Vissa fat får bara stå kvar. Bortglömda i ett hörn av lagret medan årtiondena rullar förbi utanför. Så har det varit för de tre fat som äntligen möts i den här flaskan - fyllda i slutet av 1970-talet och först väckta när två skotska buteljerare bestämde sig för att slå ihop sina äldsta skatter.
Expertens beskrivning
Little Brown Dog x Living Souls 46 år är en Blended Scotch Whisky sammansatt av tre enkelfat från 1970-talet och buteljerad vid 41,2%.
Flaskan är ett samarbete mellan två av Skottlands nyare oberoende buteljerare: Little Brown Dog Spirits från Aberdeenshire och Living Souls från Glasgow. Little Brown Dog bidrog med ett fat malt från grannen Glen Garioch i Highland, destillerad 1978, medan Living Souls lade till ett fat vardera från de två nedlagda lowland-korndestillerierna Cambus och Carsebridge - båda från deras egen bakgård i Stirlingshire. Det yngsta fatet i blandningen fylldes den 26 mars 1979, vilket gör whiskyn 46 år gammal och, enligt uppgift, den äldsta någon av de två buteljerarna hittills satt sitt namn på.
Whiskyn är varken kylfiltrerad eller färgsatt, och hela resan - destillation, lagring och buteljering - har ägt rum i Skottland.
Smaknoter
Näsa
Krämig läsk och fudge, med ett inslag av banoffee pie, som att kliva in i en gammaldags godisbutik.
Smak
Mogen persika möter en mild vindpust av rök, medan ananas ger en söt, tropisk motvikt.
Eftersmak
Ananasen följer med hela vägen ut i en lång, balanserad eftersmak utan skarpa kanter.
Specifikationer
Namn: Little Brown Dog x Living Souls 46 år
Buteljerare: Little Brown Dog x Living Souls
Region/Land: Skottland
Typ: Blended Scotch Whisky
Ålder: 46 år
ABV: 41,2%
Storlek: 70 CL
Ej kylfiltrerad: Ja
Naturlig färg: Ja
Destillerad: 1978-1979
EAN nr.: 5061020380867
Smakprofil
Söt · Tropisk · Lätt Rökig · Fruktig
Investeringspotential
Högt. Faten kommer från två nedlagda lowland-korndestillerier som aldrig kommer producera mer, kombinerat med en sällsynt gammal Glen Garioch-malt och ett samarbete mellan två eftertraktade boutique-buteljerare. Den kombinationen kommer inte igen.
Visste du att?
Det yngsta fatet i blandningen fylldes den 26 mars 1979 - samma dag som Egypten och Israel undertecknade sitt historiska fredsavtal i Washington.
Se hela vårt urval av Little Brown Dog
Lyssna på vår podd:
