Braastad XO House Tiffon Franska Cognac 70 cl 40%

Tre gånger har Braastad XO Fine vunnit silver vid en av världens mest ansedda spritutmärkelser i London, en bedrift som kräver mer än bara bra druvor. Det kräver en blendare som vågar vänta tills rätt fat är redo.

Expertens beskrivning

Braastad XO House Tiffon är en Fransk Cognac, tappad vid 40%.

XO-klassificeringen kräver att cognacen är en blandning från Grande och Petite Champagne, där minst hälften ska komma från Grande Champagne, regionens finaste cru. Braastad XO är sammansatt av några av husets äldsta och mest omsorgsfullt utvalda eaux-de-vie, en tradition som går tillbaka till Tiffon-husets grundande i Jarnac 1875.

Jämfört med husets VSOP är XO:n betydligt mer komplex, eftersom den längre tiden på ek har gett eaux-de-vien tid att utveckla djupare, mer kryddiga och trädoftande nyanser.

Braastad XO Fine har vid flera tillfällen vunnit silver vid The International Wine and Spirit Competition i London, vilket understryker husets jämna kvalitetsnivå långt utanför sin norska hemmamarknad.

Smaknoter

Doft

Djup, mogen frukt möter kryddig ek och en antydan av torkad aprikos.

Smak

Fyllig och välbalanserad, med toner av karamell, nötter och en touch av rancio.

Eftersmak

Lång och varm, med kvardröjande krydda och en mjuk, träpräglad avslutning.

Specifikationer

Namn: Braastad XO House Tiffon
Destilleri: Braastad
Land: Frankrike
Typ: Fransk Cognac
ABV: 40%
Storlek: 70 CL
Fattyp: Fransk Ekfat
EAN nr.: 3364048109062
Serveringsförslag: Njuts ren vid rumstemperatur, gärna efter måltiden

Smakprofil

Karamell · Kryddig Ek · Torkad Aprikos · Rancio

Visste du att?

Braastad XO Fine har vunnit silver hela tre gånger vid The International Wine and Spirit Competition i London, en internationell tävling där cognachus från hela världen tävlar om att utses till årets bästa.

Vanliga frågor om Braastad XO House Tiffon Fransk Cognac

Vad betyder XO inom cognac?

XO betecknar en cognac sammansatt av några av husets äldsta eaux-de-vie, med krav på att minst hälften kommer från Grande Champagne-regionen.

Hur skiljer sig XO:n från VSOP:n?

XO:n är lagrad betydligt längre och har därför en djupare, mer komplex smakprofil med tydligare krydda och tränoter.

Hur bör flaskan förvaras?

Stående, svalt och mörkt, så att komplexiteten som byggts upp under lång lagring bevaras.

Är den en bra presentidé?

Ja, med sina internationella medaljer och sitt djup är den ett naturligt val för en cognacälskare som vill ha mer än en vanlig VSOP.

Vid vilken temperatur bör den serveras?

Rumstemperatur är att föredra, så att de djupa doftämnena kan utvecklas fullt ut.

Vilket glas passar bäst?

Ett tulpanformat cognacglas, som koncentrerar de komplexa doftämnena.

Vilka priser har cognacen vunnit?

Braastad XO Fine har vid tre tillfällen mottagit silver vid The International Wine and Spirit Competition i London.