Lysholm Throndhjems Aquavit 70 cl 41,5%

Skapad i hemlighet till en stads tusenårsfest, omdöpt under hot om en namntvist och sedan buren vidare av tre års lugn vila på fat. En akvavit med en historia lika lång som eftersmaken.

Expertens beskrivning

Lysholm Throndhjems Aquavit är en fatlagrad norsk akvavit på 41,5 procent alkohol.

Akvaviten togs fram till Trondheims 1000-årsjubileum, som firades 1997. Throndhjems Aquavit Club stod bakom utvecklingen, och i december 1996 köade folk i timmar för att få tag i de numrerade flaskorna, då under namnet Jubileumsaquavit. 1998 ändrades namnet till Throndhjems Aquavit, efter att danska intressen rest invändningar vid EU-domstolen mot namnet Jubileumsaquavit. Akvaviten är fatlagrad i 36 månader och bär en historisk koppling till Jørgen B. Lysholm, som grundade sitt destilleri 1821 vid Lysholms Minde nära Trondheim och räknas som upphovsman till hela Linie-akvavitkonceptet.

Smaknoter

Doft

Djup och komplex med toner av lack, blyertspenna, karamell och torkad frukt.

Smak

Vanilj, lakrits och fat följs av en aning kummin och en lätt sötma.

Eftersmak

Lång och varm, dominerad av ekfat och krydda.

Specifikationer

Namn: Lysholm Throndhjems Aquavit
Destilleri: Arcus (Anora Norway)
Land: Norge
Typ: Akvavit
ABV: 41,5%
Storlek: 70 CL
Mognad: Fatlagrad i 36 månader
Serveringsförslag: Serveras kall till julmiddagen, ost och kryddad mat.

Smakprofil

Karamell · Lakrits · Ekfat · Vanilj

Visste du att?

Akvaviten hette ursprungligen Jubileumsaquavit, men fick byta namn till Throndhjems Aquavit 1998, efter att danska parter invänt mot namnet vid EU-domstolen.

Vanliga frågor om Lysholm Throndhjems Aquavit

Varför skapades akvaviten?

För att fira Trondheims 1000-årsjubileum 1997, ursprungligen i numrerade flaskor under namnet Jubileumsaquavit.

Varför heter den inte längre Jubileumsaquavit?

Eftersom danska intressen invände mot namnet vid EU-domstolen 1998, varefter namnet ändrades till Throndhjems Aquavit.

Hur länge lagras akvaviten?

I 36 månader på fat.

Vad kännetecknar smaken?

Vanilj, lakrits och fatkaraktär med en aning kummin och lätt sötma.

Vem var Jørgen B. Lysholm?

Grundaren av Lysholms destilleri 1821 vid Lysholms Minde nära Trondheim, räknad som upphovsman till Linie-konceptet.

Vad passar akvaviten till?

Julmiddagen, ost och kryddad mat.

Hur serveras den bäst?

Kall, gärna i ett litet akvavitglas.

Vem producerar akvaviten idag?

Arcus under Anora Norway.