Lysholm Snaps

• 

  Lysholm Throndhjems Aquavit 70 cl 41,5%

  Artikelnummer: 22227865479-1106-197279777

  Skapad i hemlighet till en stads tusenårsfest, omdöpt under hot om en namntvist och sedan buren vidare av tre års lugn vila på fat. En akvavit med en historia lika lång som eftersmaken.

  Expertens beskrivning

  Lysholm Throndhjems Aquavit är en fatlagrad norsk akvavit på 41,5 procent alkohol.

  Akvaviten togs fram till Trondheims 1000-årsjubileum, som firades 1997. Throndhjems Aquavit Club stod bakom utvecklingen, och i december 1996 köade folk i timmar för att få tag i de numrerade flaskorna, då under namnet Jubileumsaquavit. 1998 ändrades namnet till Throndhjems Aquavit, efter att danska intressen rest invändningar vid EU-domstolen mot namnet Jubileumsaquavit. Akvaviten är fatlagrad i 36 månader och bär en historisk koppling till Jørgen B. Lysholm, som grundade sitt destilleri 1821 vid Lysholms Minde nära Trondheim och räknas som upphovsman till hela Linie-akvavitkonceptet.

  Smaknoter

  Doft

  Djup och komplex med toner av lack, blyertspenna, karamell och torkad frukt.

  Smak

  Vanilj, lakrits och fat följs av en aning kummin och en lätt sötma.

  Eftersmak

  Lång och varm, dominerad av ekfat och krydda.

  Specifikationer

  Namn: Lysholm Throndhjems Aquavit
  Destilleri: Arcus (Anora Norway)
  Land: Norge
  Typ: Akvavit
  ABV: 41,5%
  Storlek: 70 CL
  Mognad: Fatlagrad i 36 månader
  Serveringsförslag: Serveras kall till julmiddagen, ost och kryddad mat.

  Smakprofil

  Karamell · Lakrits · Ekfat · Vanilj

  Visste du att?

  Akvaviten hette ursprungligen Jubileumsaquavit, men fick byta namn till Throndhjems Aquavit 1998, efter att danska parter invänt mot namnet vid EU-domstolen.

  • 467,19
    1stk.á
    406,45SEK
• 

  Mrs Catharina Lysholm Norsk Akvavit 70 cl 38%

  Artikelnummer: 222278654231473-2021-08-0060

  Uppkallad efter en handelskvinna från Trondheim som för över 200 år sedan satte en hel akvavittradition i sjön. Mildare än sina syskon, men med samma historia i blodet.

  Expertens beskrivning

  Fru Catharina Lysholm Norsk Akvavit är en norsk akvavit på 38 procent alkohol, en del av Lysholm-familjen.

  Akvaviten är uppkallad efter Catharina Lysholm, en driftig affärskvinna som tillsammans med sin bror Heinrich drev ett handelshus i Trondheim i början av 1800-talet. På hennes initiativ seglade skeppet Trondhjems Prøve till Ostindien 1805-07, en resa som senare visade sig ha mognat akvaviten ombord. Upptäckten lade grunden till hela Linie-traditionen som resten av Lysholm-familjen bygger vidare på. Fru Catharina är den mildaste av akvaviterna, med lägre styrka och en mjukare, rundare karaktär.

  Smaknoter

  Doft

  Medelintensiva dofter av kummin, citrus och vanilj.

  Smak

  Lätt sötaktig och medelfyllig med mjuk alkohol och en balanserad karaktär.

  Eftersmak

  Mild och rund, med en sista aning citrus och vanilj.

  Specifikationer

  Namn: Fru Catharina Lysholm Norsk Akvavit
  Destilleri: Arcus (Anora Norway)
  Land: Norge
  Typ: Akvavit
  ABV: 38%
  Storlek: 70 CL
  Serveringsförslag: Njut lätt kyld, men inte iskall, till middagen.

  Smakprofil

  Kummin · Citrus · Vanilj · Mild

  Visste du att?

  Det var Catharina Lysholms initiativ att skicka skeppet Trondhjems Prøve till Ostindien 1805 som ledde till upptäckten att sjöresor mognar akvavit, vilket lade grunden för den berömda Linie-traditionen.

  • 404,69
    1stk.á
    352,08SEK
• 

  Lysholm Line Matured at Sea Norsk Akvavit 70 cl 41,5%

  Artikelnummer: 222278654231473-79

  Två gånger korsar faten ekvatorn medan akvaviten guppar med i lastrummet på ett fraktfartyg. Havet gör vad inget lager kan: ger tiden en gungande, rastlös puls.

  Expertens beskrivning

  Lysholm Linie Matured at Sea är en norsk akvavit på 41,5 procent alkohol, mognad enligt den klassiska Linie-traditionen.

  Akvaviten destilleras av norsk potatis på pot stills med en kryddblandning där kummin och stjärnanis går i täten. Därefter vilar den på spanska Oloroso-sherryfat som skickas ut på en flera månader lång sjöresa, där faten korsar ekvatorn två gånger innan de vänder hem igen. Traditionen går tillbaka till 1805, då familjen Lysholm skickade en last potatisakvavit till Ostindien. Intresset där var svalt, så lasten seglade hem igen, och det var först då man upptäckte att resan hade förädlat smaken avsevärt. Sedan dess har varenda droppe Linie gjort samma resa.

  Smaknoter

  Doft

  Kummin och stjärnanis i täten, med finare toner av vanilj och sherry.

  Smak

  Ovanligt mjuk och välbalanserad, med kryddig värme och tydlig fatkaraktär från sherryn.

  Eftersmak

  Lång och lugn, med eftersmak av kryddor och trä.

  Specifikationer

  Namn: Lysholm Linie Matured at Sea
  Destilleri: Arcus (Anora Norway)
  Land: Norge
  Typ: Akvavit
  ABV: 41,5%
  Storlek: 70 CL
  Mognad: Mognad i spanska Oloroso-sherryfat under en sjöresa där faten korsar ekvatorn två gånger
  Serveringsförslag: Serveras kall till julmat, sill, fet fisk och vilt.

  Smakprofil

  Kummin · Stjärnanis · Sherry · Fatkaraktär

  Visste du att?

  Varje flaska Linie har historiskt uppgett vilket fartyg som fraktade akvaviten och när den korsade ekvatorn, en tradition som går tillbaka till den första, slumpmässiga upptäckten 1805.

  • 373,44
    1stk.á
    324,89SEK