Baron Gaston Legrand 1946 Vintage Appellation Bas Armagnac Controlee 40%

September i Bas Armagnac luktar jäst must och blöt jord. Så luktade det också 1946, när druvorna till den här flaskan lastades av och pressades. Allt som hänt sedan dess har hänt i ett mörkt rum och mycket långsamt.

Expertens beskrivning

Baron Gaston Legrand 1946 Vintage Appellation Bas Armagnac Controlee 40% är en Vintage Bas Armagnac från Gascogne i sydvästra Frankrike, lagrad på svarta ekfat och buteljerad vid 40%.

Serien Baron Gaston Legrand ägs och buteljeras av Lhéraud, som gjort fransk sprit sedan 1680. Varje flaska i serien är en enskild årgång, och här är det 1946. Etiketten fungerar som årgångsgaranti, och flaskan levereras i trälåda med linnepåse och en extra kork.

Bas Armagnac är appellationens västligaste delområde och det mest ansedda. Druvorna är Ugni Blanc, Folle Blanche och Colombard, som ger ett syrligt vin med låg alkoholhalt. Det vinet destilleras en gång i en alambic armagnacais, och det är den enda passagen som ger Armagnac sin fylliga, druvnära karaktär.

Fathistorien är kort att berätta och lång att leva: nya svarta ekfat om 700 till 1200 liter först, där tannin och torr ek kommer in, sedan äldre fat där tempot sjunker och lagringen blir harmonisk. Där låg destillatet tills det buteljerades vid 40%.

Smaknoter

Doft

Torkad aprikos och hasselnöt, och bakom dem en blommig ton som drar åt viol. Fatet visar sig som varm ek och ett pust vanilj snarare än som torrt trä.

Smak

Rund och lätt fet i munnen. Intorkad persika, rostade nötter och en ton av nougat. Kryddan är mild och mest kanel, och en återhållen sötma löper genom hela smaken.

Eftersmak

Lång och mjuk. Nöten hänger kvar, viol och ek lägger sig under, och till sist kommer en torr träton som stänger av.

Specifikationer

Namn: Baron Gaston Legrand 1946 Vintage Appellation Bas Armagnac Controlee 40%
Buteljerare: Lhéraud
Region/Land: Bas Armagnac, Gascogne, Frankrike
Typ: Vintage Bas Armagnac
ABV: 40%
Storlek: 70 CL
Fattyp: Svarta ekfat på 700-1200 liter, först nya fat och därefter äldre fat
Destillationsmetod: Enkeldestillerad i alambic armagnacais
Destillerad: 1946

Smakprofil

Torkad Frukt · Nötig · Blommig · Vanilj · Mjuk

Investeringspotential

Hög. Det tillverkas inte mer Bas Armagnac från 1946, och de flaskor som finns kvar dricks efter hand upp. Åldern, den enskilda årgången och ett hus med Lhérauds historia gör flaskan svår att hitta igen när den väl är borta.

Visste du att?

Bas Armagnac ligger på sandig, järnhaltig jord som fransmännen kallar sables fauves. Jorden håller vatten dåligt, och det är en del av förklaringen till att destillaten härifrån blir finare och mer blommiga än från de tyngre lerjordarna längre österut.

Se hela vårt utbud av Armagnac

Vanliga frågor om Baron Gaston Legrand 1946 Vintage Appellation Bas Armagnac Controlee 40%

Varför räknas Bas Armagnac som det bästa delområdet?

Därför att jorden och klimatet ger de finaste destillaten. Bas Armagnac ligger västligast, närmast Atlanten, och de sandiga jordarna ger blommiga och eleganta destillat som tål många år på fat. De övriga delområdena är Ténarèze och Haut Armagnac. Indelningen i delområden påminner om den som Cognachus och Destillerier arbetar efter längre norrut, där Grande Champagne har samma förstaplats.

Är en årgång från 1946 värd att investera i?

Ja, och av mycket konkreta skäl. Årgången destillerades en gång, buteljerades en gång, och mer kommer inte. Kombinationen av hög ålder, Bas Armagnac som ursprung och Lhéraud som buteljerare gör flaskan eftertraktad bland samlare.

Behöver gammal Armagnac luft innan den dricks?

Ge den tio till femton minuter i glaset. Efter årtionden på fat sitter aromerna tätt packade, och de vecklar ut sig när spriten möter luft. Längre dekantering behövs inte, och flaskan ska inte stå öppen i dagar.

Vilken temperatur ska den serveras vid?

Vanlig rumstemperatur, omkring 18 till 20 grader. Värm aldrig glaset över en låga som man gjorde förr. Värmen driver upp alkoholen och bränner bort de fina blomtonerna, och just dem finns det gott om i den här årgången.

Vad passar den till efter maten?

Mörk choklad, valnötter eller en lagrad hårdost. Sötman i torkad frukt och nougat spelar mot beskan i chokladen, medan nötterna följer flaskans egen nötton. Kraftiga citrusdesserter bör undvikas.

Vilka druvor används?

Ugni Blanc, Folle Blanche och Colombard, alla odlade i Bas Armagnac. Ugni Blanc står för syra och hållbarhet, Folle Blanche ger blommig finess och Colombard bidrar med frukt och krydda. Sammansättningen är typisk för området.