Mhoba Rom

• 

  Mhoba Bushfire Single Estate Sugercane Sydafrika Rom 70 cl 55%

  Artikelnummer: 222255548879-9996321

  Inspirerad av den sydafrikanska braai-traditionen lagrar Mhoba sin Bushfire på stavar av inhemsk buskved, så röken från elden följer med hela vägen till flaskan.

  Expertens beskrivning

  Mhoba Bushfire är en Sydafrikansk Single Estate Rom gjord av 100% fermenterad sockerrörssaft och buteljerad vid 55%.

  Bakom flaskan står Mhoba Rum Distillery i Onderberg-distriktet i Mpumalanga, grundat av Robert Greaves, vars familj har odlat sockerrör vid foten av Makhonjwa-bergen sedan 1980-talet. Hela processen sker på egen mark, från odling av ekologiskt sockerrör till fermentering, destillation på pot still och handfyllning av flaskan. Bushfire är en liten satsutgåva, där romen lagras på stavar klyvda från inhemska sickle bush-buskar, en metod inspirerad av den sydafrikanska braai-traditionen, vilket ger romen dess karakteristiska rökiga profil.

  Smaknoter

  Doft

  Rökig eld, en aning bacon och torrt trä.

  Smak

  Kraftfull och rostad med köttiga, rökiga toner och en varm kryddighet.

  Eftersmak

  Lång, varm och rökig finish som påminner om en slocknande lägereld.

  Specifikationer

  Namn: Mhoba Bushfire
  Destilleri: Mhoba
  Region/Land: Sydafrika
  Typ: Single Estate Rom
  ABV: 55%
  Storlek: 70 CL
  Fattyp: Sickle bush-stavar
  Destillationsmetod: Pot still
  Serveringsförslag: Njut ren i rumstemperatur till grillmat
  

  Destilleri: Mhoba
  

  Smakprofil

  Rökig · Kraftfull · Agricole · Kryddig · Rustik

  Visste du att?

  Mhoba är ett av mycket få destillerier i världen som sköter hela processen från sockerrörsfält till flaska på egen mark – odling, fermentering, destillation och buteljering sker allt på samma sydafrikanska estate.

  Se hela vårt sortiment av Rom

  • 1stk.á
    857,81SEK
• 

  Mhoba White Pot Stilled Pure Single White Rom Sydafrika 70 cl 43%

  Artikelnummer: 22227865417-19130

  Inga fat, ingen färg, inga genvägar. Mhoba White Pot Stilled är destillatet i sin renaste, mest obearbetade form.

  Expertens beskrivning

  Mhoba White Pot Stilled är en Vit Pure Single Rom från Sydafrika, destillerad av färsk sockerrörssaft på handgjorda pot stills och olagrad, buteljerad vid 43%.

  Romen kommer från Mhoba Rum Distillery i Mpumalanga. Efter en 7 till 10 dagars jäsning med vanlig bagerjäst utan temperaturkontroll destilleras romen på destilleriets handgjorda pot stills, varefter destillatet väljs ut och späds med lokalt, rent kristallvatten före handbuteljering. Utan fatlagring visar White Pot Stilled sockerrörets rena, agricole-artade karaktär i sin mest obearbetade form.

  Smaknoter

  Doft

  Ljus och fräsch med tydliga toner av nyskuret sockerrör, krämig med en anstrykning av mentol.

  Smak

  Söt och krämig vid första intrycket, påminnande om lätt vispad grädde, med sockerrörs- och örtiga toner samt jordnära kryddnyanser.

  Eftersmak

  Färskt sockerrör och grädde, med en anstrykning av lätt salt karaktär.

  Destilleri: Mhoba
  Region/Land: Sydafrika
  Typ: Vit Pure Single Rom
  ABV: 43%
  Storlek: 70 CL
  Destillationsmetod: Pot still från färsk sockerrörssaft
  Serveringsförslag: I daiquiri eller Ti Punch

  Smakprofil

  Fräsch · Ren · Örtig · Lätt

  Visste du att?

  Mhoba använder vanlig bagerjäst utan temperaturkontroll under jäsningen, ett medvetet avsteg från moderna precisionstekniker som ger romen en mer rustik, oförutsägbar och karaktärsfull bas.

  Se hela vårt utbud av Mhoba

  • 1stk.á
    560,94SEK
• 

  Mhoba Franky's Pineapple Pure Single Sydafrika Rom 70 cl 43%

  Artikelnummer: 22227865417-19129

  Ananas, både grillad och färsk, kombinerad med Mhobas egen rom. Franky's Pineapple är destilleriets sydafrikanska tolkning av en tropisk infusion.

  Expertens beskrivning

  Mhoba Franky's Pineapple är en Pure Single Rom från Sydafrika, en blandning av Glass Cask-rom och två vita pot still-rom infunderade med grillad och färsk Natal Queen-ananas, buteljerad vid 43%.

  Romen kommer från Mhoba Rum Distillery i Mpumalanga. Istället för att tillsätta konstgjord ananassmak infunderar destilleriet romen separat med både grillade och färska ananaser av den lokala sorten Natal Queen, vilket ger två distinkta lager av fruktkaraktär, den sötare, karamelliserade grillade tonen och den skarpare, saftiga färska tonen.

  Smaknoter

  Doft

  Söt ananas, ungt trä och grillad frukt, med karamell och en anstrykning av rök.

  Smak

  Fruktig med grillad ananas och jordnära toner, understödd av träprägel och en lätt sötma som inte överröstar romens egen karaktär.

