Duncan Taylor Whisky

• 

  Craigellachie 2011/2023 Duncan Taylor 12 år Private Cask Bottling Single Speyside Malt Whisky 52,4%

  Artikelnummer: 222333-7564

  Apelsinolja, körsbär och björnbärsmarmelad. Det låter inte som Craigellachie — förrän man upptäcker att fatet är en sherry butt, och att den fått tolv år på sig att göra jobbet.

  Expertens beskrivning

  Craigellachie 2011/2023 Duncan Taylor 12 år Private Cask Bottling är en Speyside Single Malt Scotch Whisky lagrad på en sherry butt och buteljerad på fatstyrka 52,4 %.

  Fatet gav 667 flaskor och ingår i Duncan Taylors Private Cask-linje. Huset har bas i Huntly i Aberdeenshire och har sedan 1938 byggt upp ett av branschens största privata lager av skotsk whisky. Craigellachie kondenserar i worm tubs och gör ett tungt, köttigt destillat som behöver ett aktivt sherryfat för att hitta balans — här räcker de tolv åren för att ge färg och frukt utan att sudda ut destilleriet.

  Smaknoter

  Doft

  Intensiv och mörk. Apelsinolja, saftiga körsbär, röda druvor och björnbärsmarmelad, med dadlar, kryddkaka, muskot och mörk choklad bakom.

  Smak

  Fyllig och avrundad. Chokladdoppade russin, fikonsirap, nyponmarmelad och svarta körsbär, kompletterade av kanderad apelsin, malt, rostade kaffebönor och kanel.

  Eftersmak

  Lång och intensiv, dominerad av saftiga apelsiner, honung, sherry och torkad frukt med ett stråk karamell och rostade toner.

  Specifikationer

  Namn: Craigellachie 2011/2023 Duncan Taylor 12 år Private Cask Bottling Single Speyside Malt Whisky 52,4%
  Destilleri: Craigellachie
  Buteljerare: Duncan Taylor
  Region/Land: Speyside Skottland
  Typ: Speyside Single Malt Scotch Whisky
  Ålder: 12 år
  ABV: 52,4 %
  Storlek: 70 CL
  Fattyp: Sherry butt
  Destillerad: 2011
  Buteljerad: 2023
  Antal flaskor: 667
  Edition: Private Cask Bottling

  Smakprofil

  Sherrylagrad · Mörka bär · Choklad · Kryddig · Fatstyrka

  Investeringspotential

  Medel. 667 flaskor från ett sherryfat på fatstyrka. Sherrylagrad Craigellachie i den åldern är efterfrågad, och Private Cask-buteljeringar görs aldrig om.

  Visste du att?

  Duncan Taylor köpte 1938 stora partier fat med skotsk whisky och lade dem åt sidan. Det lagret är anledningen till att huset idag kan buteljera årgångar som många destillerier själva gjort slut på — de köpte helt enkelt in medan ingen annan brydde sig.

  Se hela vårt sortiment av Craigellachie Whisky
  Se hela vårt sortiment av Duncan Taylor Whisky

  • 1stk.á
    1.560,94SEK
• 

  Black Bull Kyloe Peated Finish Blended Scotch Whisky 50%

  Artikelnummer: 22227555-774853

  Samma flock boskap, men den här har stått närmare elden. Kyloe Peated Finish tar den maltdrivna blenden och låter den vila på fat som burit torvrökt whisky — resultatet luktar utomhus.

  Expertens beskrivning

  Black Bull Kyloe Peated Finish är en Blended Scotch Whisky buteljerad vid 50 % utan kylfiltrering.

  Utgåvan bygger på samma maltdominerade grundblend som vanliga Kyloe, men har fått en efterlagring på fat som tillför torvrök. Det är alltså inte en blend av rökt destillat från grunden, utan en blend där röken lagts på sist. Metoden ger en torrare, askigare rök än den oljiga torv man känner från de södra Islay-maltarna.

  Duncan Taylor har hållit fast vid de 50 % och valet att slippa kylfiltrering, och det märks i texturen. Röken får kropp att vila på i stället för att stå ensam.

  Smaknoter

  Doft

  Ljus guldfärg med en torr, rökig doft. Mörk malt, gröna äpplen och farinsocker ligger under röken.

