Mosgaard Whisky

• 

  Mosgaard Whisky Dark Peat Ekologisk Single Malt Dansk Whisky 50 cl 50%

  Artikelnummer: 2222555-74456

  Mosgaard Whisky Dark Peat Ekologisk Single Malt Dansk Whisky 50 cl 50%
  SLÄPPS TILL FÖRSÄLJNING – FREDAG DEN 19 DECEMBER 2025 kl. 10.00

  Mosgaard Whisky Dark Peat – Endast ett begränsat antal flaskor har producerats av denna utgåva från Mosgaard Whisky.

  Mosgaard Dark Peat är en sällsynt och kompromisslös ekologisk dansk single malt, där intensitet, hantverk och mystik förenas i en högre enhet. Denna utgåva är resultatet av något så ovanligt som extrem avdunstning under lagringen – över 44 % av whiskyn försvann från faten, nästan tio gånger mer än normalt. Resultatet är endast 340 flaskor, men med en markant intensifiering av smak, djup och koncentration. Kanske hade änglarna ovanligt god smak denna gång.

  Dark Peat är knappt 5,5 år gammal och har lagrats i fyra små octaves av europeisk ek: tre fat av fransk ek på ca 60 liter samt ett virgin oak‑fat av ungersk ek på 70 liter. Valet av europeisk ek är centralt för whiskyens karaktär. Den franska eken bidrar med djupa, kryddiga och strukturerade toner, långt ifrån den klassiska karamellsötma man känner från bourbonfat. Den ungerska eken tillför tydliga tanniner, färg och en rå, naturlig kant som ger whiskyn sitt eget uttryck och skapar en tydlig koppling till Mosgaards ikoniska Black Peat – utan att imitera den.

  Whiskyn destillerades i maj 2020 på rökt malt med samma rökintensitet som Black Peat. I doft och smak möts man av djup, mörk rök, kryddiga toner av pepparkakor, marina associationer som skeppsdäck och tjära, avrundat av en oväntat elegant sötma som för tankarna till vaniljkransar. Röken är intensiv men balanserad, och faten tillför komplexitet snarare än dominans.

  Dark Peat är buteljerad vid 50 %, en styrka som inbjuder till fördjupning och långsam njutning. Den framstår något lättare och ljusare än den legendariska Black Peat, som 2023 utsågs till Europas bästa single malt och idag är högt värderad bland samlare. Dark Peat är inte en upprepning, utan en respektfull hyllning till samma filosofi, metod och inspiration – berättad med sin egen röst.

  Destilleri: Mosgaard
  Årgång: 2025
  Ålder: 5,5 år
  Destillerad: Maj 2020
  Buteljerad: 30 oktober 2025
  Lanserad: 19 december 2025
  Land: Danmark
  Typ: Single Malt Dansk Whisky
  Fatnummer/typ: American White Oak + Hungarian Oak 60L + 50L Octaves
  Alkoholstyrka: 50 %
  Volym: 50 cl
  Övrigt: Endast 340 flaskor – Ekologisk – med ask

  Lyssna på vår podcast och hör hela historien.

   

  • 1stk.á
    1.560,94SEK
• 

  Mosgaard Peated Bourbon Cask Ekologisk Single Malt Dansk Whisky 50 cl 49,2 %

  Artikelnummer: 222452-77786

  Mosgaard Peated Bourbon Cask Ekologisk Single Malt Dansk Whisky 50 cl 49,2 % är en exklusiv och småskalig utgåva från det danska destilleriet Mosgaard – noggrant utvald och signerad av Master Distiller Kim Møller Elshøj. Med endast 229 flaskor tappade från ett enda fat är detta en äkta single cask-whisky som kombinerar nordisk torvrök med klassisk bourbonkaraktär i ett ekologiskt uttryck.

