Brew York Specialöl

I York bryggs craft-öl med samma envisa insisterande på smak som definierat den brittiska craft-rörelsen sedan mitten av 2010-talet. Brew York är öl för den som ser flaskan som ett experiment, inte en produkt.

Brew York State of Mind 2025 BA S'mores Empress Tonkoko Tonka Bean Imperial Milk Stout 33 cl 10,6%

Artikelnummer: 22227865479-2021-0679

En fyllig och bourbonfatlagrad imperial milk stout från Brew York, bryggd med marshmallow, tonkaböna, vanilj och kokos. Lagrad på bourbonfat från bland andra Buffalo Trace och Heaven Hill, vilket ger komplexa toner av choklad, rostad ek och karamell. Den mjuka och krämiga texturen balanseras av den värmande alkoholstyrkan på 10,6 %, och avslutas med en rund, dessertlik sötma.

Bryggeri: Brew York
Namn: State of Mind 2025 Bourbon BA Marshmallow, Tonka Bean, Vanilla and Coconut Imperial Milk Stout
Land: England
Typ: Bourbonfatlagrad Marshmallow, Tonkaböna, Vanilj och Kokos Imperial Milk Stout
Alkoholhalt: 10,6 %
33 cl
Annat: Flux no 38
1stk.á
123,44SEK
Brew York State of Mind 2025 BA Empress Tonkoko Tonka Bean Imperial Milk Stout 33 cl 10,6%

Artikelnummer: 22227865479-2021-0678

En lyxig och fatlagrad imperial milk stout från Brew York, bryggd med tonkabönor, vanilj och kokos. Ölen har lagrats på romfat, vilket ger djupa toner av mörk kola, ek och melass. Den krämiga kroppen och den söta smakprofilen balanseras av den värmande alkoholstyrkan på 10,6 %, som rundas av med en elegant, dessertlik avslutning.

Bryggeri: Brew York
Namn: State of Mind 2025 Rum BA Tonka Bean, Vanilla and Coconut Imperial Milk Stout
Land: England
Typ: Romfatlagrad Tonkaböna, Vanilj och Kokos Imperial Milk Stout
Alkoholhalt: 10,6 %
33 cl
Annat: Flux no 37
1stk.á
123,44SEK

Beskrivning av Brew York

Brew York är ett bryggeri baserat i den historiska engelska staden York och en del av den brittiska craft beer-vågen som de senaste åren utmanat de traditionella bryggerierna. För nybörjaren är det en tillgänglig introduktion till modern engelsk specialöl med tydliga smaker; för kännaren är Brew York intressant eftersom bryggeriet konsekvent experimenterar med stilar och ingredienser istället för att hålla sig till klassiska öltyper.

Historia & bakgrund

Brew York grundades i den historiska staden York som en del av den våg av nya brittiska craft-bryggerier som växte fram i mitten av 2010-talet som en motreaktion mot branschens stora, likriktade ölmärken. Bryggeriet har sedan dess byggt upp sitt namn kring experimentella recept och ett brett utbud av stilar, från klassiska aletyper till mer okonventionell specialöl. Namnet är en direkt hyllning till staden som hyser bryggeriet och understryker den lokala förankringen.

Produktion & stil

Ölen bryggs i modern stil med fokus på nya humlesorter och experimentella recept, ofta inspirerade av amerikansk craft-tradition.

Signaturstil

Humlepräglad, Fruktig, Experimentell
Smaken bjuder på en humlepräglad, fruktig karaktär med en modern, experimentell approach.

Fakta

Bryggeri	Brew York
Grundades	2016
Uttalas	BRU JORK
Region	York
Land	England
Ägare	Wayne Smith och Lee Grabham (medgrundare, oberoende bryggeri)
Officiell webbplats	brewyork.co.uk

Visste du att?

Visste du att Brew York, som namnet antyder, håller till i den engelska staden York och är en del av stadens växande craft beer-scen?

Gillar du Brew York Specialøl? Då bör du också uppleva:

Siren Craft Brew och Mad Scientist Specialøl.