Baron Gaston Legrand 1934 Vintage Appellation Bas Armagnac Controlee 40%

Mannen som fyllde fatet 1934 fick aldrig smaka det färdiga resultatet. Det fick inte hans son heller. Gamla armagnac-lager förs vidare genom familjer, och en flaska som denna är i praktiken något en generation lagt undan åt en annan.

Expertens beskrivning

Baron Gaston Legrand 1934 Vintage Appellation Bas Armagnac Controlee 40% är en Vintage Bas Armagnac från Gascogne, enkeldestillerad på alambic armagnacais, lagrad på svarta ekfat och buteljerad vid 40%.

Baron Gaston Legrand samlar gamla årgångar från Bas Armagnac och ägs och buteljeras av Lhéraud, ett franskt hus i spritbranschen sedan 1680. Varje flaska står för en skörd, utan blandning mellan olika år.

Bakom vinet står tre druvor. Ugni Blanc är arbetshästen med hög syra och lite smak, Folle Blanche är den historiska och känsliga sorten som ger blommor och finess, och Colombard lägger till krydda och en aning fyllighet. Vinet destillerades en gång på en alambic armagnacais, den traditionella armagnac-kolonnen, medan Cognac i jämförelse går genom en panna två gånger.

Nya svarta ekfat om mellan 700 och 1200 liter tog emot det unga destillatet och gav det tannin och torra trätoner. Därefter hamnade det på äldre fat, där ingen ny träsmak tillkommer men där lagringen blir lugn och harmonisk. Där stod det ända fram till buteljering, och resultatet är en sprit utan skarpa kanter.

Smaknoter

Doft

Mörka bär och limeskal först, skarpare och mindre sött än många årgångar från tiden. Bakom dem ligger torr ek, en sval pepparton och ett stråk av nöt.

Smak

Torr och kantig på det goda sättet. Bär och citrus i fronten, peppar och torrt trä strax efter, och en nötig botten som träder fram först när den fått luft.

Eftersmak

Lång och torr med tydlig krydda. Pepparn håller längst, och träet stänger av utan att bli beskt.

Specifikationer

Namn: Baron Gaston Legrand 1934 Vintage Appellation Bas Armagnac Controlee 40%
Buteljerare: Lhéraud
Region/Land: Bas Armagnac, Gascogne, Frankrike
Typ: Vintage Bas Armagnac
ABV: 40%
Storlek: 70 CL
Fattyp: Svarta ekfat på 700-1200 liter
Destillationsmetod: Enkeldestillerad på alambic armagnacais
Destillerad: 1934
Edition: Vintage 1934

Smakprofil

Kryddig · Torkade Bär · Citrusskal · Nötig · Torr

Investeringspotential

Högt. Det kommer aldrig mer Bas Armagnac från 1934, och de gamla faten i Gascogne är en resurs som bara krymper. Åldern och appellationens blygsamma storlek gör flaskan eftertraktad bland samlare.

Visste du att?

Folle Blanche var en gång den dominerande druvan i både Armagnac och Cognac, men vinlusangreppen i slutet av 1800-talet slog hårt mot den, och den är svår att odla. Ändå räknas den fortfarande som den druva som ger de finaste och mest blommiga destillaten i Gascogne.

Se hela vårt utbud av Armagnac

Vanliga frågor om Baron Gaston Legrand 1934 Vintage Appellation Bas Armagnac Controlee 40%

Hur gammal är den här Armagnacen?

Den är destillerad på vin från skörden 1934, och åldern räknas därifrån fram till buteljeringen. Det handlar alltså om decennier på fat, inte år. Armagnac utvecklas inte vidare efter buteljering, så åldern är den tid spriten tillbringade i trä.

Är en årgång från 1934 intressant för en samlare?

Ja, potentialen är hög. Årgången går inte att producera igen, och gamla fat från 1930-talet finns kvar i allt färre antal i Gascogne. Till det kommer att Bas Armagnac är en liten appellation där gamla enskilda årgångar sällan dyker upp.

Vad gör de svarta ekfaten med smaken?

De levererar tanninerna och de torra trätonerna, och deras roll skiftar över decennierna. Ett nytt fat ger färg och struktur snabbt, medan ett gammalt fat knappt gör annat än låter luften arbeta. Det är den andra fasen som ger den mjuka, nötiga karaktären. Träet är också ett annat än hos Cognachus och Destillerier, där Limousin-ek är standard.

Ska man ha i vatten eller is?

Nej, varken eller. Vid 40% är den redan i balans, och vatten tunnar ut de känsliga frukt- och kryddtonerna. Is kyler ner den så mycket att aromerna stänger igen, och då är det inte mycket kvar av decennierna på fat.

Går den att använda i cocktails?

Rent tekniskt ja, men det vore att slösa bort den. Blanddrinkar fungerar bäst med yngre Armagnac, där frukten är fräschare och mindre står på spel. En årgång från 1934 hör hemma i ett glas för sig själv.

Vem står bakom Baron Gaston Legrand?

Det franska huset Lhéraud, grundat 1680, som både äger och buteljerar serien. Huset arbetar med Cognac såväl som Armagnac, och Baron Gaston Legrand är den del av verksamheten som ägnas gamla årgångar från Bas Armagnac.