Från Mpumalanga i Sydafrika kommer en rom som doftar mer av lägereld än av karibisk strand. Mhoba gör saker på sitt eget, mycket handgripliga sätt.
Expertens beskrivning
Mhoba American Oak Aged är en Pure Single Rom från Sydafrika, destillerad av färsk sockerrörssaft i agricole-stil och lagrad på amerikansk ek, buteljerad vid 43%.
Romen kommer från Mhoba Rum Distillery i Mpumalanga, grundat av Robert Greaves, vars familj har odlat sockerrör vid foten av Makhonwja-bergen sedan 1980-talet. Mhoba destillerar i liten skala direkt från färsk sockerrörssaft istället för melass, vilket ger en rå, jordnära utgångspunkt. Romen mognar först i stora glasflaskor med brända, tillskurna amerikanska ekstavar, innan den flyttas till fat från sydafrikansk whisky för en andra lagringsperiod.
Smaknoter
Doft
Förkolnat trä, rök och karamell, med vanilj, lägereldsglöd och florsocker.
Smak
Kraftfull och kryddig med torr ek, grillat rökt kött och smörig karamell, understödd av mörk choklad.
Eftersmak
Torr och medellång, dominerad av ek och lätt vanilj, med kvardröjande förkolnad rök som blir allt mer bitter.
Destilleri: Mhoba
Region/Land: Sydafrika
Typ: Pure Single Rom
ABV: 43%
Storlek: 70 CL
Fattyp: Amerikansk ek, efterlagrad på sydafrikanska whiskyfat
Destillationsmetod: Agricole-stil från färsk sockerrörssaft
Serveringsförslag: Rent eller i en Old Fashioned
Smakprofil
Rökig · Kraftfull · Kryddig · Jordnära
Visste du att?
Mhoba är en av de mest omtalade nya romproducenterna utanför de traditionella romländerna och har fått internationell uppmärksamhet för att destillera direkt från färsk sockerrörssaft, en metod som annars främst förknippas med karibisk Rhum Agricole.
Se hela vårt utbud av Mhoba