BenRiach Malting Season 2013/2022 Second Edition Single Speyside Malt Scotch Whisky 48,9 %

Kornet breds ut på ett stengolv, vänds med skovel i flera dygn och torkas över ugnen. Det är det långsamma sättet att mälta, och det finns bara kvar på en handfull skotska destillerier. Här är hela flaskan gjord av det.

Expertens beskrivning

BenRiach Malting Season Second Edition 2013/2022 är en Single Speyside Malt Scotch Whisky lagrad på förstgångsfyllda bourbonfat och buteljerad vid 48,9 %.

Malting Season är destilleriets serie gjord enbart av korn mältat på husets eget golvmälteri. BenRiach är ett av mycket få skotska destillerier som behållit anläggningen, och den används bara under avgränsade perioder varje år, vilket sätter ett naturligt tak för hur mycket whisky serien kan ge.

Den andra utgåvan destillerades 2013 och buteljerades 2022 efter nio år på förstgångsfyllda bourbonfat. Den färska amerikanska eken ger vanilj och ljust socker, och eftersom malten är golvmältad står sädeskaraktären tydligare fram än i destilleriets övriga buteljeringar.

Smaknoter

Doft

Färskt korn, vanilj och ljust socker med en ton av hö och bakat bröd.

Smak

Maltig och krämig med honung, kokos och ett drag av citrus. Sädeskaraktären tar mer plats än i destilleriets övriga utgåvor.

Eftersmak

Lång och torr med malt, vanilj och ett lätt kryddigt avslut.

Specifikationer

Namn: BenRiach Malting Season Second Edition 2013/2022
Destilleri: BenRiach
Region/Land: Speyside, Skottland
Typ: Single Speyside Malt Scotch Whisky
Ålder: 9 år
ABV: 48,9 %
Storlek: 70 CL
Fattyp: Förstgångsfyllda bourbonfat
Destillerad: 2013
Buteljerad: 2022
Edition: Malting Season Second Edition
EAN nr.: 5060716143229

Smakprofil

Maltig · Vanilj · Krämig · Honung · Torr

Investeringspotential

Högt. Serien begränsas av hur mycket korn destilleriet kan mälta på egna golv, och varje utgåva görs bara en gång. Golvmältade whiskysorter är en liten kategori i skotsk whisky och har en fast publik bland samlare.

Visste du att?

Golvmälteriet på BenRiach stod oanvänt från 1999 och togs i drift igen 2013. Malting Season Second Edition är gjord av korn från just den omstarten, vilket gör årgången 2013 till seriens utgångspunkt.

Se hela vårt sortiment av BenRiach Whisky

Lyssna på vår podd:

Vanliga frågor om BenRiach Malting Season Second Edition

Vad är golvmältning?

Den traditionella metoden där kornet breds ut i ett tunt lager på ett stengolv och vänds med skovel eller kratta under flera dygn medan det gror. De flesta destillerier köper i dag färdig malt från stora mälterier.

Varför smakar golvmältad whisky annorlunda?

För att processen är långsammare och mindre enhetlig än industriell mältning. Det ger typiskt en tydligare sädeskaraktär och en något mer rustik profil, medan den kommersiella malten är mer neutral.

Vad skiljer First och Second Edition?

Årgången och faten. First Edition var den första utgåvan i serien, medan Second Edition destillerades 2013 och lagrades nio år på förstgångsfyllda bourbonfat. Varje utgåva görs bara en gång.

Är den rökig?

Nej. Malten torkades utan torv, så profilen är ren malt, vanilj och honung utan röktoner.

Varför är serien begränsad?

För att destilleriets golvmälteri bara kan hantera en begränsad mängd korn och bara används under avgränsade perioder. Mängden whisky som den malten kan ge sätter taket för serien.

Hur dricks den bäst?

Ren i ett whiskyglas i rumstemperatur. Vid 48,9 procent är den fyllig nog att stå ensam, och ett par droppar vatten kan dra fram sädeskaraktären om du vill undersöka den.