Clan Colla 9 år Bordeaux Cask Finish Ahascragh Distillery Blended Irish Whiskey 70 cl 46%

Klanen Colla drog en gång genom västra Irland, och namnet lever vidare hos Ahascragh Distillery i Galway, där Gareth och Michelle McAllister använder det för att knyta sina blends till traktens historia. Den här utgåvan hämtar sin karaktär från Bordeauxs vingårdar snarare än Karibiens sockerrör.

Expertens beskrivning

Clan Colla 9 år Bordeaux Cask Finish är en Blended Irsk Whisky från Ahascragh Distillery, lagrad på ex-Bourbonfat och eftermognad på Bordeaux-vinfat, buteljerad vid 46 %.

Whiskyn hör till Family Bond Series, där Ahascragh kombinerar malt- och spannmålswhisky från ex-Bourbonfat med en avslutande mognad i röda Bordeaux-vinfat. Kombinationen ger en mer sofistikerad och vinig profil än den yngre systern i serien, där kryddig ek möter fruktig sötma från vinfatet.

Whiskyn är buteljerad utan kylfiltrering och utan färgtillsats, vilket bevarar den fulla munkänslan och karaktären från de två fattyperna.

Smaknoter

Doft

Söt kola och farinsocker öppnar, med ett diskret stänk av röd frukt i bakgrunden.

Smak

Pepprig värme glider över i en krämig, vinig fruktighet som ger whiskyn en tydlig riktning bort från den klassiska Bourbonkaraktären.

Eftersmak

Tydlig ekkaraktär med en mild vaniljsötma som dröjer sig kvar.

Specifikationer

Namn: Clan Colla 9 år Bordeaux Cask Finish
Destilleri: Ahascragh Distillery
Region/Land: County Galway, Irland
Typ: Blended Irsk Whisky
Ålder: 9 år
ABV: 46 %
Storlek: 70 CL
Fattyp: Bourbonfat & Bordeaux-vinfat
Ej kylfiltrerad: Ja
Naturlig färg: Ja
Edition: Family Bond Series

Smakprofil

Vinfinish · Kryddig · Vinig · Fruktig · Fyllig

Visste du att?

Ahascragh Distillery ligger i en 200 år gammal spannmålskvarn som familjen McAllister renoverat från grunden, och namnet Clan Colla kommer från en historisk irländsk klan som enligt traditionen styrde stora delar av västra Irland under medeltiden.
Se hela vårt sortiment av Ahascragh

Lyssna på vår podd:

Vanliga frågor om Clan Colla 9 år Bordeaux Cask Finish

Hur smakar Clan Colla 9 år Bordeaux Cask Finish?

Den bjuder på söt kola och farinsocker i doften, en smak av pepprig värme och vinig fruktighet, och en eftersmak med tydlig ekkaraktär och mild vanilj. Bordeaux-vinfatet ger den en mer komplex och kryddig riktning än en typisk Bourbonlagrad blend.

Är Clan Colla 9 år Bordeaux Cask Finish värd pengarna?

Nio års lagring i kombination med en avslutande mognad på röda Bordeaux-vinfat är ovanligt bland irländska blends, och det ger flaskan en komplexitet som mäter sig med whiskyer från betydligt mer etablerade hus.

Är Clan Colla 9 år Bordeaux Cask Finish rökig eller torvad?

Nej, whiskyn har varken rök eller torv i profilen. Det är vinfatets kryddiga, fruktiga karaktär som driver smaken.

Hur serveras Clan Colla 9 år Bordeaux Cask Finish bäst?

Den fungerar bäst vid rumstemperatur i ett tulpanglas, där de viniga tonerna får plats att utvecklas. Några droppar vatten kan lyfta kryddan ytterligare för den som vill det.

Vad betyder Family Bond Series för Ahascragh Distillery?

Det är namnet på serien fatmognader där Ahascragh Distillery experimenterar med eftermognadsfat som rom och Bordeaux-vin, medan destilleriets egen nybrända sprit mognar i bakgrunden.

Var kommer namnet Clan Colla ifrån?

Namnet kommer från en historisk irländsk klan som familjen McAllister spårar sina rötter till, och som gav namn åt stora delar av västra Irland under medeltiden.

Passar Clan Colla 9 år Bordeaux Cask Finish som present?

Ja, åldern och den ovanliga vinfatsfinishen gör den till en fin present för den whiskyvän som redan provat det mesta och letar efter något mer nyanserat.