  Whiskyn är baserad på Mosgaards egen torvrökta malt, som ger en mjuk och kryddig rökprofil – mer floral och balanserad än den typiska Islay-stilen. Lagringen på ett bourbonfat tillför toner av vanilj, karamell, kokos och rostad ek, som samspelar med den eleganta röken och skapar en djup och harmonisk smakupplevelse.

  Doften bjuder på söt vanilj, citrus, malt och lätt rök. Smaken är fyllig och oljig med lager av honung, kryddig ek, torkad frukt och en tydlig torvrök som ger struktur och karaktär. Eftersmaken är lång och varm med inslag av peppar, lakrits och en lätt mineralitet som speglar Mosgaards fynska terroir.

  Specifikationer:
  Destilleri: Mosgaard
  Årgång: September 2025
  Ålder: Ej angiven
  Land: Danmark
  Typ: Single Malt Dansk Whisky
  Fattyp: Peated Bourbon Cask (Single Cask)
  Alkoholhalt: 49,2 %
  Volym: 50 cl
  Antal flaskor: 229
  Övrigt: Ekologisk, signerad av Master Distiller Kim Møller Elshøj

  Mosgaard Peated Bourbon Cask är en whisky för dig som uppskattar små batcher med tydlig identitet, där rök, bourbon och nordisk hantverkstradition möts i en välbalanserad dram.

  • 1stk.á
    1.248,44SEK
• 

  Mosgaard Amontillado 2025 Ekologisk Single Malt Dansk Whisky 50 cl 46,5 %

  Artikelnummer: 222452-77785

  Mosgaard Amontillado 2025 Ekologisk Single Malt Dansk Whisky 50 cl 46,5 % är en begränsad utgåva med tydlig karaktär och hantverksmässig precision. Den är utvald av Master Distiller Kim Møller Elshøj och buteljerad i endast 989 flaskor, vilket gör den till ett eftertraktat val för samlare och whiskyentusiaster. Whiskyn är ekologisk och speglar Mosgaards engagemang för kvalitet, innovation och terroir.

  Denna utgåva är lagrad på två olika typer av sherryfat. Först vilar whiskyn på vintage Oloroso-fat som ger elegans, sötma och fruktiga toner – typiska för Mosgaards Oloroso-profil. Därefter får den ytterligare mognad på ett gammalt Amontillado Hogshead, vilket tillför en ny dimension av komplexitet och djup.

  Amontillado-sherry är känd för sin dubbla mognadsprocess. Den börjar lagras under ett lager av flor, som efter cirka 3,5 till 5 år försvinner, varefter sherryn fortsätter att mogna oxidativt. Denna övergång ger sherryn – och därmed whiskyn – nyanser av tobak, nötter, syra och trätoner som subtilt påverkar slutprofilen.

  Resultatet är en dansk single malt med en unik balans mellan sötma, kryddighet och torr elegans. Doften bjuder på torkad frukt, rostade nötter och subtil ek, medan smaken är uttrycksfull med lager av sherryvärme, honung och jordiga undertoner. Eftersmaken är lång och nyanserad med inslag av Amontilladons torra komplexitet.

  Destilleri: Mosgaard
  Årgång: September 2025
  Ålder: Ej angiven
  Land: Danmark
  Typ: Single Malt Dansk Whisky
  Fattyp: Vintage Oloroso och Amontillado Hogshead
  Alkoholhalt: 46,5 %
  Volym: 50 cl
  Antal flaskor: 989
  Övrigt: Ekologisk

  • 1stk.á
    1.248,44SEK
• 

  Mosgaard Palo Cortado Cask 2025 Ekologisk Single Malt Dansk Whisky 50 cl 52,5%

  Artikelnummer: 059555-77436

  Mosgaard Palo Cortado Cask 2025 Ekologisk Single Malt Dansk Whisky 50 cl 52,5%

  Mosgaard Palo Cortado Cask Organic Single Malt är en exklusiv och prisbelönt dansk whisky som förenar nordiskt hantverk med spansk sherrytradition. Denna ekologiska single malt är lagrad på noggrant utvalda Palo Cortado-sherryfat, som Mosgaard har sammansatt i Spanien för att skapa en djup och komplex smakprofil.

