ELG Vodka

• 

  ELG Miniature Premium Dansk Vodka 5 cl 40%

  Artikelnummer: 22227865479-1351

  Fem centiliter räcker precis för att avgöra en diskussion. Ställ upp tre danska vodkor bredvid varandra, häll lite i varje glas och låt vetet, guldet och frysen tala för sig själva.

  Expertens beskrivning

  ELG Vodka är en Dansk Vodka från Stone Grange nära Fredensborg, destillerad på vete och buteljerad vid 40% i en miniatyrflaska på 5 cl.

  Miniatyren är inget annat recept utan samma vodka i ett format som låter dig ta mindre. Innehållet är vetebaserat, och precis som i den stora flaskan har alkoholångorna passerat två filter av 24 karat guld vid den sista destillationen.

  Till en provning är det lilla formatet det mest användbara som finns. Fem centiliter räcker till två små glas, och med två eller tre flaskor på bordet kan du väga dansk vetevodka mot polsk rågvodka och engelsk potatisvodka utan att öppna något du sedan måste dricka ur.

  Sedan finns allt annat en liten flaska klarar. Den tar ingen plats i handbagaget, den passar i en adventskalender eller en presentkorg, och den är en enkel hälsning till någon som gillar danskt hantverk utan att nödvändigtvis samla på flaskor.

  Smaknoter

  Näsa

  Diskret och ljus, med en antydan av brödskorpa och en sval, nästan sötaktig ton.

  Smak

  Silkeslen och lätt. Sötman är återhållen och lägger sig jämnt över tungan utan att bränna någonstans.

  Eftersmak

  Kort och torr. Den försvinner prydligt och lämnar bara en svag värme i svalget.

  Specifikationer

  Namn: ELG Vodka
  Destilleri: Stone Grange
  Region/Land: Fredensborg, Danmark
  Typ: Dansk Vodka
  ABV: 40%
  Storlek: 5 CL
  EAN nr.: 5712510600025
  Serveringsförslag: Kyl flaskan och häll upp den i två små glas, gärna till en jämförelse med en annan vodka.
  

  Smakprofil

  Silkeslen · Lätt · Ren · Diskret

  Visste du att?

  ELG Vodka tillverkas i batcher om 625 flaskor. Det är en ovanligt exakt siffra att gå ut med, och den säger något om hur liten produktionen är — även miniatyren du håller i kommer ur en sådan omgång.

  Se hela vårt utbud av Vodka

  Lyssna på vår podd:

  • 92,19
    1stk.á
    80,20SEK
• 

  ELG dansk Vodka 40 %

  Artikelnummer: 22227865479-1350

  De flesta destillerier filtrerar genom kol, sand eller keramik. Här går alkoholångorna genom guld. Inte som dekoration på etiketten, utan som en fysisk del av den sista destillationen, uppe på norra Själland ett stenkast från Fredensborg.

  Expertens beskrivning

  ELG Vodka är en Dansk Vodka från Stone Grange nära Fredensborg, destillerad på vete och buteljerad vid 40%.

  Bakom namnet ELG står Henrik Elsner, utbildad bioorganisk kemist, som byggde upp destilleriet Stone Grange från 2009. Namnet låter engelskt, men varken adress eller produktion är det: allt sker på Fredensborgvej, och huset gör dessutom gin, akvavit, absint, vermouth och likör.

  Vodkan är vetebaserad och körs på en tysk handbyggd kopparkolonn. Vid den avslutande destillationen leds alkoholångorna genom två specialutvecklade filter av 24 karat guld. Poängen är inte lyx utan kemi: guld är i det närmaste reaktionströgt och avger varken metallsmak eller oxidationsprodukter till destillatet, så som mindre ädla metaller kan göra.

  Resultatet är en vodka som inte försöker vara anonym. Vetet får lägga en mild sädessötma som håller genom hela munnen, och inga av de skarpa kanter finns som annars får folk att dränka vodka i juice. Den tål ett litet glas ensam.

  Smaknoter

  Näsa

  Ljus och ren. Där ligger en lätt sötma från vetet och ett drag citronskal, utan någon form av skärpa.

  Smak

  Rund och slät med en tydlig mjukhet från start. Sädessötman fyller mitten, och först allra sist kommer en liten knyck vitpeppar.

  Eftersmak

  Kort, torr och ren. Sötman släpper snabbt och lämnar ingen beska kvar.

  Specifikationer

  Namn: ELG Vodka
  Destilleri: Stone Grange
  Region/Land: Fredensborg, Danmark
  Typ: Dansk Vodka
  ABV: 40%
  Storlek: 70 CL
  Destillationsmetod: Kopparkolonn, filtrerad genom två filter av 24 karat guld
  Serveringsförslag: Iskall i ett litet glas, eller som bas i en Bloody Mary där sädessötman kan bära kryddorna.
  

  Smakprofil

  Mjuk · Ren · Lätt sädessöt · Rund

  Visste du att?

  Stone Grange gör även brandy och marc på druvor från destilleriets egna vingårdar. Danska vingårdar nämns sällan i samma mening som destillerad sprit, men här hamnar de alltså i flaskan.

  Se hela vårt utbud av Vodka

  Lyssna på vår podd:

  • 451,56
    1stk.á
    392,86SEK