  Eftersmak

  Lång och krämig, med kvardröjande ananassötma.

  Destilleri: Mhoba
  Region/Land: Sydafrika
  Typ: Pure Single Rom
  ABV: 43%
  Storlek: 70 CL
  Serveringsförslag: Rent eller i tropiska cocktails

  Smakprofil

  Fruktig · Söt · Rökig · Krämig

  Visste du att?

  Natal Queen är en lokal sydafrikansk ananassort odlad nära destilleriet, vilket innebär att hela produktionskedjan bakom Franky's Pineapple, från sockerrör till ananas, håller sig inom en relativt liten geografisk radie.

  Se hela vårt utbud av Mhoba

  • 1stk.á
    623,44SEK
• 

  Mhoba Select Reserve Glasfat Pure Single Sydafrika Rom 70 cl 60%

  Artikelnummer: 22227865417-19127

  Glasflaskor fyllda med förkolnade ekstavar låter som en hemmagjord lösning. Hos Mhoba är det själva metoden bakom ett av Sydafrikas mest hyllade romuttryck.

  Expertens beskrivning

  Mhoba Select Reserve Glass Cask är en Pure Single Rom från Sydafrika, destillerad av färsk sockerrörssaft och lagrad över 2 år på förkolnade amerikanska ekstavar i stora glasflaskor, buteljerad vid 60%.

  Romen kommer från Mhoba Rum Distillery i Mpumalanga. Istället för traditionella ekfat använder Mhoba stora glasflaskor fyllda med orörda amerikanska ekstavar som skärs till och förkolnas över träkol, en metod som ger intensiv kontakt mellan sprit och trä utan fatets egen andning. Resultatet är mer balanserat och raffinerat än husets American Oak Aged, men fortfarande med en tydlig, kraftfull ekkaraktär.

  Smaknoter

  Doft

  Rökig amerikansk ek och farinsocker, med söta, nästan bourbonartade toner av karamelliserat socker, vanilj och mogen frukt.

  Smak

  Mild värme med varm butterscotchpudding, muscovadosocker och rökt pekannötspaj, med en gradvis växande kaffe- och kakaokaraktär.

  Eftersmak

  Lång, med torra toner av förkolnad ek, toffee, cola och en anstrykning av vild afrikansk honung.

  Destilleri: Mhoba
  Region/Land: Sydafrika
  Typ: Pure Single Rom
  ABV: 60%
  Storlek: 70 CL
  Fattyp: Förkolnade amerikanska ekstavar i glasflaskor
  Destillationsmetod: Agricole-stil från färsk sockerrörssaft
  Serveringsförslag: Rent eller i en Old Fashioned

  Smakprofil

  Rökig · Kraftfull · Karamell · Raffinerad

  Investeringspotential

  Lågt till medel. Mhoba är en av de mest omtalade nya romproducenterna bland entusiaster, vilket ger Select Reserve Glass Cask ett visst intresse bland samlare av otraditionella romuttryck.

  Visste du att?

  Metoden att förkolna ekstavar över träkol istället för att använda färdiga fat är unik för Mhoba och ger destilleriet full kontroll över hur mycket och hur träet påverkar romen.

  Se hela vårt utbud av Mhoba

  • 1stk.á
    1.398,44SEK
• 

  Mhoba American Oak Aged Pure Single South Africa Rom 70 cl 43%

  Artikelnummer: 22227865417-19125

  Från Mpumalanga i Sydafrika kommer en rom som doftar mer av lägereld än av karibisk strand. Mhoba gör saker på sitt eget, mycket handgripliga sätt.

  Expertens beskrivning

  Mhoba American Oak Aged är en Pure Single Rom från Sydafrika, destillerad av färsk sockerrörssaft i agricole-stil och lagrad på amerikansk ek, buteljerad vid 43%.

  Romen kommer från Mhoba Rum Distillery i Mpumalanga, grundat av Robert Greaves, vars familj har odlat sockerrör vid foten av Makhonwja-bergen sedan 1980-talet. Mhoba destillerar i liten skala direkt från färsk sockerrörssaft istället för melass, vilket ger en rå, jordnära utgångspunkt. Romen mognar först i stora glasflaskor med brända, tillskurna amerikanska ekstavar, innan den flyttas till fat från sydafrikansk whisky för en andra lagringsperiod.

  Smaknoter

  Doft

  Förkolnat trä, rök och karamell, med vanilj, lägereldsglöd och florsocker.

  Smak

  Kraftfull och kryddig med torr ek, grillat rökt kött och smörig karamell, understödd av mörk choklad.

  Eftersmak

  Torr och medellång, dominerad av ek och lätt vanilj, med kvardröjande förkolnad rök som blir allt mer bitter.

  Destilleri: Mhoba
  Region/Land: Sydafrika
  Typ: Pure Single Rom
  ABV: 43%
  Storlek: 70 CL
  Fattyp: Amerikansk ek, efterlagrad på sydafrikanska whiskyfat
  Destillationsmetod: Agricole-stil från färsk sockerrörssaft
  Serveringsförslag: Rent eller i en Old Fashioned

  Smakprofil

  Rökig · Kraftfull · Kryddig · Jordnära

  Visste du att?

  Mhoba är en av de mest omtalade nya romproducenterna utanför de traditionella romländerna och har fått internationell uppmärksamhet för att destillera direkt från färsk sockerrörssaft, en metod som annars främst förknippas med karibisk Rhum Agricole.

  Se hela vårt utbud av Mhoba

  • 1stk.á
    623,44SEK