Barbadillo Sherry

I staden Sanlúcar de Barrameda, där Atlantens fuktiga vindar skapar en alldeles egen jästflora, har Barbadillo lagrat sherry sedan 1821. Det är huset som gjort den lätta, salta Manzanillan till en klassiker.

Rebujito Barbadillo med Manzanilla Sherry 75 cl 4,9%

Artikelnummer: 2226-01146

Barbadillo Frizzante Alkoholfri Vin 75 cl 0% på svenska

Barbadillo Vi Zero Frizzante är ett alkoholfritt mousserande vin med en fin balans mellan sötma och syra. Stilen påminner om en lätt spätlese, men här är det moscatel‑druvan som står för de blommiga och fruktiga tonerna som gör vinet särskilt väl lämpat för alkoholfria bubblor. Vinet är helt utan alkohol och tappat med skruvkork.

Färg: Lätt persikofärgad
Doft: Vita blommor, citronskal, persika och tropisk frukt
Smak: Mjuka bubblor, fin fruktsötma och en ren, frisk syra

Servering: Avnjuts väl kyld som aperitif, till ljusa desserter eller som ett mysigt glas.

Producent: Barbadillo
Namn: Barbadillo Vi Zero Frizzante
Ålder: N/A
Typ: Alkoholfritt vin
Alkoholhalt: 0%
Storlek: 75 cl
1stk.á
154,69SEK
Rebujito Barbadillo med Manzanilla Sherry 75 cl 4,9%

Artikelnummer: 2226-01145

Rebujito Barbadillo med Manzanilla Sherry 75 cl 4,9%

En frisk och mousserande sommardrink med endast 4,9% alkohol – fylld med citrus, mynta och elegant manzanilla‑sherry. Rebujito [”re-bu-hi-to”] har äntligen kommit till Danmark, och denna ikoniska andalusiska cocktail passar perfekt in i trenden med lätta, aromatiska och färdigblandade drinkar.

Den här versionen kombinerar citron‑ och limelemonad, färsk mynta och torr manzanilla, vilket ger en krispig, sval och oemotståndligt uppfriskande smak. Den subtila sherrytonen ger djup och karaktär, vilket gör Rebujito till ett självklart val för både sherryälskare och dem som uppskattar moderna spritz‑liknande drinkar.

Färg: Ljust gyllene
Doft: Frisk mynta, lime och citron med en lätt saltad, maritim ton från sherryn – som en sval havsbris.
Smak: Mjuk mousse, fin balans mellan sötma och citrus samt en touch av sherry som ger komplexitet och lust till tapas, oliver och solsken.

Servering: Serveras iskall över is med en citronskiva.

Producent: Barbadillo
Namn: Rebujito
Ålder: N/A
Typ: Rebujito med Manzanilla Sherry
Alkoholhalt: 4,9%
Storlek: 75 cl
1stk.á
154,69SEK
Barbadillo Solear Manzanilla Sherry 75 cl 15%

Artikelnummer: 22227865464-2021-06-0001

Denna sherry från Barbadillo heter Solear och är av typen Manzanilla. Den är härligt torr och passar till vilken tapasrätt som helst. En fin saltad sherry, som även lätt kan användas som aperitif. Prova Barbadillo Solear Manzanilla Sherry Bodega: Barbadillo Namn: Solear Ålder: NA Typ: Manzanilla Sherry Alc. styrka: 15 % 75 cl.
1stk.á
201,56SEK

Beskrivning av Barbadillo Sherry

Barbadillo är ett av sherryregionens äldsta och mest respekterade familjeägda hus, grundat 1821 i kuststaden Sanlúcar de Barrameda. För nybörjaren är husets Manzanilla en naturlig ingång till sherryns lätta, salta och friska stil; för kännaren är det intressant att Barbadillos läge vid Atlantkusten ger en alldeles egen jästflora under lagringen, en detalj som gör Sanlúcar-sherry märkbart annorlunda än sherry från närliggande Jerez.

Historia & bakgrund

Barbadillo grundades 1821 i Sanlúcar de Barrameda och är idag det äldsta och största familjeägda sherryhuset i regionen, fortfarande drivet av samma familj genom flera generationer. Stadens närhet till Atlanten ger ett fuktigare mikroklimat än i närliggande Jerez, vilket främjar ett tjockare florjästskikt under lagringen och skapar Manzanillans karakteristiska lätta, salta stil. Under två sekel har Barbadillo utökat sitt sortiment men behållit sin position som en av de främsta förespråkarna för Sanlúcar-stilens särprägel.

Produktion & stil

Sherryn tillverkas enligt den klassiska solera-metoden av Palomino-druvor och lagras under ett lager av flor-jäst, vilket ger den karakteristiska friskheten.

Signaturstil

Torr, Nötig, Salt
Smaken bjuder på en torr, nötig karaktär med ett stänk av salt och havsluft.

Fakta

Hus	Barbadillo
Grundat	1821
Region	Sanlúcar de Barrameda
Land	Spanien
Uttalas	bar-ba-DI-jo
Ägare	Familjeägt (familjen Barbadillo)
Druvsorter	Palomino Fino, Pedro Ximénez, Moscatel
Officiell hemsida	barbadillo.com

Visste du att?

Barbadillo är det största sherryhuset i Sanlúcar de Barrameda och en pionjär inom den friska, torra Manzanilla-stilen.

Gillar du Barbadillo? Då bör du också uppleva:

Lustau, Ximenez-Spinola och Rey Fernando.