Det Norske Brenneri Snaps

• 

  Lyng Botanical Aquavit Det Norske Brenneri Norway Aquavit 50 cl 45.9%

  Artikelnummer: 22273-533564

  Ljung, tallbarr och en aning vanilj, som om den destillerats mitt i ett norskt hedlandskap efter regn. Detta är akvavit för den som vill lämna det klassiska spåret.

  Expertens beskrivning

  Lyng Botanical Akvavit är en norsk akvavit från Det Norske Brenneri, 45,9% alkohol.

  Namnet är hämtat från den norska ljunghedens landskap, och botaniken lever upp till det: kummin, äkta vaniljstång, nypon, mandarin, anis, tallbarr, dill, lakritsrot och mynta ingår alla i receptet. Resultatet är en komplex och flerskiktad akvavit som rör sig långt bort från den enkla kumminsnapsen och i stället utvecklas till en hyllning till norsk natur.

  Smaknoter

  Doft

  Frisk och blommig med mild kummin, vanilj, nypon och mandarin, samt en underton av anis och tallbarr.

  Smak

  Komplex och balanserad med tydliga toner av dill och kummin, tillsammans med citrus, ros, aprikos, anis och tallbarr.

  Eftersmak

  Mjuk, elegant och långvarig, med kryddan hållen i bakgrunden.

  Specifikationer

  Namn: Lyng Botanical Akvavit
  Destilleri: Det Norske Brenneri
  Land: Norge
  Typ: Botanisk akvavit
  ABV: 45,9%
  Storlek: 50 CL
  Serveringsförslag: Njut iskall i ett litet glas, eller som bas i en avancerad akvavit-cocktail med citrus.

  Smakprofil

  Ljung · Vanilj · Anis · Tallbarr

  Visste du att?

  Lyng Botanical är uppkallad efter den norska ljungheden, och receptet innehåller bland annat tallbarr och nypon, två botaniska inslag som sällan ses i traditionell akvavit.

  • 1stk.á
    467,19SEK
• 

  Arvesølvet Mild Dill Det Norske Brenneri Norge Akvavit 50 cl 40%

  Artikelnummer: 22273-533566

  Färsk dill plockad i egen örtagård, citronmeliss och saftig citrus som fortfarande var nyskuren när den nådde kitteln. En lätt, grön gren på Arvesølvets släktträd.

  Expertens beskrivning

  Arvesølvet Mild Dill är en norsk dillakvavit från Det Norske Brenneri, 40% alkohol.

  Den här utgåvan av Arvesølvet-serien sticker ut med färsk dill och citronmeliss från brenneriets egen örtagård. Klementin och citron skärs i bitar och destilleras medan de fortfarande är saftiga, vilket ger den friska balansen mellan det gröna och det syrliga som akvaviten är känd för.

  Smaknoter

  Doft

  Dillpräglad arom med inslag av citrus, en aning kummin och en antydan av mynta och örter.

  Smak

  Fokuserad och medelfyllig med mjuk munkänsla, präglad av dill, citrus, lätt kummin och mynta.

  Eftersmak

  Kort och ren, med citrus och mynta som sista intryck.

  Specifikationer

  Namn: Arvesølvet Mild Dill
  Destilleri: Det Norske Brenneri
  Land: Norge
  Typ: Akvavit med dill
  ABV: 40%
  Storlek: 50 CL
  Serveringsförslag: Serveras kall till fisk, skaldjur eller ett kallt smörgåsbord.

  Smakprofil

  Dill · Citrus · Mynta · Kummin

  Visste du att?

  Både dillen och citronmelissen till den här akvaviten odlas i Det Norske Brenneris egen örtagård, medan citrusfrukterna skärs i bitar och destilleras medan de fortfarande är saftiga.

  • 1stk.á
    420,31SEK
• 

  Akvavit Julkalender – 24 Akevitter En smak av Norge 24 x 2 cl 40 %

  Artikelnummer: 22273-5955

  Tjugofyra små glimtar av Norge, en för varje dag i december. Från det milda till det kraftigt kryddade, en hel nations akvavitarv packat i tjugofyra miniatyrer.

  Expertens beskrivning

  Akvavit-adventskalendern "En smak av Norge" är en adventskalender med 24 miniatyrakvaviter, 40% alkohol.

  Kalendern samlar 24 olika norska akvaviter i 2 cl-flaskor, så du kan räkna ner till jul med en ny smakupplevelse varje dag. Bland de 24 luckorna hittar du klassiker som den prisade Arvesølvet vid sidan av andra julakvaviter och lokala norska stilar, vilket gör kalendern till en bred introduktion till norsk akvavittradition snarare än ett enda brenneris värld.

