Mosgaard Whisky

Mosgaard Danish Whisky

Mosgaard Whisky

Mosgaard Whisky var vackert inredd i härliga omgivningar på Sydfyn, i en pittoresk och idylliskt belägen nedlagd gård med utsikt över äppelodlingar och Langelandsbukten från sina lokaler. Destilleriet är ett mikrodestilleri som arbetar med genuina hantverksmetoder enligt skotsk tradition, vilket säkerställer mycket hög kvalitet i deras produkter.

Mosgaard Whisky grundades 2015 av Gitte och Jes Mosgaard, med stöd från Europeiska jordbruksfonden för landsbygdsutveckling, men ägs sedan 2025 av Trolden Distillery – som har flyttat pannorna till Kolding, där produktionen fortsätter tillsammans med lagringen av de många fat som producerats på Sydfyn.

Lyssna på vår podcast och hör hela historien:

Mosgaard Black Palo 2026 Single Malt Dansk Whisky 50 cl 56,6%

Artikelnummer: 057771-593215

Mosgaard Black Palo 2026 Single Malt Dansk Whisky 50 cl 56,6%

Mosgaard Black Palo 2026 är en dansk single malt med en tydligt mörk färg från fatet och en koncentrerad karaktär som bara ett litet 64‑litersfat kan ge. Whiskyn öppnar med djupa toner av mörka russin, torkad frukt, valnötter och en tydlig sötma. Det finns också lager av mörk choklad, apelsinskal och en lätt kryddig träton som avslöjar både ålder och fattyp. Den höga styrkan lyfter aromerna och ger en intensiv, varm doftprofil.

Smaken är fyllig, rik och oljig. Palo Cortado‑fatet bidrar med kraftiga toner av torkad frukt, fikon, karamell och mörk sirap, medan destillatets egen karaktär tillför maltighet, kryddor och en lätt nötaktig ton. Den höga alkoholstyrkan på 59,8% ger en markant värme, men den är väl integrerad och bär smaken fram utan att överrösta nyanserna. Det dyker också upp inslag av kanel, rostade mandlar och en djup, nästan vinös sötma.

Eftersmaken är lång, varm och ihållande med mörka frukter, sherry, ek och en lätt bitterhet från fatet som balanserar sötman. Den lilla fatstorleken har påskyndat mognaden och skapat en whisky med både djup och intensitet utan att kännas övermogen. Det är en kraftfull, sherrypräglad dram med tydlig identitet och fin komplexitet.

Destilleri: Mosgaard
Namn: Black Palo
Buteljerad: 09/2025
Land: Danmark
Typ: Single Malt Dansk Whisky
Fat: Palo Cortado
Alkoholstyrka: 56,6%
Antal flaskor: 57 flaskor – modellfoto
Storlek: 50 cl
Ekologisk och exklusivt buteljerad till MWS‑Dag 2026
Lyssna på vår podcast:
1stk.á
3.123,44SEK
Mosgaard 8 år Oloroso Cask 7 Sister Casks Ekologisk Single Malt Dansk Whisky 50 cl 58,2%

Artikelnummer: 057771-593214

Mosgaard 8 år Oloroso Cask 7 Sister Casks Ekologisk Single Malt Dansk Whisky 50 cl 58,2%

Mosgaard 8 år Oloroso Cask från serien ”7 Sister Casks” är en ekologisk single malt‑whisky som berättar historien om hängivenhet och långsiktigt hantverk från Mosgaard Destilleri i Danmark. År 2017 valde destilleriet ut och byggde om sju gamla Oloroso‑sherryfat – ursprungligen 30–40 år gamla – till 140‑liters lagringsfat som fylldes med deras New Spirit. Målet var att skapa en helt unik whiskykollektion med längre lagringstid än de vanliga quarter casks.

Whiskyn är buteljerad vid fatstyrka, 58,2 %, och har en komplex smakprofil med intensiva toner av mörka frukter, kryddor, ek och mineralitet. Den har struktur och djup och beskrivs som både kraftfull och balanserad – med en textur som för tankarna till välåldrad balsamico.

Faten har följt med hela vägen: från Mosgaards ursprungliga lager till den nya adressen i Kolding 2025. Serien representerar destilleriets utveckling och vision – där en ”syster” släpps varje år fram till 12 års lagring. En dansk whisky som förenar lokal omtanke med internationell klass. 7 Sisters Oloroso Cask utsågs till kategorivinnare i Small Batch Single Malt vid World Whiskies Awards 2025.

Destilleri: Mosgaard
Namn: Ageing of 7 Sister Casks
Ålder: 8 år
Buteljerad: 05/2026
Land: Danmark
Typ: Single Malt Dansk Whisky
Fatnummer/typ: Oloroso Cask
Alkoholstyrka: 58,2%
Antal flaskor: 184 flaskor
Storlek: 50 cl
Ekologisk och Cask Strength
Lyssna på vår podcast:
1stk.á
1.717,19SEK
Mosgaard 8 år Whisky.dk 2026 PX Cask Single Malt Dansk Whisky 50 cl 58,5%

Artikelnummer: 057771-59963

Mosgaard 8 år Whiskymessen 2026 Oloroso Quarter Cask Single Malt Dansk Whisky 50 cl 59,8%

Mosgaard 8 år Whiskymessen 2026 Oloroso Quarter Cask är en dansk single malt med tydlig sherrykaraktär och en koncentrerad intensitet som bara ett litet quarter cask‑fat kan ge. Whiskyn öppnar med djupa toner av mörka russin, torkad frukt, valnötter och en markant Oloroso‑sötma. Här finns också lager av mörk choklad, apelsinskal och en lätt kryddig ekton som avslöjar både ålder och fattyp. Den höga styrkan lyfter aromerna och skapar en varm, intensiv doftprofil.

