Cookiepolitik hos Whisky.dk

Den här sidan använder cookies för att fungera korrekt. Om du fortsätter att surfa på sidan accepterar du automatiskt vår användning av dessa cookies. Du kan läsa mer om vilka cookies shoppen sätter i vårt allmänna avsnitt om cookiepolitik samt läsa mer om butikens villkor.
Cards
0
0,00 SEK
Sök...
 

Residence St. Etienne Rom

Två orkaner rev ner en sockerfabrik 1994, och ändå lever namnet Habitation Saint-Etienne fortfarande vidare på Martinique. Grannedestilleriet Simon tog över både det överlevande fatlagret och den karakteristiska "kreol-stil"-destillationsapparaten, och för idag arvet vidare under samma namn. Det är en romhistoria om att resa sig ur ruinerna.

  • Habitation St. Etienne Martinique Rhum Agricole Extra Vieux XO Rom 70 cl 43%
    Artikelnummer: 222555-7554

    Habitation St. Etienne 2002 Sherry Finish Martinique Rhum Agricole Rom 70 cl 45%

    Habitation Saint‑Étienne 2002 Sherry Finish är en elegant och lagringsdriven Rhum Agricole från Martinique, gjord på färskpressad sockerrörssaft och lagrad i tropiskt klimat. Efter den primära lagringen får romen en avslutande period på sherryfat, vilket tillför djup, sötma och extra komplexitet till den klassiska HSE‑profilen.

    Doften bjuder på mogna fruktnoter, torkad frukt, russin, mild kryddighet och en avrundad sötma från sherryfatet, fint balanserad av agricolesortens friska sockerrör och lätta ektoner. Smaken är mjuk och harmonisk med toner av karamell, rörsocker, nötter, mörk frukt och en diskret vinös kant. Eftersmaken är medellång, varm och elegant, där de 45% ger en behaglig fyllighet utan att ta över.

    En välbalanserad och tillgänglig agricole med tydlig sherrykaraktär — perfekt för både entusiaster och dem som vill utforska fatfinish i agricolevärlden.

    Romhus: Habitation St. Etienne (HSE)
    Typ: 2002 Rhum Agricole
    Ursprung: Martinique
    Destilleri: Habitation Saint‑Étienne
    Lagring: ekfat
    Alkoholhalt: 45%
    70 cl
    Övrigt: gul banderoll

    • 1stk.á
      1.873,44SEK
  • Habitation St. Etienne Martinique Rhum Agricole Extra Vieux XO Rom 70 cl 43%
    Artikelnummer: 222555-7553

    Habitation St. Etienne 1998 Single Cask Martinique Rhum Agricole Rom 70 cl 47,8%

    Habitation Saint‑Étienne 1998 Single Cask är en sällsynt och karaktärsfull Rhum Agricole från Martinique, destillerad den 14 september 1998 och buteljerad den 5 februari 2009. Buteljeringen kommer från ett enda fat och är begränsad till endast 600 flaskor – ett klassiskt exempel på HSE:s förmåga att förena terroir, fatkaraktär och mognad i en harmonisk helhet.

    Doften bjuder på den typiska agricoleprofilen: färsk sockerrörssaft, torkad frukt, mild kryddighet och en elegant ekstruktur efter många år på fat. Smaken är djup och avrundad med toner av vanilj, kakao, kanderad citrus, tobak och en torr, nästan mineralisk underton som speglar både ålder och ursprung. Eftersmaken är lång, varm och balanserad, där de 47,8% ger lyft utan att dominera.

    En komplex, mogen och distinkt rom för samlare och connaisseurer som söker äkta vintage‑agricole med tydlig identitet och begränsad tillgänglighet.

    Romhus: Habitation St. Etienne (HSE)
    Typ: Single Cask Rhum Agricole
    Ursprung: Martinique
    Destilleri: Habitation Saint‑Étienne
    Lagring: Minst 10 år på ekfat
    Alkoholhalt: 47,8%
    Antal flaskor: 600 st
    Volym: 70 cl
    Övrigt: Blå vaxförsegling och gul banderoll

    • 1stk.á
      2.342,19SEK
  • Habitation St. Etienne Martinique Rhum Agricole Extra Vieux XO Rom 70 cl 43%
    Artikelnummer: 22227865379-11

    Denna exceptionella rom från Habitation Saint-Étienne (HSE) är en Extra Vieux Agricole Rhum från Martinique – destillerad på färsk sockerrörsjuice och lagrad i minst 6 år på ekfat. Den är känd för sin elegans och komplexitet.

    Doften bjuder på toner av torkad frukt, kryddor, rostat trä och en lätt blommighet. Smaken är rund och välbalanserad med djup från ekfaten, inslag av tobak, vanilj och en lång, varm avslutning med karamell och nötiga toner.

    En verklig njutning för finsmakare och perfekt som avec.