  Smaknoter

  Doft

  Varierar från dag till dag, från milda örtnoter och citrus till kraftigt kryddade, fatlagrade aromer.

  Smak

  Spänner över hela bredden av norsk akvavittradition, från lätta och friska stilar till fylliga, sherrylagrade utgåvor med kummin och krydda.

  Eftersmak

  Växlar mellan kort och ren till lång och kryddig, beroende på vilken lucka som öppnas.

  Specifikationer

  Namn: Akvavit-adventskalender
  Land: Norge
  Typ: Akvavit-adventskalender
  ABV: 40%
  Storlek: 24x2 CL
  Serveringsförslag: Serveras iskall i ett litet glas, en ny akvavit i taget, varje dag fram mot julafton.

  Smakprofil

  Variation · Kummin · Krydda · Citrus

  Visste du att?

  Med 24 olika miniatyrflaskor ger kalendern möjlighet att smaka sig igenom nästan hela bredden av norsk akvavittradition, från de mildaste till de mest kryddade stilarna, utan att köpa 24 hela flaskor.

  • 1stk.á
    857,81SEK
• 

  Det Norske Brenneri Brenneriets Julekasse Juleakvavitter 10x5 cl 40%

  Artikelnummer: 22227865482-83

  Tio små flaskor, tio olika berättelser – Brenneriets Julekasse är den norska resan genom akvavitens många stilar, samlade till ett julbord.

  Expertens beskrivning

  Snapsekassen från Det Norske Brenneri är en norsk presentask med 10 miniatyrflaskor akvavit och snaps á 5 cl, alla på 40 volymprocent.

  Asken kommer från Det Norske Brenneri i Grimstad, grundat 2011 som ett av de första privata brännerierna med tillstånd sedan Norge avskaffade sitt statliga spritmonopol 2005. Bränneriet för i dag vidare traditionen från Ole Puntervold och har bland annat skapat Norges första single malt-whisky. Brenneriets Julekasse samlar 10 olika smakupplevelser, från klassiska, kryddade akvaviter till sötare och mer komplexa varianter lagrade på sherry- och dessertvinsfat – ett enkelt sätt att smaka sig genom norsk akvavittradition under julhelgerna.

  Smaknoter

  Doft

  Varierar från flaska till flaska, från klassisk kummin och dill till sötare toner av sherry och dessertvin.

  Smak

  Ett brett spektrum, där vissa flaskor är torra och kryddiga medan andra är runda och fatpräglade med sötma från lagringen.

  Eftersmak

  Allt från kort och kryddig till lång och mjuk, beroende på vilken av de tio akvaviterna som finns i glaset.

  Specifikationer

  Namn: Snapsekassen Det Norske Brenneri Brenneriets Julekasse Juleakvavitter
  Bränneri: Det Norske Brenneri
  Land: Norge
  Typ: Presentask med akvavit och snaps
  ABV: 40%
  Storlek: 10x5 CL
  Serveringsförslag: Serveras iskall i små glas till julbordet

  Smakprofil

  Variation · Kummin · Sherry · Dessertvin

  Visste du att?

  Det Norske Brenneri var ett av de allra första privata brännerierna som fick tillstånd att tillverka sprit efter att Norge avskaffade sitt statliga spritmonopol 2005.

  • 1stk.á
    623,44SEK
• 

  Hellstrøm Norsk Sommer Akvavit 50 cl 40%

  Artikelnummer: 222278654231473-76

  En bris från Sørlandets kust, fångad på flaska. Tång, pors och ljung möter en aning fänkål, ljust och lätt som en sommarkväll.

  Expertens beskrivning

  Hellstrøm Norsk Sommer Akvavit är en lätt, norsk sommarakvavit på 40 procent alkohol.

  Till denna variant har Eivind Hellstrøm hämtat kryddorna längs kusten i södra Norge: tång, pors, ljung, fänkålsblommor, anis och kummin från norsk natur ingår i blandningen. Till skillnad från den klassiska Hellstrøm-akvaviten är Sommer gjord för att vara lättare och friskare, utan tung sherrykaraktär, så att den passar årets ljusa månader och ett bord fullt av skaldjur.

  Smaknoter

  Doft

  Fräsch doft som påminner om en mild norsk sommarbris, med tång, örter och fänkål.

  Smak

  Lätt och spröd med en aning havssalt, följt av fänkål, anis och kummin.

  Eftersmak

  Kort och uppfriskande med en lätt örtig avslutning.

  Specifikationer

  Namn: Hellstrøm Norsk Sommer Akvavit
  Land: Norge
  Typ: Akvavit
  ABV: 40%
  Storlek: 50 CL
  Serveringsförslag: Serveras kall till skaldjur, fisk och gärna sushi.

  Smakprofil

  Havstång · Fänkål · Kummin · Fräsch

  Visste du att?

  Sommer är en av få akvaviter som använder tång som krydda, plockad längs kusten i södra Norge för att ge en lätt, salt karaktär.

  • 1stk.á
    514,06SEK
• 

  Hellstrøm miniatyr norsk Akvavit 5 cl 40%

  Artikelnummer: 222278654231473-74

  Samma gyllene akvavit från Michelin-kockens kök, bara i fickformat. En hel omgång smak packad i en flaska som ryms i handflatan.

  Expertens beskrivning

  Hellstrøm Miniature Norsk Akvavit är en norsk akvavit i miniatyrflaska på 40 procent alkohol.

  Innehållet är identiskt med den stora flaskan: en kryddblandning sammansatt av Eivind Hellstrøm, tv-kock och ägare av en Michelin-restaurang med två stjärnor, med bland annat kummin, anis, stjärnanis, citrus, apelsin, fänkål, koriander, enbär och kardemumma. Efter mixning och destillation på pot stills vilar akvaviten 12 månader på nya och gamla Oloroso-sherryfat om 500 liter, innan den tappas på den lilla flaskan.

  Smaknoter

  Doft

  Ren och delikat med kummin, söt lakrits och fänkål samt torkat citrusskal och Oloroso-sherry.

  Smak

  Fräsch och fruktig med fyllighet och en aning krämighet. Citrus, anis och en aning havssalt möter torr sherry.

  Eftersmak

  Kort men koncentrerad eftersmak av kummin och citrus.

  Specifikationer

  Namn: Hellstrøm Miniature Norsk Akvavit
  Land: Norge
  Typ: Akvavit
  ABV: 40%
  Storlek: 5 CL
  Serveringsförslag: Njut kall som en enda snaps eller som smakprov innan den stora flaskan.

  Smakprofil

  Kummin · Citrus · Sherry · Kompakt

  Visste du att?

  Miniatyrflaskan rymmer exakt en klassisk snaps och är därför ett populärt val som gästgåva vid det stora middagsbordet eller för att smaka innan man köper den stora flaskan.

  • 1stk.á
    76,56SEK
• 

  Hellstrøm norska Akvavit 40%

  Artikelnummer: 222278654231473-73

  På Sørlandet i Norge blandar en Michelin-kock kryddor med sherryfat och havsluft. Resultatet lägger sig gyllene i glaset, redo för julbordet.

  Expertens beskrivning

  Hellstrøm Norsk Akvavit är en norsk akvavit på 40 procent alkohol.

  Bakom receptet står Eivind Hellstrøm, tv-kock och ägare av en Michelin-restaurang med två stjärnor. Han har själv satt samman kryddblandningen av bland annat kummin, anis, stjärnanis, citrus, apelsin, fänkål, koriander, enbär och kardemumma, som mixas med sprit och vatten i flera dagar innan akvaviten destilleras på pot stills. Därefter vilar den 12 månader på nya och gamla Oloroso-sherryfat om 500 liter, vilket ger den gyllene färgen och den runda, komplexa smaken.

  Smaknoter

  Doft

  Ren och delikat med kummin, söt lakrits och fänkål, tillsammans med torkat citrusskal, Oloroso-sherry och en aning kryddnejlika, vanilj och hav.

  Smak

  Fräsch och fruktig med en fyllig, nästan krämig konsistens. Citrusfrukt, anis och en aning havssalt möter torr sherry, medan alkoholen är mjuk och väl integrerad.

  Eftersmak

  Lång eftersmak av kummin och citrus som klingar av lugnt.

  Specifikationer

  Namn: Hellstrøm Norsk Akvavit
  Land: Norge
  Typ: Akvavit
  ABV: 40%
  Storlek: 70 CL
  Serveringsförslag: Serveras kall till julens och påskens klassiska rätter samt fisk och skaldjur.

  Smakprofil

  Kummin · Citrus · Sherry · Kryddig

  Visste du att?

  Producenten bakom Hellstrøm har utsetts till världens bästa akvavitproducent två gånger sedan priset delades ut för första gången 2019.

  • 1stk.á
    545,31SEK