  Smak

  Kraftigt rökig, men samtidigt krämig och sammansatt. Saltade nötter, citrus och en balanserad sötma som håller torven i schack.

  Eftersmak

  Lång och varm, både salt och söt, med äpple, kanel och kryddnejlika och ett tydligt rökigt stråk till sist.

  Specifikationer

  Namn: Black Bull Kyloe Peated Finish Blended Scotch Whisky 50%
  Destilleri: Black Bull
  Buteljerare: Duncan Taylor
  Region/Land: Skottland
  Typ: Blended Scotch Whisky
  ABV: 50%
  Storlek: 70 CL
  Ej kylfiltrerad: Ja
  Edition: Kyloe Peated Finish
  EAN nr.: 5056510006587

  Smakprofil

  Rökig · Salt · Krämig · Kryddig · Fruktig

  Visste du att?

  En peated finish innebär att whiskyn legat på fat som tidigare innehållit rökt whisky. Fatet ger ifrån sig den kvarvarande torvkaraktären, och därför upplevs röken här torrare än i whisky bränd på rökt malt.

  Se hela vårt sortiment av Black Bull
  Se hela vårt sortiment av Duncan Taylor

  • 1stk.á
    467,19SEK
• 

  Black Bull 30 år Blended Scotch Whisky 70 cl 50%

  Artikelnummer: 2221112353-72

  Trettio år är lång tid att vänta på en blend. Faten har stått stilla medan världen utanför bytt skepnad, och resultatet är en whisky där ingenting längre har bråttom.

  Expertens beskrivning

  Black Bull 30 år är en Blended Scotch Whisky buteljerad vid 50 %.

  Buteljeringen är seriens äldsta fasta utgåva och kommer från Duncan Taylor Ltd. i Huntly. Både malt- och sädeskomponenterna har legat trettio år, vilket är ovanligt för en blend där sädesandelen normalt används ung. Tyngdpunkten ligger på Highland-malt, och de 50 % håller ihop aromerna trots den långa lagringen.

  Utgåvan är gjord som hyllning till Sir Nick Faldos tre världsmästerskap och tre Masters-segrar, och talet trettio går igen i både ålder och berättelse. Det är en blend där fatet fått arbeta länge utan att ta makten från destillatet.

  Smaknoter

  Doft

  Vacker guldfärg med en fyllig doft av fruktkaka, mandel och ett stråk av rosor.

  Smak

  Vackert balanserad med varma julkryddor och en hel cocktail av citrusfrukter som håller profilen fräsch trots åldern.

  Eftersmak

  Fin och lätt kryddig med toner av torkad frukt som dröjer kvar länge.

  Specifikationer

  Namn: Black Bull 30 år Blended Scotch Whisky 70 cl 50%
  Destilleri: Black Bull
  Buteljerare: Duncan Taylor
  Region/Land: Skottland
  Typ: Blended Scotch Whisky
  Ålder: 30 år
  ABV: 50%
  Storlek: 70 CL
  EAN nr.: 5056510005306

  Smakprofil

  Kryddig · Fruktig · Elegant · Mogen · Citrus

  Investeringspotential

  Hög. Trettio år på både malt och säd är en ovanlig resurs att lägga på en blend, och utgåvan är utgiven i begränsad omfattning. Äldre Black Bull-buteljeringar har stigit i värde sedan lansering.

  Visste du att?

  Sädeswhisky lagras sällan så länge, eftersom den traditionellt räknas som blendens utfyllnad. Just därför är trettio år gammal sädeswhisky i dag en av de mest efterfrågade kategorierna bland nördar.

  Se hela vårt sortiment av Black Bull
  Se hela vårt sortiment av Duncan Taylor

  • 1stk.á
    5.154,69SEK
• 

  Black Bull 18 år Blended Scotch Whisky 70 cl 50%

  Artikelnummer: 2221112353-71

  Skotsk höglandsboskap går inte undan för väder och vind. Det gör inte whiskyn med tjuren på etiketten heller — 50 % och arton år på fat ger en blend som står stadigt mot vad du än ställer den bredvid.

  Expertens beskrivning

  Black Bull 18 år är en Blended Scotch Whisky buteljerad vid 50 %.

  Serien kommer från Duncan Taylor Ltd. i Huntly, en oberoende buteljerare med ett av Skottlands bättre sorterade fatlager. Black Bull skiljer sig från de flesta blends genom den höga buteljeringsstyrkan, där konkurrenterna oftast landar på 40 %. Sammansättningen har tyngdpunkt på Highland-malt, och både malt och säd har arton år bakom sig.

