Tre gånger har Braastad XO Fine vunnit silver vid en av världens mest ansedda spritutmärkelser i London, en bedrift som kräver mer än bara bra druvor. Det kräver en blendare som vågar vänta tills rätt fat är redo.
Expertens beskrivning
Braastad XO House Tiffon är en Fransk Cognac, tappad vid 40%.
XO-klassificeringen kräver att cognacen är en blandning från Grande och Petite Champagne, där minst hälften ska komma från Grande Champagne, regionens finaste cru. Braastad XO är sammansatt av några av husets äldsta och mest omsorgsfullt utvalda eaux-de-vie, en tradition som går tillbaka till Tiffon-husets grundande i Jarnac 1875.
Jämfört med husets VSOP är XO:n betydligt mer komplex, eftersom den längre tiden på ek har gett eaux-de-vien tid att utveckla djupare, mer kryddiga och trädoftande nyanser.
Braastad XO Fine har vid flera tillfällen vunnit silver vid The International Wine and Spirit Competition i London, vilket understryker husets jämna kvalitetsnivå långt utanför sin norska hemmamarknad.
Smaknoter
Doft
Djup, mogen frukt möter kryddig ek och en antydan av torkad aprikos.
Smak
Fyllig och välbalanserad, med toner av karamell, nötter och en touch av rancio.
Eftersmak
Lång och varm, med kvardröjande krydda och en mjuk, träpräglad avslutning.
Specifikationer
Namn: Braastad XO House Tiffon
Destilleri: Braastad
Land: Frankrike
Typ: Fransk Cognac
ABV: 40%
Storlek: 70 CL
Fattyp: Fransk Ekfat
EAN nr.: 3364048109062
Serveringsförslag: Njuts ren vid rumstemperatur, gärna efter måltiden
Smakprofil
Karamell · Kryddig Ek · Torkad Aprikos · Rancio
Visste du att?
Braastad XO Fine har vunnit silver hela tre gånger vid The International Wine and Spirit Competition i London, en internationell tävling där cognachus från hela världen tävlar om att utses till årets bästa.
