Auchentoshan 12 år Delicate and Layered Single Lowland Malt Scotch Whisky 70 cl 40%

Där floden Clyde slingrar sig förbi gamla skeppsvarv strax utanför Glasgow ligger ett av Lowlands sista kvarvarande destillerier. Auchentoshan gör något nästan inget annat skotskt destilleri bryr sig om: de destillerar tre gånger istället för två, och lokalbefolkningen har länge kallat resultatet för sin "frukostwhisky" – så lätt och mjuk är den.

Expertens beskrivning

Auchentoshan 12 år är en Lowland Single Malt Scotch Whisky lagrad på bourbon- och sherryfat och buteljerad vid 40 %.

Destilleriet ligger vid foten av Kilpatrick Hills strax utanför Glasgow och har tillverkat whisky sedan 1823. Det som skiljer Auchentoshan från de flesta andra är trippeldestillationen – en metod som historiskt sett nästan bara funnits i Lowland, och som annars förknippas med Irland. Spriten går genom tre kopparpannor istället för de vanliga två, vilket ger ett lättare och renare destillat som sedan mognar på en kombination av bourbon- och sherryfat i minst 12 år. Namnet Auchentoshan kommer från det gaeliska Achadh an Oisein, "hörnet av åkern", och destilleriet kallas också för Glasgows Malt Whisky tack vare sin närhet till staden.

Destilleriet ägs idag av Suntory Global Spirits, som tog över det 1994 genom Morrison Bowmore Distillers. Under andra världskriget träffades ett av Auchentoshans lagerhus av en tysk bomb, och produktionen låg stilla i flera år innan den återupptogs 1948. Den mjuka, lätt söta karaktären som fortfarande kännetecknar whiskyn idag har gjort den till ett naturligt förstahandsval för den som är ny i single malt-världen.

Smaknoter

Doft

Rostade mandlar och en lätt karamelliserad sötma möter friska citrusnoter och en aning honung.

Smak

Mjuk och rund, med vanilj, mild karamell och en aning nöttighet som balanseras av en lätt citrussyrlighet.

Eftersmak

Kort till medellång, varm och lätt kryddig, med en kvardröjande nötsötma och en aning ingefära.

Specifikationer

Namn: Auchentoshan 12 år
Destilleri: Auchentoshan
Region/Land: Lowland, Skottland
Typ: Lowland Single Malt Scotch Whisky
Ålder: 12 år
ABV: 40 %
Storlek: 70 CL
Fattyp: Bourbon- och sherryfat
Destillationsmetod: Trippeldestillerad
EAN nr.: 5010496001769

Smakprofil

Mjuk · Nötig · Lätt sötma · Krämig · Delikat

Visste du att?

Under ett tyskt bombanfall 1941 förstördes ett av Auchentoshans lagerhus fullständigt. Kratern efter bomben grävdes senare ut till en damm som fortfarande finns kvar på destilleriets mark idag.

Se hela vårt utbud av Auchentoshan

Vanliga frågor om Auchentoshan 12 år

Hur smakar Auchentoshan 12 år?

Den är känd för att vara ovanligt mjuk och lätt, med rostade mandlar, vanilj och en mild karamellsötma utan skarpa kanter. Det är en direkt följd av trippeldestillationen, som filtrerar bort de tyngre, råare tonerna.

Varför destillerar Auchentoshan tre gånger?

De flesta skotska destillerier destillerar bara två gånger, men Auchentoshan skickar spriten genom hela tre kopparpannor. Det ger ett renare och lättare destillat, vilket är huvudorsaken till whiskyns berömda mjukhet.

Är Auchentoshan 12 år en bra whisky för nybörjare?

Ja, den rekommenderas ofta till den som är ny i single malt-världen, just eftersom den är så lättillgänglig och inte har den tunga, rökiga karaktär som finns på många andra håll i Skottland.

Ska Auchentoshan 12 år drickas med is eller helt ren?

Prova den först helt ren eller med några droppar vatten i rumstemperatur – det öppnar upp citrus- och vaniljtonerna. Is dämpar den sköra sötman mer än vad den milda whiskyn mår bra av.

Vilket glas passar bäst till Auchentoshan 12 år?

Ett smalt whiskyglas som ett Glencairn-glas samlar aromerna bäst, så att de milda citrus- och mandelnoterna kan urskiljas. Se vårt utbud av whiskyglas.

Vad gör Auchentoshan annorlunda jämfört med andra Lowland-whiskyer?

Historiskt sett var Auchentoshan det enda destilleriet i Lowland som trippeldestillerade all sin whisky – en metod som annars mest förknippas med Irland. Se resten av vårt utbud av Lowland Whisky.

Passar Auchentoshan 12 år till mat?

Den lätta, krämiga stilen passar bra till mjuka ostar, mandelkaka eller en lätt citrondessert – smaker som inte överröstar whiskyns försiktiga karaktär.