| Drink | Bødkerens Dram (Cooper's Dram), en twist på Old Fashioned |
| Whiskey | 6 cl Jameson Black Barrel |
| Sirap | 1 cl rörsockersirap |
| Likör | 1 cl Cointreau Noir |
| Bitters | 4 skvätt Angostura |
| Glas och garnering | Whiskyglas med is, citronskal |
Om Jameson Black Barrel
Enligt vår produktsida är Jameson Black Barrel en trippeldestillerad irländsk whiskey på 40 %. Den är lagrad på first-fill bourbon- och sherryfat, alltså fat som bara har använts en gång tidigare. Det ger enligt sidan mer intensiv fatkaraktär än Jameson Original. Doften är rik och fyllig med toner av sherry, och smaken är karamell och krydda med en fyllig, lång eftersmak.
Om Cointreau Noir
Cointreau Noir är enligt vår produktsida en fransk apelsinlikör på 40 %, sammansatt av ungefär 70 % klassisk Cointreau och 30 % cognac, macererad med valnötter och mandel. Den beskrivs som en mörkare och torrare version av den kända Cointreau, med apelsinskal, vanilj och honung i doften och en lätt nötig karaktär i smaken.
Bødkerens Dram och Old Fashioned
Vi har inte hittat någon dokumenterad historia för just Bødkerens Dram. Men den gammaldags klassikern har en. Wikipedia skriver att den första kända definitionen av ordet cocktail kommer från 1806, där den beskrivs som en kraftig blandning av sprit, bitters, vatten och socker. En Old Fashioned görs på whiskey, socker, bitters och vatten.
Vår Bødkerens Dram och en Old Fashioned
| | Vårt recept och Old Fashioned |
| Whiskey | 6 cl Jameson Black Barrel (vår) / 45 ml bourbon eller rye (IBA) |
| Sötma | 1 cl rörsockersirap (vår) / 1 sockerbit (IBA) |
| Bitters | 4 skvätt Angostura (vår) / några skvättar Angostura (IBA) |
| Extra | 1 cl Cointreau Noir (vår) / några skvättar vatten (IBA) |
| Garnering | Citronskal (vår) / apelsinskiva eller -skal och cocktailkörsbär (IBA) |
Vår version använder irländsk whiskey och lägger till Cointreau Noir, och hoppar över vattnet.
Om ingredienserna i din Bødkerens Dram
Whiskeyn är Jameson Black Barrel, sirapen kan vara Monin Cane Sugar, likören är Cointreau Noir och bittern är Angostura. Citronskal och isbitar skaffar du där du brukar. Saknar du utrustning kan du titta på cocktailutrustning för hemmabaren.
Tips till din Bødkerens Dram
Rör om efter smak, som receptet säger. Smaka av och lägg till lite mer sirap om du tycker den är för torr. Använd stora isbitar så att drinken inte blir tunn för snabbt. Vill du kan du göra den i en shaker i stället.
Mitt omdöme om Bødkerens Dram
Det här är en drink för dig som gillar whiskey och vill ha något mer än ren whiskey. Sherry och karamell från Jameson Black Barrel står starkt, och apelsinen från Cointreau Noir rundar av. Den är enkel att göra och kräver inte många saker.
Vanliga frågor om Bødkerens Dram cocktail recept
Vad är Bødkerens Dram?
En whiskeycocktail på Jameson Black Barrel, rörsockersirap, Cointreau Noir och Angostura bitters. Den är en twist på den gammaldags klassikern, alltså en Old Fashioned.
Vad ska det vara i ett Bødkerens Dram recept?
6 cl Jameson Black Barrel, 1 cl rörsockersirap, 1 cl Cointreau Noir apelsinlikör, 4 skvätt Angostura bitters och isbitar. Garnera med citronskal.
Hur gör man en Bødkerens Dram?
Lägg isbitar i ett whiskyglas. Blanda ingredienserna i glaset och rör om efter smak. Du kan också mixa det i en shaker. Tillsätt citronskal på slutet.
Vad är en Old Fashioned?
Enligt Wikipedia är en Old Fashioned en cocktail av whiskey, socker, bitters och vatten, vanligtvis med rye eller bourbon. IBA-receptet använder 45 ml whiskey, en sockerbit, några skvättar Angostura och lite vatten.
Vad är skillnaden mellan Bødkerens Dram och en Old Fashioned?
Vi använder irländsk whiskey, rörsockersirap i stället för sockerbit, lite Cointreau Noir och inget vatten. Det är också mer whiskey, 6 cl mot 45 ml.
Varifrån kommer ordet cocktail?
Enligt Wikipedia kommer den första kända definitionen från 1806 i en amerikansk tidning, där en cocktail beskrivs som en kraftig blandning av sprit, bitters, vatten och socker. Vi har inte hittat någon dokumenterad historia för Bødkerens Dram.
Vad är Jameson Black Barrel?
En trippeldestillerad irländsk whiskey på 40 %. Enligt vår produktsida är den lagrad på first-fill bourbon- och sherryfat och är fylligare än Jameson Original.
Vad är Cointreau Noir?
En fransk apelsinlikör på 40 %, som enligt vår produktsida är blandad av ungefär 70 % Cointreau och 30 % cognac, macererad med valnötter och mandel.
Vad är en skvätt?
Ett litet stänk från bittersflaskan. Vi använder 4 skvättar Angostura bitters i receptet.
Vad kan jag garnera med?
Citronskal, eller torkad citron.
Läs mer om cocktails
Hitta alla våra drickrecept här på Whisky.dk. Prova också Dark and Stormy eller Samurai Rock. Du kan också läsa Wikipedia om Old Fashioned.
Fler drink
recept
