt skiljer den från en fransk cognacs stil.

  Eftersmak

  Kort till medellång, varm och lätt sötaktig.

  Specifikationer

  Namn: Asbach 8 år Uralt Privatbrand
  Destilleri: Asbach
  Land: Tyskland
  Typ: Tysk Brandy
  Ålder: 8 år
  ABV: 40%
  Storlek: 3 CL
  Fattyp: Tysk ek
  Serveringsförslag: Idealisk som litet smakprov, njut vid rumstemperatur

  Smakprofil

  Vindruvor · Karamell · Torkad frukt · Krydda

  Visste du att?

  Ordet Weinbrand, som fortfarande används om tysk brandy idag, existerar enbart för att Versaillesfördraget förbjöd tyska producenter att kalla sin sprit för cognac efter första världskriget.

  • 1stk.á
    60,94SEK
• 

  Asbach 3 år gammal tyskt konjak 70 cl 38%

  Artikelnummer: 22227865479-1406

  I Rüdesheim am Rhein, där floden Rhen slingrar sig förbi branta vingårdar, har Asbach destillerat brandy sedan 1892. Denna 3 år gamla utgåva är husets mest tillgängliga uttryck, men bär ändå samma hantverksrötter som de äldre flaskorna.

  Expertens beskrivning

  Asbach Original 3 år är en Tysk Brandy, lagrad i minst 3 år, tappad vid 38%.

  Huset Asbach grundades 1892 av Hugo Asbach i Rüdesheim am Rhein och var det första tyska bränneriet som framställde brandy enligt fransk förebild. Namnet Asbach har sedan dess blivit så nära knutet till tysk brandy att det för många tyskar fungerar som ett samlingsnamn för hela kategorin.

  Brandyn destilleras av utvalt vin och lagras därefter på franska Limousin-ekfat, som tillför kryddig värme och djup redan efter några få år på fat.

  Den korta men omsorgsfulla lagringen gör denna 3-åriga utgåva till en mer direkt och fruktig upplevelse än husets äldre flaskor, och den fungerar därför både till vardags och som en första bekantskap med tysk brandy.

  Smaknoter

  Doft

  Mogna äpplen, mjuk vanilj och en antydan av kryddig ek.

  Smak

  Rund och fruktig med mjuka toner av russin och karamell, lyft av en touch av peppar från fatet.

  Eftersmak

  Kort till medellång, med varm krydda och en sista, torr tränot.

  Specifikationer

  Namn: Asbach Original 3 år
  Destilleri: Asbach
  Land: Tyskland
  Typ: Tysk Brandy
  Ålder: 3 år
  ABV: 38%
  Storlek: 70 CL
  Fattyp: Limousin-Ekfat
  EAN nr.: 4016500033116
  Serveringsförslag: Njuts vid rumstemperatur, gärna med en isbit eller i en varm toddy

  Smakprofil

  Äpple · Vanilj · Karamell · Kryddig Ek

  Visste du att?

  Asbach var det första bränneriet i Tyskland som överhuvudtaget fick kalla sitt destillat för brandy, eftersom Hugo Asbach envisades med att använda den franska destillationsmetoden i stället för de snabbare och mindre noggranna tyska metoder som var vanliga på hans tid.

  • 1stk.á
    420,31SEK
• 

  Asbach 8 år tyskt konjak 70 cl 40%

  Artikelnummer: 22227865479-26

  Åtta år på fat är lång tid för en tysk brandy, och det märks: Asbach 8 år är en rundare och mer eftertänksam version av husets klassiska stil, från samma bränneri i Rüdesheim som satte den tyska brandy-standarden redan 1892.

  Expertens beskrivning

  Asbach 8 år är en Tysk Brandy, lagrad i upp till 8 år, tappad vid 40%.

  Brandyn produceras av det ansedda bränneriet Asbach i Rüdesheim am Rhein, känt sedan 1892 för kvalitetsbrandy tillverkad enligt fransk förebild. Denna 8-åriga utgåva representerar en mognare och mer komplex version av husets grundstil.

  Destillerad på vin och lagrad på små ekfat får brandyn en rund och fyllig karaktär, medan den naturliga färgen och avsaknaden av kylfiltrering understryker ett autentiskt och oförfalskat uttryck.

  Med en medelfyllig kropp och balanserad sötma tilltalar den 8-åriga utgåvan både nybörjare och erfarna brandyälskare som söker mer djup än husets yngre flaskor.

  Smaknoter

  Doft

  Äpple, aprikos och en antydan av kokosnöt, buret av röd druva.

  Smak

  Fyllig och rund med tydlig närvaro av ek och en mjuk, mogen sötma.

  Eftersmak

  Medellång, med varm krydda och en sista, torr tränot utan rök.

  Specifikationer

  Namn: Asbach 8 år
  Destilleri: Asbach
  Land: Tyskland
  Typ: Tysk Brandy
  Ålder: 8 år
  ABV: 40%
  Storlek: 70 CL
  Fattyp: Ekfat
  EAN nr.: 4016500013101
  Serveringsförslag: Njuts efter middagen som avec, gärna till dessert eller ensam som sipping-brandy

  Smakprofil

  Äpple · Aprikos · Kokosnöt · Ek

  Visste du att?

  Asbach 8 år tillverkas utan kylfiltrering och utan tillsatt färg, vilket betyder att flaskans djupa färg enbart kommer från åtta års kontakt med ekfatet, inte från karamellfärg som i många andra brandyer.

  • 1stk.á
    576,56SEK