Baron Gaston Legrand 1939 Vintage Appellation Bas Armagnac Controlee 40%

Skörden i Gascogne infaller i september, och 1939 sammanföll krigsutbrottet med den. Druvorna plockades ändå, saften brändes, fatet fylldes. Nere i källaren fortsatte tiden i sin egen takt, oavsett vad som hände utanför.

Expertens beskrivning

Baron Gaston Legrand 1939 Vintage Appellation Bas Armagnac Controlee 40% är en Vintage Bas Armagnac från årgång 1939, enkeldestillerad i alambic armagnacais, lagrad på svarta ekfat och buteljerad vid 40%.

Årgången kommer från Bas Armagnac, den västra delen av Armagnac-området i Gascogne. Sandjorden här räknas som den bästa i appellationen, och druvorna bakom flaskan är Ugni Blanc, Folle Blanche och Colombard.

Vinet destillerades en enda gång i alambic armagnacais, den kolonn som använts i området i århundraden. Cognac körs två gånger genom en pot still, och skillnaden märks: Armagnac behåller mer av fältets och druvans grovkornighet, och det är den fatet sedan slipar på.

Lagringen börjar på nya svarta ekfat på 700 till 1200 liter, där träet avger tanniner och torra toner. Sedan flyttas destillatet till äldre fat, som inte tillför mer trä men låter lagringen bli lugn. Där står det kvar fram till buteljering.

Serien ägs och buteljeras av Lhéraud, ett franskt hus från 1680. Varje flaska är en enda årgång, och etiketten går i god för året. Flaskan levereras i trälåda med en extra kork och en linnepåse.

Smaknoter

Doft

Sviskon och mörk kakao först, sedan torkat fikon och ett spår av tobaksblad. Bakom det ligger eken torrt och stilla, med den nötiga rancio-tonen som bara årtionden ger.

Smak

Mörk och torr. Kokt plommon, bitter choklad och rostad nöt, med krydda som lägger sig som peppar på tungan. Träet är tydligt, men mjukt i kanten.

Eftersmak

Mycket lång. Tobak, torkad frukt och en torr, nästan dammig träton som håller i sig. Allra sist en svag sötma, som ett russin man glömt i munnen.

Specifikationer

Namn: Baron Gaston Legrand 1939 Vintage Appellation Bas Armagnac Controlee 40%
Buteljerare: Lhéraud
Region/Land: Bas Armagnac, Gascogne, Frankrike
Typ: Vintage Bas Armagnac
ABV: 40%
Storlek: 70 CL
Fattyp: Svarta ekfat på 700-1200 liter
Destillationsmetod: Enkeldestillerad i alambic armagnacais
Destillerad: 1939
Edition: Vintage 1939

Smakprofil

Sviskon · Kakao · Tobak · Ek · Rancio

Investeringspotential

Hög. 1939 skördades just när kriget bröt ut, och mer av den årgången görs inte. Den mycket långa lagringen på ekfat och appellationen Bas Armagnac gör flaskan svår att hitta igen.

Visste du att?

Jorden i Bas Armagnac är sandig, och just sanden är skälet till att området räknas som det finaste i Armagnac. Sandjorden ger lättare och mer blommiga destillat än de tyngre lerjordarna längre österut.

Se hela vårt utbud av Armagnac

Vanliga frågor om Baron Gaston Legrand 1939 Vintage Appellation Bas Armagnac Controlee 40%

Vad gör just 1939 års årgång intressant?

Årtalet. Skörden sammanföll med krigsutbrottet, och det finns få flaskor kvar från de åren. Smakmässigt hör 1939 till de mörka, torra årgångarna, där rancio och trä tar större plats än frukten.

Är en Bas Armagnac från 1939 värd att investera i?

Investeringspotentialen bedöms som hög. Årgången går inte att återskapa, antalet flaskor sjunker varje gång en öppnas, och Bas Armagnac är den mest ansedda delen av appellationen. Den mycket långa tiden på ekfat räknas också in.

Vilken temperatur ska den serveras vid?

Vanlig rumstemperatur, omkring 18 till 20 grader. Är den för kall stänger aromerna igen, och värms den för länge i handen träder alkoholen fram på bekostnad av frukten. Håll glaset om foten hellre än om kupan.

Vad kan man äta till?

Mogen hårdost, valnötter och torkade fikon klär den. Till efterrätt passar den till allt med sviskon, mörk choklad eller kola, där de mörka fruktnoterna möts. Undvik något alltför syrligt, som skär rakt igenom den.

Utvecklas Armagnac vidare i flaskan?

Nej, utvecklingen upphör när spriten lämnar fatet. Allt flaskan kan byggdes upp i ekfatet, och därför smakar en gammal årgång inte annorlunda efter tjugo år i hyllan. Så är det för all fatlagrad sprit, vare sig den kommer från Gascogne eller från Cognachus och Destillerier i Charente. Det enda som förändras är korken, om den ger vika.

Kan man dricka den utan att vara kännare?

Ja. Vid 40% är den mild att närma sig, och de årtionden den har bakom sig har tagit bort all skärpa. Häll upp lite, låt den stå ett par minuter i glaset och drick långsamt utan vatten eller is.