    Produktinformation:

    Romhus: Habitation St. Etienne (HSE)
    Typ: Rhum Agricole Extra Vieux XO
    Ursprung: Martinique
    Destilleri: Habitation Saint-Étienne
    Lagring: Minst 6 år på ekfat
    Alkoholhalt: 43%
    70 cl

    • 1stk.á
      1.195,31SEK
  • Residence St. Etienne Martinique Rhum Agricole Blanc Rom 50%
    Artikelnummer: 22227865479-1106-1972804309
    Residence St. Etienne Martinique Rhum Agricole Blanc Rom Bostad Saint Etienne Martinique Rhum är den enda rom i världen som gradvis minskar i alkohol. Den späds ut till 50 % från 70 % under en period av 2 år genom en naturlig avdunstning. Denna teknik låter rommen vila och utvecklas mycket mer än andra vita romsorter, och behåller även rommens aromer och smak. Destilleri: Destillerie du Simon Ålder: Min. 3 år Typ: Vit Martinique rom Alc. styrka: 50 % 70 cl.
    • 1stk.á
      357,81SEK
  • Residence St. Etienne Martinique Black Sheriff American Barrel Rom
    Artikelnummer: 22227865479-1106-197280423
    Residence St. Etienne Martinique Black Sheriff American Barrel Rum Black Sheriff är en blandning av 3-4 år gammal rom som har mognat på ex-bourbonfat. Smaken är fruktig och perfekt balanserad med söta och vegetabiliska toner, som leder in i ex-bourbonfatet, med en hint av krydda. Eftersmaken bjuder på vanilj, bourbon, sötma och torkad frukt som dröjer sig kvar länge och behagligt. Destilleri: St. Etienne Agricole Rhum Namn: HSE Black Sheriff Land: Martinique Typ: Mörk rom Alc. styrka: 40 % 70 cl
    • 1stk.á
      545,31SEK
  • Residence St. Etienne Martinique Rhum Agricole Blanc Rom 40%
    Artikelnummer: 22227865379-9695
    Destilleri: Destillerie du Simon Ålder: Min. 3 år Typ: Vit Martinique rom Alc. styrka: 40 % 70 cl. Andra saker:
    • 1stk.á
      310,94SEK
  • Habitation St. Etienne Martinique Trés Vieux VSOP Rum 70 cl 45%
    Artikelnummer: 22227865379-0
    Näsa: Engelskt vingummi, svarta vinbär, toner av tequila (?), lakrits, mycket fyllig näsa. Delikat.
    Smak: Tobak, fyllighet och markerad romkaraktär, agricolrom, syrliga hallon,
    Eftersmak: God och spännande, mockasmak och komplex

    En alldeles fantastisk Martinigue-rom som du kommer att bli mycket överraskad av. Kombinationen av inslag av bär, tobak och lakrits

    Producent: HSE (Habitation St. Etienne)
    Namn: Martinique Trés Vieux
    Land: Frankrike
    Typ: VSOP Rom
    Alc. styrka: 45 %
    70 cl.
    • 1stk.á
      664,06SEK
   

Om Habitation St. Etienne Rom

Habitation Saint-Etienne är en rhum agricole från Martinique, ursprungligen en sockerfabrik som senare omvandlades till ett modernt destilleri. För nybörjaren är det en tillgänglig ingång till rhum agricole-kategorin; för den historieintresserade är själva överlevnadshistorien fascinerande - efter att två orkaner härjat 1994 räddades både lager och destillationsutrustning och fördes vidare av grannegendomen, vilket gör varje flaska till ett vittnesbörd om hur Martiniques romtraditioner vägrar försvinna.

Historia & bakgrund

Habitation Saint-Etienne var ursprungligen en sockerfabrik, som 1982 köptes upp av Amédée Aubéry, som senare blev en av Martiniques ledande ekonomiska gestalter och industrialiserade fabriken till ett modernt rhum agricole-destilleri. 1994 drabbades fälten hårt av orkanerna "David" och "Allen", vilket satte fabriken på knä, och samma år såldes den till familjen Hayot, som redan ägde grannedestilleriet Simon. Den speciella "kreol-stil"-destillationsapparaten och det överlevande fatlagret flyttades och restaurerades hos Simon, och märket Habitation Saint-Etienne produceras och skickas fortfarande ut på marknaden från denna fabrik idag.

Produktion & stil

HSE producerar rhum agricole enligt den franska traditionen, där rom destilleras av färsk sockerrörssaft istället för melass, vilket ger ett fräschare, mer örtigt uttryck.

Signaturstil

Fräsch, Örtig, Elegant
Smaken bjuder på en tydlig, grön sockerrörskaraktär med örtiga toner - typiskt för äkta rhum agricole.

Fakta

DestilleriHabitation Saint-Étienne
Grundat1863 (destilleri: 1882)
Uttalas"a-bi-ta-SJON sänt e-TJEN"
RegionGros-Morne
LandMartinique
ÄgareGroupe Bernard Hayot (GBH)
Officiell hemsidarhum-hse.com
RåvaraFarsk sockerrorssaft (AOC Martinique rhum agricole)
LagringsklimatMartiniques tropiska klimat ger snabb mognad

Visste du att?

HSE´s destilleribyggnad med sina 28 välvda fönster är idag upptagen på listan över historiska minnesmärken på Martinique.

Gillar du Habitation St. Etienne Rom? Då bör du också prova:

Compagnie des Indes Rom, Mhoba Rom och Renegade Rom.