Auchentoshan whisky

• 

  Auchentoshan 1999/2024 Signatory 24 år Symingtons Choice Lowland Single Malt Scotch Whisky 55,6%

  Artikelnummer: 222333-833690

  En trippeldestillerad whisky är lätt i kroppen från födseln. Att låta en sådan ligga tjugofyra år på fat och fortfarande ha något kvar kräver att träet varit varsamt, och att någon haft tålamod nog att låta bli att tömma det för tidigt.

  Expertens beskrivning

  Auchentoshan 1999/2024 Signatory 24 år Symingtons Choice är en Lowland Single Malt Scotch Whisky, destillerad 1999 och buteljerad 2024 vid 55,6% i fatstyrka. Den ingår i Signatorys serie Symingtons Choice, skapad som en hyllning till husets grundare Andrew Symington.

  Auchentoshan är det enda skotska destilleriet som konsekvent destillerar allt tre gånger. Det ger en silkeslen, elegant sprit som med åldern utvecklat en komplex och raffinerad karaktär snarare än att bli tung. Tjugofyra år är lång tid för just den stilen.

  Whiskyn är buteljerad i fatstyrka utan kylfiltrering och med naturlig färg. Auchentoshan ligger vid Dalmuir utanför Glasgow och grundades 1823.

  Smaknoter

  Doft

  Delikata toner av honung, mogen stenfrukt och färsk citrus öppnar, vackert balanserade av vanilj och en lätt nötig ton från lagringen. Vid 55,6% ligger alkoholen främst, men aromerna bär den.

  Smak

  Fyllig och harmonisk med lager av karamelliserad malt, torkad frukt, apelsinskal och subtil krydda. Den höga fatstyrkan ger intensitet samtidigt som Auchentoshans karakteristiska mjukhet bevaras. Det finns ingen skärpa trots styrkan.

  Eftersmak

  Lång, varm och silkeslen med ihållande toner av ek, choklad och en flik av tobak, ett vittnesmål om whiskyns långa lagring.

  Specifikationer

  Namn: Auchentoshan 1999/2024 Signatory 24 år Symingtons Choice Lowland Single Malt Scotch Whisky 55,6%
  Destilleri: Auchentoshan
  Buteljerare: Signatory Vintage
  Region/Land: Lowland, Skottland
  Typ: Lowland Single Malt Scotch Whisky
  Ålder: 24 år
  ABV: 55,6%
  Storlek: 70 CL
  Ej kylfiltrerad: Ja
  Naturlig färg: Ja
  Destillationsmetod: Trippeldestillerad
  Destillerad: 1999
  Buteljerad: 2024
  Edition: Symingtons Choice

  Smakprofil

  Honung · Fruktig · Nötig · Mjuk · Fatstyrka · Ekig

  Investeringspotential

  Hög. Tjugofyraåriga Lowland-släpp är sällsynta, eftersom regionen har få aktiva destillerier och för att den lätta stilen inte alltid klarar så lång lagring. Därtill är Symingtons Choice en namngiven hyllningsserie av begränsad omfattning, och fatet går inte att återskapa.

  Visste du att?

  Signatory Vintage grundades 1988 av Andrew Symington, och serien Symingtons Choice bär hans namn. Företaget äger i dag även destilleriet Edradour i Perthshire, och Signatorys lager och buteljering ligger alldeles intill. Att döpa en serie efter grundaren är inte ovanligt; att göra det medan han fortfarande är aktiv i firman är desto mer det.

  Se hela vårt sortiment av Auchentoshan
  Se hela vårt sortiment av Signatory

  Lyssna på vår podd:

  • 1stk.á
    5.310,94SEK
• 

  Auchentoshan 12 år Delicate and Layered Single Lowland Malt Scotch Whisky 70 cl 40%

  Artikelnummer: 22227865480-67093-0019

  Varenda droppe från Auchentoshan destilleras tre gånger. Inte en del av den, inte i särskilda serier, allt. Inget annat skotskt destilleri gör det konsekvent, och det är hela skälet till att whiskyn är så ljus som den är.

  Expertens beskrivning

  Auchentoshan 12 år Double Cask är en Lowland Single Malt Scotch Whisky, lagrad på bourbonfat och sherryfat och buteljerad vid 40%. Den förenar destilleriets karakteristiska trippeldestillation med lagring på två fattyper.

  Den tredje destillationen tar bort de tyngre, oljiga föreningarna och samlar bara den lättaste och renaste delen av spriten. Resultatet är en mjuk, ljus och fruktig malt med mindre kropp än en dubbeldestillerad whisky, men med betydligt mer klarhet i frukten.

  Double Cask-lagringen ger djup och värme utan att whiskyn tappar den lätta, silkeslena stil Auchentoshan är känt för. Destilleriet ligger vid Dalmuir strax utanför Glasgow och grundades 1823.