  Med en alkoholhalt på 52,5 % erbjuder whiskyn en intensiv och fyllig upplevelse. Smaken är harmonisk med toner av malt, karamell, druvor, marsipan, citrongräs, bitter apelsin, plommon och gröna äpplen. Palo Cortado-sherryn bidrar med en unik balans mellan Amontillados friska citrus och Olorosos kraftfulla kropp, vilket ger en elegant och välbalanserad dram.

  Mosgaard Palo Cortado Cask har belönats med flera prestigefyllda utmärkelser, däribland dubbelguld vid World Whiskies Awards och en Liquid Gold Award i Jim Murray’s Whisky Bible.

  Destilleri: Mosgaard
  Ålder: NA 2025 Edition
  Land: Danmark
  Typ: Single Malt Dansk Whisky
  Fattyp: Palo Cortado Cask
  Alkoholhalt: 52,5 %
  50 cl
  Övrigt: Ekologisk – Endast 801 flaskor i detta batch – Signerad av nya Master Distiller Kim Møller-Elshøj

  • 1stk.á
    1.248,44SEK
• 

  Mosgaard 7 år Oloroso Cask 7 Sister Casks Økologisk Single Malt Dansk Whisky 50 cl 59,2%

  Artikelnummer: 059763-615555

  • 1stk.á
    1.560,94SEK
• 

  Mosgaard Cask Experiment Series #4 Dansk Ekologisk Single Malt Whisky 57 %

  Artikelnummer: 222275-8863

  Mosgaard Cask Experiment Series #4 Ekologisk Dansk Single Malt Whisky 57% - Ekologiskt producerad whisky från Fyn  
  
  Mosgaard Cask Experiment Series #4 är den fjärde och sista utgåvan i en serie av innovativa och experimentella whiskyer från Mosgaard. Denna avslutande utgåva är en hyllning till kreativt hantverk och unika smakupplevelser.  
  
  Cask Experiment Series utforskar nya sätt att skapa whisky, och CES#4 är inget undantag. Det är en rökig whisky som först har lagrats på ex-bourbonfat, vilket ger en mjuk vanilj- och mandelsötma. Därefter har den genomgått en sekundär lagring på ett Manzanilla sherry hogshead, vilket tillför en distinkt salt och fruktig komplexitet.  
  
  Manzanilla sherry är känd för sin torra och eleganta profil, lagrad vid Atlantkusten i Sanlúcar de Barrameda. Den maritima påverkan ger sherryn en karakteristisk sälta som vackert kompletterar toner av gröna äpplen och nötter.  
  
  Denna whisky erbjuder en djup och nyanserad smakupplevelse med toner av plommon, katrinplommon, persikor, päron, lime och jordgubbar. Den klassiska sherrykaraktären framträder med smaker av nötter, mörk choklad och bitter mandelmassa, avrundad med en subtil känsla av färska träspån. Avslutningen är lång och komplex med en salt underton som för tankarna till tång och lufttorkad skinka.  
  
  Mosgaard Cask Experiment Series #4 har redan gjort avtryck i whiskyvärlden. I mars 2024 vann den guld vid World Whiskies Awards och utsågs till Danmarks bästa single cask whisky, vilket bekräftar dess unika kvalitet och hantverk.  
  
  Endast 440 numrerade flaskor har tappats, vilket gör denna whisky till ett eftertraktat samlarobjekt. Den levereras i en elegant handgjord låda från Brunshaab Papfabrik, där traditionellt hantverk och hållbara material går hand i hand.  
  
  Upptäck Mosgaard Cask Experiment Series #4 hos Whisky.dk och upplev en dansk whisky i världsklass. Perfekt för samlare och whiskyentusiaster som söker en unik och experimentell dram.  
  
