Black Bull Kyloe Peated Finish Blended Scotch Whisky 50%

Samma flock boskap, men den här har stått närmare elden. Kyloe Peated Finish tar den maltdrivna blenden och låter den vila på fat som burit torvrökt whisky — resultatet luktar utomhus.

Expertens beskrivning

Black Bull Kyloe Peated Finish är en Blended Scotch Whisky buteljerad vid 50 % utan kylfiltrering.

Utgåvan bygger på samma maltdominerade grundblend som vanliga Kyloe, men har fått en efterlagring på fat som tillför torvrök. Det är alltså inte en blend av rökt destillat från grunden, utan en blend där röken lagts på sist. Metoden ger en torrare, askigare rök än den oljiga torv man känner från de södra Islay-maltarna.

Duncan Taylor har hållit fast vid de 50 % och valet att slippa kylfiltrering, och det märks i texturen. Röken får kropp att vila på i stället för att stå ensam.

Smaknoter

Doft

Ljus guldfärg med en torr, rökig doft. Mörk malt, gröna äpplen och farinsocker ligger under röken.

Smak

Kraftigt rökig, men samtidigt krämig och sammansatt. Saltade nötter, citrus och en balanserad sötma som håller torven i schack.

Eftersmak

Lång och varm, både salt och söt, med äpple, kanel och kryddnejlika och ett tydligt rökigt stråk till sist.

Specifikationer

Namn: Black Bull Kyloe Peated Finish Blended Scotch Whisky 50%
Destilleri: Black Bull
Buteljerare: Duncan Taylor
Region/Land: Skottland
Typ: Blended Scotch Whisky
ABV: 50%
Storlek: 70 CL
Ej kylfiltrerad: Ja
Edition: Kyloe Peated Finish
EAN nr.: 5056510006587

Smakprofil

Rökig · Salt · Krämig · Kryddig · Fruktig

Visste du att?

En peated finish innebär att whiskyn legat på fat som tidigare innehållit rökt whisky. Fatet ger ifrån sig den kvarvarande torvkaraktären, och därför upplevs röken här torrare än i whisky bränd på rökt malt.

Se hela vårt sortiment av Black Bull
Se hela vårt sortiment av Duncan Taylor

Vanliga frågor om Black Bull Kyloe Peated Finish Blended Scotch Whisky 50%

Vad är skillnaden mellan peated finish och riktigt rökt whisky?

En peated finish får sin rök från fatet, medan klassisk rökt whisky får den från mältat korn torkat över torveld. Fatmetoden ger torrare och askigare rök, medan torvrökt malt ger djupare, oljigare rök. Se fler kraftigt rökta utgåvor i vårt utbud av Rökig Whisky.

Hur kraftig är röken jämfört med en Islay single malt?

Den ligger under de kraftigaste Islay-maltarna. Röken är tydlig och torr, men den ligger ovanpå en söt, maltig blend som mjukar upp den. Vill du längre ut är Islay Whisky nästa steg.

Kan någon som normalt inte gillar rök dricka den?

Kanske. Sötman från malten och de fruktiga tonerna tar stor plats, och röken kommer på allvar först i eftersmaken. Men den är tydligt rökig, så räkna inte med att slippa undan.

Hur skiljer den sig från vanliga Kyloe?

Grundblenden är densamma, men efterlagringen på rökta fat tillför aska, salt och torrhet. Vanliga Kyloe är sötare och mer fruktdriven.

Vad passar den till?

Grillat kött, rökt fisk och starka, lagrade ostar. Röken i whiskyn möter röken i maten, och de 50 % skär genom fett utan problem.

Blir den grumlig om jag tillsätter vatten?

Det kan hända, och det är helt normalt för whisky utan kylfiltrering. Grumligheten kommer av fettämnen som faller ut vid låg temperatur och påverkar inte smaken negativt.