  Smaknoter

  Doft

  Vanilj och ljus citrus först, med rostade nötter och en lätt honungssötma bakom. Där finns ett fint rent maltigt golv, och sherryfaten ger en antydan av torkad frukt utan att ta plats.

  Smak

  Mjuk och silkeslen. Vaniljsötma och citrus öppnar, sedan nötter och en gnutta kryddig ek från sherrydelen. Vid 40% dricks den lätt, och trippeldestillationen känns tydligt i den lätta texturen.

  Eftersmak

  Medellång. Vanilj, malt och en lätt nötig torrhet som släpper rent utan bitterhet.

  Specifikationer

  Namn: Auchentoshan 12 år Double Cask Single Lowland Malt Scotch Whisky 40%
  Destilleri: Auchentoshan
  Region/Land: Lowland, Skottland
  Typ: Lowland Single Malt Scotch Whisky
  Ålder: 12 år
  ABV: 40%
  Storlek: 70 CL
  Fattyp: Bourbonfat och sherryfat
  Destillationsmetod: Trippeldestillerad
  Edition: Double Cask
  EAN nr.: 5010496001769

  Smakprofil

  Mjuk · Fruktig · Vanilj · Nötig · Lätt · Kryddig

  Visste du att?

  Auchentoshan ligger vid Dalmuir vid Clyde, praktiskt taget inne i Glasgows förorter. Destilleriet bombades under andra världskriget när tyska flygplan gick på varven längs floden, och ett av lagerhusen brann. Historien säger att whiskyn rann ner i en damm på ägorna. Den dammen finns kvar.

  Se hela vårt sortiment av Auchentoshan

  • 1stk.á
    623,44SEK
• 

  Auchentoshan Three Wood Single Lowland Malt Whisky 43%

  Artikelnummer: 22227865438-144

  Namnet uttalas ungefär ock-un-tosh-un och är gaeliska för hörnet av fältet. Det säger något om hur anspråkslös platsen var när destilleriet byggdes. I dag omger Glasgows förorter det.

  Expertens beskrivning

  Auchentoshan Three Wood är en Lowland Single Malt Scotch Whisky, lagrad på tre fattyper, bourbonfat, Oloroso-sherryfat och Pedro Ximénez-fat, och buteljerad vid 43%. Att kombinera de tre ger en betydligt mer komplex profil än destilleriets ljusare kärnutgåvor.

  Auchentoshan destillerar allt tre gånger, vilket ger en lätt, silkeslen sprit med mindre oljig kropp än en dubbeldestillerad malt. Det är just därför de tunga sherryfaten kan användas så fritt här: det finns ingen kraftfull spritkaraktär för träet att brottas med.

  Ordningen spelar roll. Bourbonfaten lägger grunden med vanilj och citrus, Oloroso tillför nötter och torkad frukt, och PX rundar av med russin och en tjock sötma. Destilleriet ligger vid Dalmuir utanför Glasgow och grundades 1823.

  Smaknoter

  Doft

  Mörk frukt och russin först, betydligt fylligare än man väntar av en Lowland. Vanilj och citrus från bourbonfaten sitter under, och där finns en nötig ton från Olorosen.

  Smak

  Fyllig och söt. Russin, dadlar och kola öppnar, sedan kommer nötter och en lätt kryddig ek. Trippeldestillationen känns fortfarande i texturen, som är mjukare än sötman annars skulle antyda. Vid 43% dricks den lätt.

  Eftersmak

  Medellång och mjuk. Russin, nötter och en sista vaniljsötma som släpper lugnt.

  Specifikationer

  Namn: Auchentoshan Three Wood Single Lowland Malt Whisky 43%
  Destilleri: Auchentoshan
  Region/Land: Lowland, Skottland
  Typ: Lowland Single Malt Scotch Whisky
  ABV: 43%
  Storlek: 70 CL
  Fattyp: Tre fattyper: bourbonfat, Oloroso-sherryfat och Pedro Ximénez-fat
  Destillationsmetod: Trippeldestillerad
  Edition: Three Wood
  EAN nr.: 5011333150824

  Smakprofil

  Sherrylagrad · Söt · Nötig · Mjuk · Mörk frukt · Vanilj

  Visste du att?

  Auchentoshan har varit ett landmärke på den skotska västkusten i över hundraåttio år. Namnet är gaeliska för hörnet av fältet, vilket stämde exakt när destilleriet byggdes 1823, eftersom det då låg på landet. I dag har Glasgow växt ut runt det och destilleriet ligger inne i stadens förorter.

  Se hela vårt sortiment av Auchentoshan

  • 1stk.á
    1.014,06SEK