  Destilleri: Mosgaard Experiment Edition No 4  
  Ålder: Buteljerad 2024  
  Typ: Ekologisk Dansk Single Malt Whisky  
  Alkoholhalt: 57%  
  50 cl  
  Övrigt: Mosgaard Experiment Series 4 - Ekologisk whisky

  • 1stk.á
    1.560,94SEK
• 

  Mosgaard Pedro Ximenez Cask Økologisk Single Malt Dansk Whisky 50 cl 47,5%

  Artikelnummer: 059765555-774

  Mosgaard Pedro Ximenez Cask Økologisk Single Malt Dansk Whisky 50 cl 47,5%
  
  Mosgaard Pedro Ximenez Cask Whisky är gjord på ekologisk dansk malt , som är mältad och bryggd enligt Mosgaards egna specifikationer och metoder, som är optimerade för att producera sötma, mjukhet och frukttoner - smaken av fynsk Single Malt Whisky .
  
  Pedro Ximenez är dubbelåldrad.
  Först lagras det i Quarter Casks, bryggt på gamla Pedro Ximenez-fat, i cirka 4 år .
  Det senaste år har den lagrats på ny ungersk ek, för att ge en kryddig utmaning till sötman i Pedro Ximenez-faten.
  
  Destilleri: Mosgaard
  Ålder: NA
  Typ: Single Malt Danish Whisky
  Fatnummer/typ: Pedro Ximenez Sherry Cask
  Alc. styrka: 47.5 %
  50 cl.
  Övrigt: Mosgaard PX - Batch # - Ekologisk Whisky

  • 1stk.á
    1.248,44SEK
• 

  Mosgaard Single Cask Amontillado 1846 Økologisk Single Malt Dansk Whisky 50 cl 56,8%

  Artikelnummer: 22227855-8886

  Mosgaard Single Cask Amontillado 1846 Ekologisk Single Malt Dansk Whisky 50 cl 56,8%

  Mosgaard Amontillado Single Cask är namnet på denna danska Single Malt Whisky – utvald av Jes Mosgaard, och med endast 250 flaskor tillgängliga bör du inte vänta för länge med att säkra denna utsökta danska whisky. Amontillado är ett spännande experiment som bygger på lagring av whiskyn i två olika typer av sherryfat. Den har först lagrats i nästan 4 år på PX-fat, vilket ger den välkända elegansen, sötman och de fina fruktiga tonerna som kännetecknar vår PX-whisky – och därefter ytterligare två år i ett gammalt Amontillado Hogshead.

  Amontillado-sherry är en fascinerande, dubbellagrad sherry som först lagras under Flor i faten, och efter cirka 3,5–5 år försvinner Floren, vilket gör att sherryn fortsätter att lagras oxidativt. Denna process ger vanligtvis sherryn spännande toner av tobak, nötter, syra och ”träkaraktär”.

  Det är just denna kryddiga kombination som Jes Mosgaard ville lägga till det som Oloroso-faten bidrar med – och han har verkligen lyckats. Hans provningsanteckningar från en tidigare session inkluderar torrhet, mandel/nötter, vanilj/marsipan, plommon, blå druvor, fikon, kanel och apelsin – och med lite vatten öppnar den upp med kittlande grapefruktsnoter. Den är buteljerad vid 56,8%, vilket gör det spännande att njuta av den över tid, tillsätta vatten lite i taget och långsamt utforska dess olika smaklager.

  Destilleri: Mosgaard
  Årgång: Buteljerad:
  Ålder: NA
  Land: Danmark
  Typ: Single Malt Dansk Whisky
  Fatnummer/typ: Vintage PX & Amontillado Cask
  Alkoholhalt: 56,8%
  Antal flaskor: 250 st.
  50 cl.

