Chili Klaus Likør
En musiker från Herning som började odla chili på sin bakgård och blev Danmarks mest kända chiliälskare. Chili Klaus Likör bär hettan direkt från Aarhus hamn. |
Beskrivning av Chili Klaus Likör
Chili Klaus är den danske musikern och entertainern Claus Pilgaards eget chilimärke, känt för hans virala videoserie där han äter chili tillsammans med kändisar och andra gäster. Sortimentet omfattar idag flera hundra produkter, alla med chili som huvudingrediens, och varje flaska är märkt med en styrkegrad från 1 till 15.
Historia & bakgrund
Claus Pilgaard, ursprungligen från Tjørring vid Herning, flyttade till Aarhus 1992 för att studera vid Det Jyske Musikkonservatorium. Intresset för chili väcktes på en restaurangresa till London i mitten av 1980-talet, då han beställde menyns starkaste rätt och upplevde något nära en uppenbarelse. Eftersom det på 1990-talet i Danmark var nästan omöjligt att hitta starka chilifrukter började han själv importera frön och odla dem. 2008 började han odla sina egna chilifrukter på allvar, och 2013 laddade han upp sin första chilivideo på YouTube, vilket satte igång det som idag blivit Chili Klaus-universumet med över 500 000 följare.
Produktion & stil
Chili Klaus produkter tillverkas i företagets chilifabrik vid hamnen i Aarhus, där ett litet, dedikerat team producerar sortimentet av likörer, såser och andra chiliprodukter, alla märkta efter styrka på skalan 1-15.
Signaturstil
Stark, Kryddig, Överraskande
Smaken varierar från mild fruktighet till intens brännande beroende på vald styrka - en signatur som gör produkterna lika mycket en upplevelse som en smak.
Fakta
| Producent | Chili Klaus (Claus Pilgaard) |
| Grundlagt | 2013 |
| Region | Aarhus |
| Land | Danmark |
| Uttalas | TJI-li KLAUS |
| Ägare | Claus Pilgaard (oberoende) |
| Officiell hemsida | chiliklaus.dk |
Visste du att?
Claus Pilgaard är utbildad musiker från Det Jyske Musikkonservatorium och hade en karriär inom musik långt innan chili blev hans levebröd och identitet.