Lustau Solera Gran Reserva Brandy de Jerez Solera Reserva Spansk Brandy 70 cl 40%

I Jerez de la Frontera står rader av gamla sherryfat staplade ovanpå varandra, varje fat en aning äldre än nästa. Det är här, i det traditionella solera-systemet, som Lustau låter sin brandy växa sig djupare år för år, fat för fat.

Expertens beskrivning

Lustau Solera Gran Reserva är en Spansk Brandy de Jerez, lagrad på tidigare sherryfat genom det traditionella solera-systemet, buteljerad vid 40%.

Husets historia går tillbaka till 1896, då José Ruiz-Berdejo, sekreterare vid domstolen i Jerez, på sin fritid började odla vinstockar på familjens egendom Nuestra Señora de la Esperanza. Hans dotter María Ruiz-Berdejo och hennes man Emilio Lustau Ortega förde senare verksamheten vidare och utvecklade den, då Emilio på allvar satsade på export och kvalitet. I dag är Bodegas Lustau ett av de mest respekterade namnen inom Brandy de Jerez, med säte i Jerez de la Frontera.

Gran Reserva är den djupaste och mest koncentrerade utgåvan i husets brandysortiment. Genom det klassiska criaderas y solera-systemet flyttas brandyn gradvis genom rader av fat som tidigare rymt sherry, vilket ger en markant aromatisk komplexitet och en fyllighet som tar tid att bygga upp.

I glaset står brandyn mörk mahogny med en varm, bärnstensfärgad glöd — ett visuellt löfte om den djup som väntar i nästa klunk.

Smaknoter

Doft

Doften är rik och lagrad med torkad frukt, vanilj och rostad ek, buren av en diskret sötma från sherryfaten.

Smak

Smaken är koncentrerad och silkeslen med tydlig fyllighet: russin, fikon, bränt socker och toffee, understödd av markant ek som ger struktur och längd.

Eftersmak

Eftersmaken är lång, varm och harmonisk, med en sista antydan av nötter och kryddor.

Specifikationer

Namn: Lustau Solera Gran Reserva
Destilleri: Bodegas Lustau
Land: Spanien
Typ: Spansk Brandy de Jerez
ABV: 40%
Storlek: 70 CL
Fattyp: Tidigare sherryfat, solera-system
Serveringsförslag: Njuts bäst långsamt efter en måltid, gärna tillsammans med mörk choklad, nötter eller en god cigarr.

Smakprofil

Torkad frukt · Toffee · Rostad ek · Lång eftersmak

Visste du att?

Visste du att ordet solera kommer från det spanska suelo, som betyder golv eller mark? Namnet syftar på den understa och äldsta raden fat i systemet, varifrån brandyn till slut tappas, medan ny sprit löpande fylls på i de översta raderna och långsamt blandas nedåt genom åren.

Vanliga frågor om Lustau Solera Gran Reserva

Vilken smak har Lustau Solera Gran Reserva?

Brandyn bjuder på russin, fikon, toffee och rostad ek, med en lång, varm och harmonisk eftersmak.

Vad är solera-systemet?

Det är en traditionell spansk lagringsmetod där brandyn gradvis flyttas genom rader av fat i olika åldrar, så att ung och gammal sprit blandas över tid och får en jämn, djup karaktär.

Hur bör Lustau Solera Gran Reserva serveras?

Den njuts bäst efter en måltid, gärna i ett brandyglas där de rika aromerna får plats att utvecklas.

Vad passar Lustau Solera Gran Reserva till?

Den passar bra till mörk choklad, nötter eller en god cigarr för långsam njutning.

Skiljer sig Gran Reserva från husets övriga brandyer?

Ja, Gran Reserva är den djupaste och mest koncentrerade utgåvan i Lustaus brandysortiment, med en fyllighet som tar längre tid att bygga upp i solera-systemet.

Vem står bakom Lustau Solera Gran Reserva?

Brandyn kommer från Bodegas Lustau i Jerez de la Frontera, ett hus med rötter tillbaka till 1896 och ett av de mest respekterade namnen inom Brandy de Jerez.

Hur förvaras flaskan bäst efter öppning?

Förvara den stående, svalt och mörkt, med korken väl på plats, så att aromerna bevaras så länge som möjligt.