Cuba Dry Lemon Flavored Vodka Spirit Drink 70 cl 30%

Resten av familjen handlar om färger och sötma. Dry Lemon tackar nej. Syrlig citron över en ren vodkabas, och sedan inte särskilt mycket mer, vilket är hela skälet till att den finns.

Expertens beskrivning

Cuba Dry Lemon är en Dansk Vodka Spirit Drink från Spritfabrikken Danmark i Kolding, gjord på trippeldestillerad vodka med en lätt syrlig citronsmak och buteljerad vid 30%.

Den är sortimentets torraste flaska och togs fram för dem som inte vill ha det för sött. Där jordgubbe och apelsin lutar sig mot godis ligger den här närmare skalet på en citron, och sockret är rejält nedskruvat.

Basen är vodka destillerad tre gånger, och eftersom styrkan är satt till 30% står det spirit drink gjord på vodka på etiketten. Producenten rekommenderar den kyld, skakad med is eller utdragen med läsk eller juice, och den är byggd för longdrinks snarare än för att drickas ren.

I glaset beter den sig som en mild vodka med citronen redan i: du behöver inte tillsätta lika mycket syra själv. Husets förslag är en Lemon Drop eller en Tom Collins, men den fungerar också med bara kolsyrat vatten och en skiva citron.

Smaknoter

Näsa

Färskt citronskal först, ljust och lätt. Bakom ligger en mild sötma och en aning fläder.

Smak

Syrlig och frasig med citronen främst. Sötman finns där men tar mindre plats än i resten av serien, och vodkabasen ger struktur utan skärpa.

Eftersmak

Kort och torr. Citrusskalet dröjer kvar ett ögonblick, och det finns ingen sirapsaktig svans efteråt.

Specifikationer

Namn: Cuba Dry Lemon
Producent: Spritfabrikken Danmark
Region/Land: Kolding, Danmark
Typ: Dansk Vodka Spirit Drink
ABV: 30%
Storlek: 70 CL
Destillationsmetod: Trippeldestillerad
Serveringsförslag: Skakad med is i en Lemon Drop, eller lång i en Tom Collins med kolsyrat vatten och en skiva citron.

Smakprofil

Syrlig citron · Frisk · Torr · Lätt

Visste du att?

En av seriens mest kända drinkar uppfanns bakom baren på gamla Crazy Daisy i Haderslev. En bartender blandade kolavarianten med lime och grön läsk, och resultatet fick namnet Champusbrus eftersom det smakade som glassen med samma namn.

Se hela vårt utbud av Cuba Vodka

Lyssna på vår podd:

Vanliga frågor om Cuba Dry Lemon

Hur söt är Cuba Dry Lemon?

Den är den minst söta i hela serien. Det finns fortfarande socker i, men syran från citronen får leda, vilket gör den lättare att dricka i ett långt glas. Vill du ha den ännu torrare är tonic rätt val.

Vilken drink är bäst att bygga på den?

En Tom Collins. Citronen sitter redan i flaskan, så halva arbetet är gjort, och kolsyrat vatten plus is räcker. En Lemon Drop skakad med is är den korta versionen av samma idé.

Kan den drickas ren?

Det går, men den är inte byggd för det. Producenten rekommenderar den kyld och skakad med is eller utdragen, eftersom syran fungerar bäst när den sträckts ut i ett glas. Ren och ljummen blir den lite platt.

Ska jag tillsätta färsk citron ändå?

Sällan. Det finns redan en tydlig citronprofil i flaskan, och extra saft drar drinken mot det sura mycket snabbt. En skiva citron i glaset ger doften utan att rubba balansen.

Vad passar den till förutom läsk?

Fläder, ginger ale och ljusa bärsirapper klär den bra, eftersom syran skär genom sötman. Svartvinbärssirap med en skvätt fläderläsk är en av husets egna kombinationer. Se fler flaskor under Vodka.

Varför står det spirit drink och inte vodka?

För att den är buteljerad vid 30%. Beteckningen vodka kräver högre alkoholhalt, så även om basen är vodka destillerad tre gånger måste produkten säljas som spirit drink gjord på vodka.

Hur förvaras en öppnad flaska?

Svalt och mörkt i ett vanligt skåp. Citrusaromer tappar sig snabbare än de flesta andra smaker, så en öppnad flaska smakar bäst inom ungefär ett år. Fler märken hittar du under Vodkamärken.