Galliano Hot Shot: recept på kaffeshot med Galliano och vispgrädde

Galliano Hot Shot är en skiktad kaffeshot: Galliano i botten, varmt kaffe i mitten och vispgrädde överst. Här får du receptet med mått, historien och fakta om Galliano.

Kort överblick: Galliano Hot Shot: Galliano cocktail

Häll upp gallianon i ett passande glas och låt kaffet rinna ner på baksidan av en sked så att det lägger sig ovanpå gallianon. Toppa med vispad grädde och servera genast.

Galliano Liquore är en italiensk vaniljlikör som ger en klar och gyllene färg tillsammans med friska bittersöta aromer av apelsin, vanilj och eukalyptus, ackompanjerad av en karakteristisk söt smak av örter med inslag av vanilj och anis. Galliano Liquore avnjuts bäst prydligt eller som ingrediens i shots, drinkar och cocktails, den är särskilt känd för att vara en ingrediens i Hot Shot, vilket är en kaffedryck som oftast avnjuts som shot.

Mått, historia och de vanligaste frågorna står nedan.

Uppdaterad: oktober 2026

Galliano Hot Shot i överblick

Drink	Galliano Hot Shot
Lager	Galliano, varmt kaffe, vispgrädde
Mått	1,5 cl av varje
Glas	Shotglas, gärna förvärmt
Likör	{galliano-vanilje-liqueur-19377p.html\|Galliano Vanilj}, 30 %
Serveras	Direkt, utan garnering

Så här gör du en Galliano Hot Shot

Förvärm ett shotglas.
Häll 1,5 cl Galliano i glaset.
Häll 1,5 cl varmt bryggkaffe långsamt ner över baksidan av en sked så att det lägger sig ovanpå gallianon.
Vispa 1,5 cl grädde lätt så att den är tjock men fortfarande flytande och lägg den ovanpå kaffet med skeden.
Servera direkt.

Måtten är lika delar och kommer från Gallianos eget recept och Difford’s Guide. Kaffet ska vara varmt och grädden bara lätt vispad, annars lägger sig inte skikten snyggt.

Historien bakom Galliano Hot Shot

Drinken tillskrivs den svenske bartendern Bosse Bergström, som skapade den till en kaffedrinktävling i Stockholm i slutet av 1980-talet. Källorna anger både 1987 och 1988. Han använde Galliano i stället för anislikör.

Den blev snabbt populär i skidorten Sälen och spred sig därifrån till resten av Sverige. Difford’s Guide kallar den Sveriges svar på Irish Coffee. Sverige har också en nationell Hot Shot-dag, som infaller sista fredagen i november.

Fakta om Galliano

Likör	Galliano, italiensk vaniljlikör
Grundad	1896 av Arturo Vaccari
Uppkallad efter	Giuseppe Galliano, officer i den italienska armén
Styrka	Vanilla 30 %, L’Autentico 42,3 %
Smak	Vanilj och anis med citrus och örter
Flaska	Formad som en romersk kolonn
Hos oss	{galliano-vanilje-liqueur-19377p.html\|Galliano Vanilj Liqueur, 35 cl, 30 %}

Fler drinkar med Galliano

Galliano används också i Harvey Wallbanger, Golden Cadillac, Yellow Bird och Golden Dream. Fler drinkrecept hittar du här.

Vår bedömning: är Galliano Hot Shot något för dig?

Hot Shot är en liten dessert i ett glas. Den är söt och varm, så den passar bäst efter middagen. Det enda som kräver lite övning är skikten: kaffet ska rinna långsamt över skeden och grädden ska vara lätt vispad. Vi har Vanilj-varianten av Galliano, som också används i Gallianos eget Hot Shot-recept.

Galliano Hot Shot: vanliga frågor

Vad är en Galliano Hot Shot?

En skiktad kaffeshot med Galliano i botten, varmt kaffe i mitten och vispgrädde överst.

Hur gör man en Galliano Hot Shot?

Häll 1,5 cl Galliano i ett förvärmt shotglas. Häll 1,5 cl varmt kaffe över baksidan av en sked och lägg 1,5 cl lätt vispad grädde ovanpå.

Vad ska det vara i en Galliano Hot Shot?

Tre saker i lika delar: Galliano, varmt bryggkaffe och lätt vispad grädde.

Var kommer Galliano Hot Shot ifrån?

Från Sverige. Bartendern Bosse Bergström skapade den till en kaffedrinktävling i Stockholm i slutet av 1980-talet.

När är det Hot Shot-dagen?

I Sverige infaller den nationella Hot Shot-dagen sista fredagen i november.

Vad är Galliano?

En italiensk vaniljlikör från 1896 med vanilj och anis, citrus och örter. Den är uppkallad efter Giuseppe Galliano.

Hur stark är Galliano?

Galliano Vanilla är på 30 % och den ursprungliga L’Autentico är på 42,3 %.

Ska grädden vara vispad?

Ja, men bara lätt. Den ska vara tjock nog att flyta ovanpå kaffet.

Vad kan man annars använda Galliano till?

Till Harvey Wallbanger, Golden Cadillac, Yellow Bird och Golden Dream. Den kan också drickas ren.

Var kan jag köpa Galliano?

Hos Whisky.dk: Galliano Vanilj Liqueur, 35 cl, 30 %.

Läs och handla vidare

Se hela Galliano-sortimentet, fler likörer och kaffelikörer. Fakta om Galliano finns på Wikipedia, och Galliano har en egen Hot Shot-sida. Glöm inte rätt utrustning: se vår cocktailutrustning.

Redo att göra den första? Hitta Galliano Vanilj i butiken och ta fram en kopp varmt kaffe.

SEK 264,06

Galliano Hot Shot: recept på kaffeshot med Galliano och vispgrädde

Kort överblick: Galliano Hot Shot: Galliano cocktail

Galliano Hot Shot i överblick

Så här gör du en Galliano Hot Shot

Historien bakom Galliano Hot Shot

Fakta om Galliano

Fler drinkar med Galliano

Vår bedömning: är Galliano Hot Shot något för dig?

Galliano Hot Shot: vanliga frågor

Läs och handla vidare

Fler drink
recept

Gin Tonic
recept

Gin Fizz
recept

Gin Hass
recept

Dry Martini
recept

Njordic Martini
recept

Mai Tai
recept

Galliano Hot Shot: recept på kaffeshot med Galliano och vispgrädde

Kort överblick: Galliano Hot Shot: Galliano cocktail

Galliano Hot Shot i överblick

Så här gör du en Galliano Hot Shot

Historien bakom Galliano Hot Shot

Fakta om Galliano

Fler drinkar med Galliano

Vår bedömning: är Galliano Hot Shot något för dig?

Galliano Hot Shot: vanliga frågor

Läs och handla vidare

Fler drinkrecept

Gin Tonicrecept

Gin Fizzrecept

Gin Hassrecept

Dry Martinirecept

Njordic Martinirecept

Mai Tairecept

Fler drink
recept

Gin Tonic
recept

Gin Fizz
recept

Gin Hass
recept

Dry Martini
recept

Njordic Martini
recept

Mai Tai
recept