Dalva Brandy VSOP 70 cl 36%

I Douro-dalen, där floden skär sig genom terrasserade vingårdar, har huset Dalva i över hundra år destillerat sina viner till brandy. Dalva Brandy VSOP för det varma, sydländska arvet vidare i glaset.

Expertens beskrivning

Dalva Brandy VSOP är en Portugisisk Brandy, lagrad på ekfat och tappad vid 36%.

Huset bakom flaskan, C. da Silva, grundades 1862 och är en del av den historiska Portvinstraditionen i Douro-dalen. Vid sidan av Portvin har familjen i generationer även destillerat Douro-druvorna till brandy under namnet Dalva.

Brandyn är gjord av de klassiska Douro-druvsorterna Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Barroca och Tinto Cão och har fått en rund och harmonisk karaktär under fatlagringen, med mjuka toner av torkad frukt och vanilj.

Smaknoter

Doft

Doften bjuder på torkad frukt och vanilj med ett stänk av varm krydda.

Smak

Smaken är rund och fyllig med mogna russin och ett stänk av ek som ger god struktur.

Eftersmak

Eftersmaken är varm och elegant och avslutas mjukt med en aning krydda.

Specifikationer

Namn: Dalva Brandy VSOP
Destilleri: C. da Silva (Dalva)
Land: Portugal
Typ: Portugisisk Brandy
ABV: 36%
Storlek: 70 CL
Fattyp: Ekfat
Serveringsförslag: Njut som avec efter maten, i cocktails eller som en lugn njutning för sig själv.

Smakprofil

Torkad frukt · Vanilj · Russin · Krydda

Visste du att?

Visste du att Dalva Brandy görs av samma druvsorter som används för att göra Portvin i Douro-dalen? Det är en av anledningarna till att brandyn har en så fyllig och fruktig karaktär.

Vanliga frågor om Dalva Brandy VSOP 70cl 36%

Hur smakar Dalva Brandy VSOP?

Den är rund och fyllig med torkad frukt, russin och vanilj, kryddad med ett stänk av ek och en varm, elegant eftersmak.

Vilka druvor används till Dalva Brandy VSOP?

Brandyn görs av de klassiska Douro-druvsorterna Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Barroca och Tinto Cão.

Är Dalva Brandy VSOP en bra present?

Ja, den fylliga och tillgängliga stilen samt husets långa Portvinsarv gör den till en given present till brandyälskaren.

Hur bör Dalva Brandy VSOP serveras?

Den njuts fint som avec efter maten vid rumstemperatur, men fungerar också som bas i cocktails.

Hur förvaras brandyn bäst?

Förvara flaskan stående, svalt och mörkt, med korken tätt tillsluten, så håller den sig som bäst efter öppning.

Vad är bakgrunden till huset Dalva?

Dalva är en del av C. da Silva, grundat 1862 i Douro-dalen, med en lång tradition inom både Portvin och brandy.