  • 1stk.á
    1.560,94SEK
• 

  Mosgaard Peated Bourbon Batch #1 Ekologisk Single Malt Danska Whisky 50 cl 48,4%

  Artikelnummer: 22227865479-1106-1957568483930205

  Mosgaard Peated Bourbon Batch #1 Ekologisk Single Malt Danska Whisky 50 cl 48,4%
  
  Whiskyn har först lagrats i två år på franska first fill-ekfat, vilket har gett en djup, mörk färg och eleganta, kryddiga toner. Därefter har den mognat ytterligare två år på använda bourbonfat, som tillför klassiska vaniljnyanser som vackert kompletterar den rökiga karaktären. Kombinationen av dessa fat ger whiskyn en ovanlig och spännande profil som skiljer sig från mer traditionellt lagrad torvrökt whisky.

  Destilleri: Mosgaard
  Namn: Peated/Bourbon Cask
  Ålder: NAS
  Land: Danmark
  Typ: Single Malt Dansk Whisky
  Alkoholhalt: 48,4 %
  50 cl
  Övrigt: Batch #1 – Ekologisk

  • 1stk.á
    2.342,19SEK
• 

  Mosgaard Edition Port Wine Cask Ekologisk Single Malt Danska Whisky 50 cl 49%

  Artikelnummer: 2222786535-20150por3

  Mosgaard Edition Port Wine Cask Ekologisk Single Malt Danska Whisky 50 cl 49%
  
  Prova denna Mosgaard Whisky Port Wine Cask - en fynsk portvinskällarbomb av en whisky som har lagrats i ombyggda små 50 liters portvinfat, som tidigare innehöll Tawny och Ruby portvin. Smaknoter: vinös, mörka druvor , plommon, karamell, kaffe, äpplen, anis, bittermandel, kanel. Endast ett begränsat antal flaskor av denna upplaga av Mosgaard Whisky Port Wine Cask har tillverkats.
  
  Destilleri: Mosgaard
  Årgång: 
  Ålder: NA
  Land: Danmark
  Typ: Single Malt Danska Whisky
  Fatnummer/typ: Port Wine Cask
  Alc. styrka: 49 %
  50 cl.
  Övrigt: Batch  - Ekologisk
  Podcast:

   

  • 1stk.á
    1.248,44SEK
• 

  Mosgaard Single Cask Peat & Port Ekologisk Single Malt Danska Whisky 50 cl 58,2%

  Artikelnummer: 22227865555499-5555

  Mosgaard Single Cask Peat & Port Ekologisk Single Malt Danska Whisky 50 cl 58,2%
  
  Mosgaard Peat & Port; har vi döpt denna danska Single Malt Whisky - vi hade nöjet att besöka Jes Mosgaard , eftersom vi var tvungna att välja en Single Cask exklusivt buteljerad för Whisky.dk - vi smakade 6 olika prover och slutade med detta fat, ett 64 liters kvartsfat byggd av begagnade portvinsstavar. Stilen är Mosgaard Peated och whiskyn vilade först i ett använt bourbonfat innan den överfördes till portvinsfatet.
  
  Destilleri: Mosgaard
  Namn: Peat & Port
  Årgång: Bottled: 14.juni 2022
  Ålder: NA
  Land: Danmark
  Typ: Single Malt Danska Whisky
  Alc. styrka: 58,2 %
  Antal flaskor: 98 st.
  50 cl.
  Övrigt: Ekologisk

  • 1stk.á
    2.654,69SEK
• 

  Mosgaard Edition No 1 Pedro Ximenez Ekologisk Single Malt Danska Whisky 50 cl 46,3%

  Artikelnummer: 2222786539-1700

  Mosgaard Edition No 1 Pedro Ximenez Ekologisk Single Malt Danska Whisky 50 cl 46,3%
  
  Destilleri: Mosgaard
  Namn: Pedro Ximenez
  Ålder: Min. 3 år
  Land: Danmark
  Typ: Single Malt Danska Whisky
  Fatnummer/typ: Pedro Ximenez
  Alc. styrka: 46,3 %
  Antal flaskor: 300 st.
  50 cl.
  Övrigt: Batch #1 - Ekologisk

   

  • 1stk.á
    6.248,44SEK