  Själva märket är en hyllning till golfspelaren Sir Nick Faldo, vars karriär Duncan Taylor följt med flera buteljeringar. Namnet Black Bull kommer från den skotska höglandsboskapen, vars tålighet serien lånar.

  Smaknoter

  Doft

  Mörkgyllene i glaset med en delikat doft av torkad frukt, krämig yoghurt, Turkish delight och söt ek.

  Smak

  Öppen och rättfram, men karaktärsfull. Äpplen, pajdeg, kanel och kryddnejlika, buret av de 50 % utan att bränna.

  Eftersmak

  Lång och intensiv med tydliga, krämiga toner av krydda och vanilj.

  Specifikationer

  Namn: Black Bull 18 år Blended Scotch Whisky 70 cl 50%
  Destilleri: Black Bull
  Buteljerare: Duncan Taylor
  Region/Land: Skottland
  Typ: Blended Scotch Whisky
  Ålder: 18 år
  ABV: 50%
  Storlek: 70 CL
  EAN nr.: 5056510005290

  Smakprofil

  Kryddig · Fruktig · Krämig · Kraftfull · Ektoner

  Investeringspotential

  Medel. Åldersangivna blends på den här styrkan är en liten kategori, och Black Bull-serien har haft stadigt samlarintresse sedan Duncan Taylor återupplivade namnet.

  Visste du att?

  Duncan Taylor grundades i Glasgow 1938 som fat- och lagerhusbolag. Att företaget i dag har ett av Skottlands äldsta privata fatlager beror på att man i decennier köpte fat utan någon konkret plan på att buteljera dem.

  Se hela vårt sortiment av Black Bull
  Se hela vårt sortiment av Duncan Taylor

  • 1stk.á
    1.717,19SEK
• 

  Black Bull Kyloe Blended Scotch Whisky 50%

  Artikelnummer: 22227865409-401

  Kyloe uttalas Kahy-loh och är namnet på den boskapsras som trivs i skotsk blåst och snöslask. Whiskyn har lånat både namnet och temperamentet: utan filtrering, utan spädning och utan ursäkter.

  Expertens beskrivning

  Black Bull Kyloe är en Blended Scotch Whisky buteljerad vid 50 % utan kylfiltrering.

  Blenden är satt med övervikt av single malt framför sädeswhisky, vilket är ovanligt för kategorin och är den direkta orsaken till den fylliga munkänslan. Duncan Taylor buteljerar serien vid 50 % just för att behålla de aromämnen som normalt försvinner i den kylfiltrering de flesta blends genomgår.

  Kyloe är ingången till Black Bull-serien och bygger på samma principer som de åldersangivna utgåvorna, bara utan ålderskravet. Det ger fräschare frukt och mer direkt malt, där de äldre versionerna har mer fatkrydda.

  Smaknoter

  Doft

  Fyllig guldfärg och en doft av toffee, äpplen, klementiner, farinsocker och rostad ek. Med lite tid i glaset kommer honung och ljusa blommor till.

  Smak

  Mjuk och behaglig trots styrkan. Hasselnöt, choklad och russin, medan en rik citrus löper över alltihop tillsammans med färskt äpple och päron.

  Eftersmak

  Lång och krämig med vanilj och ek som lägger sig som ett sista lager över malten.

  Specifikationer

  Namn: Black Bull Kyloe Blended Scotch Whisky 50%
  Destilleri: Black Bull
  Buteljerare: Duncan Taylor
  Region/Land: Skottland
  Typ: Blended Scotch Whisky
  ABV: 50%
  Storlek: 70 CL
  Ej kylfiltrerad: Ja
  Edition: Kyloe
  EAN nr.: 5060294564188

  Smakprofil

  Maltig · Fruktig · Nötig · Krämig · Kraftfull

  Visste du att?

  Rasen Kyloe drevs förr till fots i stora flockar från de skotska högländerna ner till marknaderna i Lowlands. Vandringen kunde ta veckor, och djuren fick skor på klövarna på vägen.

  Se hela vårt sortiment av Black Bull
  Se hela vårt sortiment av Duncan Taylor

  • 1stk.á
    467,19SEK