Corralejo Reposado Trippeldestillerad Tequila Mexiko 38%

I Guanajuato, där Mexikos frihetshjälte Miguel Hidalgo föddes, ligger ett av landets mest ovanliga tequilahus. Här destilleras tequilan inte två, utan tre gånger, och det hantverket ger Corralejo Reposado dess ovanligt mjuka karaktär.

Expertens beskrivning

Corralejo Reposado Triple Distilled är en Mexikansk Reposado Tequila på 100% agave, trippeldestillerad och buteljerad vid 38%.

Tequila Corralejo destilleras på Hacienda de Corralejo i Pénjamo, Guanajuato, ett av de få tequilahus som ligger utanför Jalisco. Hacienda går tillbaka till 1700-talet och är platsen där den mexikanska frihetshjälten Miguel Hidalgo y Costilla föddes. År 1996 tog Leonardo Rodríguez Moreno över den förfallna hacienda och byggde upp den till det destilleri som i dag skickar tequila till över 100 länder. Agaven kokas i traditionella lerugnar innan den destilleras tre gånger med den så kallade Charentais-metoden, en teknik lånad från konjaksproduktion, vilket ger en ovanligt mjuk och ren tequila. Efter destillationen vilar den i cirka fyra månader på en blandning av amerikanska, franska och mexikanska ekfat.

Smaknoter

Näsa

Frisk agave, vanilj och lätt ek, kryddad med citrusskal och vit peppar.

Smak

Mjuk och rund med söt, kokt agave, karamell och rostad ek, avslutad med en aning butterscotch.

Eftersmak

Medellång, varm och lätt kryddig, med en jordig, örtig avslutning.

Specifikationer

Namn: Corralejo Reposado Triple Distilled
Destilleri: Tequila Corralejo
Region/Land: Pénjamo, Guanajuato, Mexiko
Typ: Mexikansk Reposado Tequila 100% Agave
ABV: 38%
Storlek: 70 CL
Fattyp: Amerikanska, franska och mexikanska ekfat
EAN nr.: 7503000677263
Serveringsförslag: Fin ren eller på is, men fungerar också fint som bas i en Margarita eller Paloma.

Smakprofil

Agave · Vanilj · Ek · Citrus

Visste du att?

Visste du att Corralejo är ett av de enda tequilahusen i världen som ligger utanför Jalisco? Hacienda de Corralejo i Guanajuato är samtidigt födelseplatsen för Miguel Hidalgo y Costilla, mannen som satte igång det mexikanska frihetskriget 1810.

Se hela vårt utbud av Tequila

Lyssna på vår podd:

Vanliga frågor om Corralejo Reposado Triple Distilled

Vad betyder "triple distilled" på en tequila?

Det betyder att tequilan destilleras tre gånger istället för de vanliga två, vilket ger en renare och mjukare sprit.

Var kommer Corralejo Reposado ifrån?

Från Hacienda de Corralejo i Guanajuato, en av de få platser i Mexiko utanför Jalisco där tequila tillverkas.

Hur länge har Corralejo Reposado legat på fat?

Cirka fyra månader på en blandning av amerikanska, franska och mexikanska ekfat.

Hur smakar Corralejo Reposado?

Mjuk och rund, med söt agave, vanilj, karamell och ett stänk av kryddig ek.

Hur dricks Corralejo Reposado bäst?

Den är fin ren eller på is, men fungerar också bra som bas i en Margarita eller Paloma.

Är Corralejo Reposado gjord på 100% agave?

Ja, den är uteslutande destillerad på blå Weber-agave utan tillsatt sockerrörssprit.

Vad är särskilt med destilleriets placering?

Corralejo är ett av de enda tequilahusen utanför Jalisco och ligger på en hacienda med rötter tillbaka till 1700-talet.