Chartreuse Noix des Peres Chartreux Franska Likör 100 cl 23%

I skuggan av Chartreuse-klostret, där kartusianmunkarna i århundraden har viskat sina örtrecept vidare från generation till generation, finns även en mindre känd flaska: en aperitif byggd på gröna valnötter, macererade enligt en hemlighet som ingen utomstående känner till.

Expertens beskrivning

Noix des Pères Chartreux är en fransk nötlikör på 23% - en aperitif gjord på valnötter och utgiven under märket Chartreuse Diffusion, som marknadsför produkterna från klostrets Pères Chartreux.

Som med nästan allt som är knutet till Chartreuse-traditionen är receptet hemligt. Vi vet dock att den görs på gröna valnötter, som macereras i sprit och därefter tillsätts några utvalda örter.

Smak

Doften är nötig och lätt besk av gröna valnötter, medan smaken är torr och örtpräglad med en lätt beskt-söt karaktär och en varm, kryddig eftersmak.

Specifikationer

Namn: Noix des Pères Chartreux
Destilleri: Chartreuse Diffusion (Pères Chartreux)
Region/Land: Frankrike
Typ: Fransk Nötlikör (Valnötslikör)
Huvudingredienser/Smaksättare: Gröna valnötter, utvalda örter
Alkoholstyrka: 23%
Storlek: 100 CL
EAN-nr.: 3023481021002
Serveringsförslag: Serveras kall som aperitif, ensam eller på isbitar

Smakprofil

Nötig · Beskt-söt · Örtpräglad · Torr

Visste du att?

Gröna valnötter skördas medan skalet fortfarande är mjukt, vanligtvis kring midsommar, vilket är den klassiska metoden bakom många franska valnötsaperitifer.

Se hela vårt sortiment av Likör

Vanliga frågor om Noix des Pères Chartreux

Hur smakar Noix des Pères Chartreux?

Den är torr och nötig med en lätt beskt-söt karaktär från de gröna valnötterna och en varm, kryddig eftersmak.

Är receptet på Noix des Pères Chartreux hemligt?

Ja, precis som med det mesta av Chartreuse-traditionen hålls det exakta receptet hemligt.

Hur serveras Noix des Pères Chartreux bäst?

Kall som aperitif, ensam eller på isbitar, innan en måltid.

Vad är skillnaden mellan Noix des Pères Chartreux och klassisk grön/gul Chartreuse?

Noix des Pères Chartreux är en valnötsbaserad aperitif från samma klostertradition, medan den klassiska gröna och gula Chartreusen är örtlikörer med ett helt annat recept.

Passar Noix des Pères Chartreux till matlagning?

Den nötiga, örtiga karaktären gör den lämplig som smaksättare i såser eller desserter med valnötter. Du kan även använda den i cocktails, som i receptet på Yellow Bicycle Cocktail.