Rödvinets fruktighet möter stoutens tunga maltprofil. Red Wedding 2026 bygger vidare på en serie som blir bättre för varje år.
Expertens beskrivning av Fanø Bryghus Red Wedding 2026
Red Wedding 2026 på 12,8 % är en öl som bygger vidare på den klassiska Wedding-serien från Fanø Bryghus, men som samtidigt sticker ut tydligt genom sin långa lagring på begagnade rödvinsfat. Redan vid första intrycket märks fatens prägel: en djup, mörk arom med både värme och syrliga nyanser, där rödvinets fruktighet möter stoutens tunga maltprofil.
Smaken öppnar med mörk choklad, rostade kaffebönor och en lätt karamelliserad sötma, som snabbt följs av röda bär, körsbär och svarta vinbär från rödvinsfaten. Kombinationen av kaffe och mjölksocker ger ölen en mjuk och rund sötma, medan den rostade malten fungerar som en solid, välbalanserad grund.
Fanø Bryghus ligger på västjylländska Fanø, där Nordsjön och öns råa natur är en tydlig del av bryggeriets identitet. Bryggeriet gör allt från klassiska, gyllene lageröl till fatlagrade specialiteter, och har vunnit flera priser för sitt hantverk.
Smaknoter
Doft
Djup, mörk arom med värme och syrliga nyanser, där rödvinsfrukt möter tung maltprofil.
Smak
Mörk choklad och rostat kaffe möter röda bär, körsbär och svarta vinbär, avrundat av en krämig mjölksockersötma.
Eftersmak
Lång och dröjande med ek, kaffe, mörk frukt och en mild alkoholvärme.
Specifikationer
Namn: Red Wedding 2026
Bryggeri: Fanø Bryghus
Land/Region: Danmark, Fanø
Ölstil: Imperial Stout
ABV: 12,8 %
Storlek: 50 CL
Allergener: Malt, laktos
Bäst före: 04/02/2031
Serveringsförslag: Njuts långsamt, gärna lätt tempererad i ett brett snifterglas
Smakprofil
Sötaktig · Rostad · Fatlagrad · Fruktig
Visste du att?
Varje årgång av Red Wedding lagras på sin egen uppsättning rödvinsfat, så inga två årgångar smakar exakt likadant - 2026 års utgåva är därför en unik utgåva i serien.
Se hela vårt sortiment av Fanø Bryghus
Lyssna på vår podd:
