Fary Lochan Barrel Aged Schnapps Dansk Akvavit 20 cl 47%

Två år i ett begagnat Laphroaig-fat har gett denna snaps en rökig karaktär man annars bara känner igen från skotsk whisky – född som färsk nässelsnaps, mognad till något helt annat.

Expertens beskrivning

Fary Lochan Fadlagret Snaps Dansk Akvavit är en dansk akvavit från destilleriet i Farre nära Give, buteljerad vid 47% ABV.

Spriten utgår från Fary Lochans färska nässelsnaps, som därefter vilar 2 år på ett begagnat Laphroaig-fat. Fatet, som tidigare rymt en skotsk single malt, ger snapsen en tydlig rökighet och ett djup som för tankarna rakt mot whisky.

Det är ett av de tydligaste exemplen på hur Fary Lochan bygger broar mellan sitt whiskyhantverk och den mer vardagliga snapstraditionen – samma fatlagringstanke, applicerad på en örtbaserad sprit.

Smaknoter

Doft

Rökig och lätt torvig, med en underliggande sötma från nässlan och en antydan av gammal ek.

Smak

Fyllig och varm, där röken från Laphroaig-fatet möter nässelns gröna, örtiga botten.

Eftersmak

Lång och rökig, med en torr, whiskyliknande eftersmak som dröjer sig kvar.

Specifikationer

Namn: Fary Lochan Fadlagret Snaps Dansk Akvavit
Destilleri: Fary Lochan
Land: Danmark
Typ: Akvavit
ABV: 47%
Storlek: 20 CL
Fattyp: Begagnat Laphroaig-fat, 2 års lagring
Serveringsförslag: Njuts bäst vid rumstemperatur, som digestif efter maten.

Smakprofil

Rökig · Whiskylik · Örtig · Fyllig

Visste du att?

Fatet som denna snaps vilar i har tidigare rymt Laphroaig – en av Islays rökigaste single malt-whiskyer – och det är just detta fat som ger snapsen dess signum av rök.

Se hela vårt sortiment av Fary Lochan

Lyssna på vår podd:

Vanliga frågor om Fary Lochan Fadlagret Snaps Dansk Akvavit

Vad utgår snapsen ifrån?

Fary Lochans färska nässelsnaps, som därefter fatlagras.

Varför smakar den rökigt?

Eftersom den lagras 2 år på ett begagnat Laphroaig-fat som tidigare rymt en rökig skotsk whisky.

Är detta en whisky eller en snaps?

Det är en fatlagrad akvavit – en snaps som fått whiskyliknande karaktär genom fatlagring.

Hur skiljer sig denna snaps från Fary Lochans andra fatlagrade snapsar?

Den lagras på ett begagnat Laphroaig-fat i 2 år, vilket ger en rökigare profil än destilleriets 42-procentiga variant.

Hur serveras den bäst?

Vid rumstemperatur, gärna som digestif efter en måltid.

Var destilleras och lagras snapsen?

Hos Fary Lochan i Farre nära Give, Jylland.

Vilken råvara ligger till grund för snapsen?

Färska nässlor, som först destilleras till snaps innan fatlagringen.

Passar denna snaps whiskyälskare?

Ja, den rökiga, fatlagrade karaktären gör den till ett naturligt nästa steg för whiskyfans som vill prova något nytt.