Hösten 1938 blev den sista lugna skörden i Gascogne innan allt förändrades. Korgarna bars in som de alltid hade gjort, saften jästes och brändes, och resten överläts åt träet. Det är det lugnet som fortfarande står kvar i glaset.
Expertens beskrivning
Baron Gaston Legrand 1938 Vintage Appellation Bas Armagnac Controlee 40% är en Vintage Bas Armagnac från årgång 1938, enkeldestillerad i alambic armagnacais, lagrad på svarta ekfat och buteljerad vid 40%.
Bakom märket står Lhéraud, ett franskt hus som gjort sprit sedan 1680 och som i dag äger och buteljerar hela Baron Gaston Legrand-serien. Varje flaska rymmer en enda årgång, och årgångar blandas aldrig.
Druvorna kommer från Bas Armagnac, den västligaste delen av Armagnac i Gascogne, där sandjorden ger lättare och mer aromatiska destillat än marken längre österut. Ugni Blanc, Folle Blanche och Colombard är sorterna bakom flaskan.
Destillationen sker en enda gång i alambic armagnacais, den traditionella armagnac-kolonnen. Just den enkla destillationen är skälet till att ung Armagnac smakar kraftigare än ung Cognac, och till att den kan bära årtionden på fat utan att tunnas ut.
Först vilar destillatet på nya svarta ekfat på mellan 700 och 1200 liter, där det tar upp tanniner och torra träntoner. Sedan flyttas det till äldre fat, där lagringen blir lugn och harmonisk och fortsätter fram till buteljering. Flaskan levereras i trälåda med en extra kork och en linnepåse.
Smaknoter
Doft
Torkad aprikos och kanderat apelsinskal överst, med hasselnöt under. Det finns en oljig, nästan vaxartad ton från det gamla träet, och en pust av kanel som kommer och går.
Smak
Mjuk och torr på samma gång. Nötter, torkad frukt och en mörk honungston, följt av krydda och en torr träkant. Alkoholen tar ingen plats, den bara bär.
Eftersmak
Torr och ihållande. Apelsinskal och valnöt på slutet, med en fin beska från eken som släpper långsamt.
Specifikationer
Namn: Baron Gaston Legrand 1938 Vintage Appellation Bas Armagnac Controlee 40%
Buteljerare: Lhéraud
Region/Land: Bas Armagnac, Gascogne, Frankrike
Typ: Vintage Bas Armagnac
ABV: 40%
Storlek: 70 CL
Fattyp: Svarta ekfat på 700-1200 liter
Destillationsmetod: Enkeldestillerad i alambic armagnacais
Destillerad: 1938
Edition: Vintage 1938
Smakprofil
Torkad frukt · Nöt · Apelsinskal · Kryddig · Mjuk
Investeringspotential
Hög. Årgången går inte att göra om, och förkrigsårgångar från Bas Armagnac finns i allt färre flaskor. Åldern på fat och Lhérauds anseende som hus gör 1938 till en flaska som inte går att ersätta när den väl är urdrucken.
Visste du att?
Lhéraud, som äger och buteljerar Baron Gaston Legrand, har gjort sprit i Frankrike sedan 1680. Huset är därmed äldre än de flesta av de namn man möter i hyllan i dag.
Se hela vårt utbud av Armagnac