Väggar och tak i ett gammalt armagnac-lager är svarta. Det är inte sot utan en svamp som lever på den alkohol som ångar ut genom träet. I ett sådant rum har fatet från 1936 stått, år efter år, medan golvet sopades och världen utanför byggde om sig själv.
Expertens beskrivning
Baron Gaston Legrand 1936 Vintage Appellation Bas Armagnac Controlee 40% är en Vintage Bas Armagnac från Gascogne, enkeldestillerad på alambic armagnacais, lagrad på svarta ekfat och buteljerad vid 40%.
Baron Gaston Legrand är en årgångsserie från Bas Armagnac, ägd och buteljerad av det franska huset Lhéraud, med rötter tillbaka till 1680. Här blandas inga årgångar. Det är huvudregeln i Armagnac och undantaget i Cognac, och det är skälet till att man över huvud taget kan hitta en flaska märkt 1936.
Vinet är gjort på Ugni Blanc, Folle Blanche och Colombard från Bas Armagnac och destillerat en gång på en alambic armagnacais. Den enda genomgången låter mer av vinets frukt och krydda följa med över, och det är just den sortens ämnen som har något kvar att ge när decennier ska passera.
Faten är svarta ekfat om mellan 700 och 1200 liter. Ett fat i den storleken har mindre trä per liter än de småfat man känner igen från whisky, och därför kan spriten ligga mycket länge utan att bli ihjälekad. Först det nya fatet med tannin och torra trätoner, sedan ett gammalt fat där lagringen faller till ro, och där blev den stående till buteljering.
Smaknoter
Doft
Mer frukt än de äldsta årgångarna i serien. Mogen persika och plommon först, sedan vanilj och en mjuk träton, och till sist ett stråk av nöt.
Smak
Mjuk och rund. Persika och torkad frukt bär upp den, vaniljen ligger under, och kryddan kommer sent och lätt. Tanninerna finns kvar, men nednötta till något som nästan känns som sammet.
Eftersmak
Medellång och mjuk, med vanilj och nöt som klingar ut och en torr träton som stänger lugnt.
Specifikationer
Namn: Baron Gaston Legrand 1936 Vintage Appellation Bas Armagnac Controlee 40%
Buteljerare: Lhéraud
Region/Land: Bas Armagnac, Gascogne, Frankrike
Typ: Vintage Bas Armagnac
ABV: 40%
Storlek: 70 CL
Fattyp: Svarta ekfat på 700-1200 liter
Destillationsmetod: Enkeldestillerad på alambic armagnacais
Destillerad: 1936
Edition: Vintage 1936
Smakprofil
Fruktig · Vaniljsöt · Mjuk · Nötig
Investeringspotential
Högt. En årgång från 1936 går inte att producera igen, och gamla fat i Bas Armagnac blir färre för varje år som går. Åldern, årgångsprincipen och husets rykte är det som gör flaskan värd att spara.
Visste du att?
Den historiske d'Artagnan, Charles de Batz-Castelmore, föddes i Lupiac mitt i armagnac-landet. Musketören ur Dumas romaner kom alltså från samma kullar som druvorna bakom den här flaskan.
Se hela vårt utbud av Armagnac