Baron Gaston Legrand 1927 Vintage Appellation Bas Armagnac Controlee 40%

En källargång i Bas Armagnac är ett arkiv över ett Frankrike som sedan länge är borta. Faten står i rader och på varje gavel finns ett årtal skrivet med krita. 1927 är ett av dem. När siffran skrevs var den här flaskan ingenting annat än klar, brännande vätska och en mycket lång plan.

Expertens beskrivning

Baron Gaston Legrand 1927 Vintage Appellation Bas Armagnac Controlee 40% är en Vintage Bas Armagnac från Gascogne, enkeldestillerad på alambic armagnacais, lagrad på svarta ekfat och buteljerad vid 40%.

Bakom Baron Gaston Legrand står Lhéraud, ett franskt hus grundat 1680, som äger och buteljerar serien. Samtliga årgångar kommer från Bas Armagnac i appellationens västra del, där jordmånen och traditionen tillsammans gjort området till det mest ansedda i Gascogne.

Druvorna bakom årgången 1927 är Ugni Blanc, Folle Blanche och Colombard. Vinet destillerades en gång på en alambic armagnacais, den kolonn som använts i Armagnac i århundraden. En enda genomkörning ger mer kropp och mer druvkaraktär i destillatet, och det är den sortens råvara som orkar ligga på fat i en människoålder.

Lagringen inleddes på nya svarta ekfat om 700 till 1 200 liter, där tanninerna och de torra träaromerna kom in. Därefter flyttades spriten till äldre fat, där träet är förbrukat och mognaden blir lugn. Där låg den fram till buteljeringen vid 40%, utan att årgången någonsin blandades med andra år.

Etiketten garanterar årgången, och flaskan levereras i trälåda med linnepåse och en extra kork.

Smaknoter

Doft

Julkaka och kanderad lime, sött och torrt på samma gång. Nejlikan kommer snabbt efter, och under den ligger tobak och en klibbig kolaton. Allra längst ner en kådig trädoft som bara många år på fat ger.

Smak

Torr och kryddig kring en kärna av mörk torkad frukt. Russin och fikon först, sedan nejlika och en aning svart te, och kolan återkommer halvvägs in utan att göra smaken söt. Tobaken är tydlig och ger helheten en jordnära, nästan rökfri beska.

Eftersmak

Lång och torr med kryddan främst. Nejlika och gammalt trä sitter kvar medan den kanderade limen blinkar till en sista gång och rundar av alltihop.

Specifikationer

Namn: Baron Gaston Legrand 1927 Vintage Appellation Bas Armagnac Controlee 40%
Buteljerare: Lhéraud
Region/Land: Bas Armagnac, Gascogne, Frankrike
Typ: Vintage Bas Armagnac
ABV: 40%
Storlek: 70 CL
Fattyp: Svarta ekfat på 700-1200 liter, först nya fat och därefter äldre fat
Distillationsmetod: Enkeldestillerad på alambic armagnacais
Destillerad: 1927

Smakprofil

Torkad frukt · Nejlika · Tobak · Kola · Rancio

Investeringspotential

Hög. Ingen mer Armagnac från 1927 kommer någonsin att tillverkas, och de flaskor som finns dricks upp lite i taget. Hög ålder, ursprung i Bas Armagnac och en dokumenterad årgång på etiketten är de tre saker samlare väger tyngst inom gammal fransk brandy.

Visste du att?

Vinet som destilleras till Armagnac är tunt, syrligt och lågt i alkohol, och ingen skulle servera det i ett vinglas. Just den höga syran och den låga styrkan är förutsättningen för ett rent destillat med tydlig druvkaraktär, och det är därför druvorna skördas tidigt.

Se hela vårt utbud av Armagnac

Vanliga frågor om Baron Gaston Legrand 1927 Vintage Appellation Bas Armagnac Controlee 40%

Är en Armagnac från 1927 en flaska att investera i?

Ja, potentialen är hög. Årgången är definitivt avslutad och lagret kan bara krympa. Bas Armagnac är den mest ansedda delen av appellationen, och gamla årgångar därifrån blir allt svårare att få tag på i takt med att flaskorna öppnas.

Vad betyder Appellation Bas Armagnac Controlee?

Det är den skyddade ursprungsbeteckningen för området. Beteckningen slår fast var druvorna får odlas, vilka druvsorter som får användas och hur destillationen ska gå till. Står det Bas Armagnac på etiketten kommer innehållet från den västra delregionen och inte från Ténarèze eller Haut Armagnac.

Varför finns det över huvud taget flaskor från så gamla årgångar?

Därför att Armagnac traditionellt blir liggande på fat tills någon behöver det. Husen i Gascogne har i generationer haft lager av gamla fat stående och buteljerat dem först vid behov. Hos Cognachus och Destillerier blandas det oftast till fasta kvaliteter medan Armagnac håller årgångarna åtskilda.

Passar den till en cigarr?

Ja, om cigarren inte är för kraftig. Tobaks- och kryddtonerna i en gammal Armagnac spelar direkt mot en mild till medelfyllig cigarr. Väljs en mycket kraftig cigarr försvinner den fina frukten i spriten, och då är hela fördelen med en gammal årgång bortkastad.

Hur vet man att årgången är äkta?

Etiketten fungerar som husets garanti för skördeåret och följer flaskan. Baron Gaston Legrand buteljeras uteslutande som årgångsarmagnac, och varje buteljering märks med sitt år. Köper man via en handlare med direkt kontakt till huset är kedjan dokumenterad hela vägen.

Varför smakar Armagnac annorlunda än whisky?

Därför att råvaran är en annan. Armagnac destilleras på vin gjort av druvor medan whisky kommer från malt eller spannmål. Druvan ger frukt, blommor och syra där sädesslaget ger sötma och kärniga toner. Till det kommer de stora faten i Armagnac, som avger trä långsammare än whiskyns små fat.