Boulder Bourbon Batch 1 Colorado Bourbon Whiskey Vapor Distillery 42%

Boulder ligger alldeles intill Klippiga bergen, där luften är torr och vädret hinner vända flera gånger på en dag. Här står en kopparpanna som smiddes i Skottland, och det är den som skickade ut en ny Bourbon i världen. På etiketten står bara en siffra. Batch nr 1.

Expertens beskrivning

Boulder Bourbon Batch 1 är en Colorado Bourbon Whiskey lagrad på nya ekfat och buteljerad vid 42 %.

Det här är den allra första batchen av Boulder Bourbon från Vapor Distillery, och därför en flaska för samlare och för den som vill äga början på en historia. Etiketten kallar stället ett mikrodestilleri, berättar att flaskan är fylld för hand i Boulder och har en stämpel på sidan som slår fast att den är handgjord.

Bakom Vapor Distillery står skotten Alastair Brogan, som 2011 flyttade till Colorado med en kopparpanna på 1 000 gallon från Forsyths i bagaget. Då var det Colorados största potstill. Många amerikanska stills är byggda för att dra ut alkohol så snabbt som möjligt, och just det ville Brogan bort från.

Enligt etiketten är Bourbonen gjord på majs och råg, destillerad i en handgjord kopparpotstill och lagrad på nya ekfat. Nya ekfat är regeln för Bourbon och brukar ge vanilj och karamell, och här får de sällskap av ett torrt bergsklimat med stora växlingar i vädret, något som destilleriet själv lyfter fram.

Det är en samlarflaska, och smaknoterna nedan bygger på Boulder Bourbon sådan den känns igen från destilleriets senare utgåvor. Hur just den här flaskan smakar i dag kan skilja sig.

Smaknoter

Doft

Karamell och vanilj öppnar, med mogen frukt och en släng äppelsmör bakom.

Smak

Len och rund i munnen. Karamell och honung kommer först, sedan lätt kryddig ek, lite kanel och en antydan till popcorn, som om majsen ville säga hej.

Eftersmak

Medellång och varm, svagt söt, med kryddigt trä allra sist.

Specifikationer

Namn: Boulder Bourbon Batch 1 Colorado Bourbon Whiskey 75 cl 42%
Destilleri: Vapor Distillery
Region/Land: Colorado, USA
Typ: Colorado Bourbon Whiskey
ABV: 42 %
Storlek: 75 CL
Fattyp: Nya ekfat
Destillationsmetod: Handgjord kopparpotstill
Edition: Batch 1
EAN-nr: 0748252083562

Smakprofil

Len · Söt · Fruktig · Lätt kryddig

Visste du att?

Namnet Boulder Bourbon är varumärkesskyddat, så det finns officiellt ingen annan Bourbon i världen med det namnet.

Se hela vårt utbud av Vapor Distillery

Lyssna på vår podd:

Vanliga frågor om Boulder Bourbon Batch 1

Varför är Boulder Bourbon Batch 1 en samlarflaska?

För att det är den allra första batchen av Boulder Bourbon, och det står på etiketten: Batch nr 1. Det är flaskan man tar fram när man vill berätta hur Vapor Distillerys Bourbon började.

Hur smakar Boulder Bourbon?

Len och tillgänglig, med karamell, vanilj och honung, och lite kanel och äppelsmör i bakgrunden. Vid 42 % är den lätt att dricka ren. Beskrivningen bygger på Boulder Bourbon som den säljs i dag, så en äldre flaska kan ligga lite annorlunda.

Ska Boulder Bourbon drickas ren eller i en cocktail?

Prova den först ren eller med några droppar rumstempererat vatten. I en cocktail passar den bra i en Old Fashioned med socker, bitter och en bit apelsinskal. Ett tulpanformat glas samlar doften bäst, och dem hittar du i vårt utbud av whiskyglas.

Hur förvarar jag en samlarflaska som Boulder Bourbon Batch 1?

Stående, svalt och mörkt, borta från solljus och värme. Oöppnad håller den sig bra, men när den väl är öppnad bör den drickas inom ungefär ett år.

Vad är skillnaden mellan Boulder Bourbon och Boulder Spirits?

Boulder Spirits är varumärket, och Boulder Bourbon är Bourbonen i serien. Båda kommer från Vapor Distillery i Boulder, som också gör Boulder Vodka, Boulder Gin och den fatlagrade Boulder Ginskey.

Vad är Vapor Distillery för ett ställe?

Vapor Distillery ligger i Boulder i Colorado och är Boulder Countys äldsta destilleri. Det startade 2008 som Roundhouse Spirits och bytte namn till Vapor 2015, eftersom namnet Roundhouse redan var upptaget av andra. I dag gör de Bourbon, American Single Malt Whiskey, Gin och Vodka.