Smaken är fyllig, rik och oljig. Oloroso‑fatet bidrar med kraftiga inslag av torkad frukt, fikon, karamell och mörk sirap, medan destillatets egen karaktär ger maltighet, kryddighet och en mild nötighet. Alkoholstyrkan på 59,8% ger tydlig värme, men den är väl integrerad och bär fram smakerna utan att överrösta nyanserna. Det dyker även upp toner av kanel, rostade mandlar och en djup, nästan vinös sötma.

Eftersmaken är lång, varm och uthållig med mörka frukter, sherry, ek och en lätt bitterhet från fatet som balanserar sötman. Den lilla fatstorleken har påskyndat mognaden och skapat en whisky med både djup och intensitet utan att kännas överlagrad. Det är en kraftfull, sherryfylld dram med tydlig identitet och imponerande komplexitet.

Denna buteljering är framtagen exklusivt för Whiskymessen 2026 och är signerad av Mosgaards nya Master Distiller, Kim Møller‑Elshøj. Med endast 17 flaskor från Oloroso Quarter Cask #471702 är det en extremt begränsad utgåva som både samlare och sherryälskare kommer att uppskatta. Den ekologiska produktionen och de 8 årens lagring understryker Mosgaards fokus på kvalitet och hantverk.

Destilleri: Mosgaard
Destillerad: november 2017
Buteljerad: 07/03/2026
Ålder: 8 år
Land: Danmark
Typ: Single Malt Dansk Whisky
Fat: Oloroso Quarter Cask #471702
Styrka: 59,8%
Antal flaskor: 17 flaskor – modellfoto
Storlek: 50 cl
Ekologisk och exklusivt buteljerad för Whiskymessen 2026
Podcast:
1stk.á
1.873,44SEK
Mosgaard Port Wine Cask 2025 Ekologisk Single Malt Danska Whisky 50 cl 55,2%

Artikelnummer: 2235-6653

Mosgaard Edition Port Wine Cask Ekologisk Single Malt Danska Whisky 50 cl

Prova denna Mosgaard Whisky Port Wine Cask - en fynsk portvinskällarbomb av en whisky som har lagrats i ombyggda små 50 liters portvinfat, som tidigare innehöll Tawny och Ruby portvin. Smaknoter: vinös, mörka druvor , plommon, karamell, kaffe, äpplen, anis, bittermandel, kanel. Endast ett begränsat antal flaskor av denna upplaga av Mosgaard Whisky Port Wine Cask har tillverkats.

Destilleri: Mosgaard
Årgång: Sep 2025
Ålder: NA
Land: Danmark
Typ: Single Malt Danska Whisky
Fatnummer/typ: Port Wine Cask
Alc. styrka: 55.2 %
50 cl.
Övrigt: Batch - Ekologisk
Podcast:
1stk.á
1.248,44SEK
Mosgaard Whisky Dark Peat Ekologisk Single Malt Dansk Whisky 50 cl 50%

Artikelnummer: 2222555-74456

Mosgaard Whisky Dark Peat Ekologisk Single Malt Dansk Whisky 50 cl 50%

Mosgaard Whisky Dark Peat – Endast ett begränsat antal flaskor har producerats av denna utgåva från Mosgaard Whisky.

Mosgaard Dark Peat är en sällsynt och kompromisslös ekologisk dansk single malt, där intensitet, hantverk och mystik förenas i en högre enhet. Denna utgåva är resultatet av något så ovanligt som extrem avdunstning under lagringen – över 44 % av whiskyn försvann från faten, nästan tio gånger mer än normalt. Resultatet är endast 340 flaskor, men med en markant intensifiering av smak, djup och koncentration. Kanske hade änglarna ovanligt god smak denna gång.

Dark Peat är knappt 5,5 år gammal och har lagrats i fyra små octaves av europeisk ek: tre fat av fransk ek på ca 60 liter samt ett virgin oak‑fat av ungersk ek på 70 liter. Valet av europeisk ek är centralt för whiskyens karaktär. Den franska eken bidrar med djupa, kryddiga och strukturerade toner, långt ifrån den klassiska karamellsötma man känner från bourbonfat. Den ungerska eken tillför tydliga tanniner, färg och en rå, naturlig kant som ger whiskyn sitt eget uttryck och skapar en tydlig koppling till Mosgaards ikoniska Black Peat – utan att imitera den.

Whiskyn destillerades i maj 2020 på rökt malt med samma rökintensitet som Black Peat. I doft och smak möts man av djup, mörk rök, kryddiga toner av pepparkakor, marina associationer som skeppsdäck och tjära, avrundat av en oväntat elegant sötma som för tankarna till vaniljkransar. Röken är intensiv men balanserad, och faten tillför komplexitet snarare än dominans.

Dark Peat är buteljerad vid 50 %, en styrka som inbjuder till fördjupning och långsam njutning. Den framstår något lättare och ljusare än den legendariska Black Peat, som 2023 utsågs till Europas bästa single malt och idag är högt värderad bland samlare. Dark Peat är inte en upprepning, utan en respektfull hyllning till samma filosofi, metod och inspiration – berättad med sin egen röst.

Destilleri: Mosgaard
Årgång: 2025
Ålder: 5,5 år
Destillerad: Maj 2020
Buteljerad: 30 oktober 2025
Lanserad: 19 december 2025
Land: Danmark
Typ: Single Malt Dansk Whisky
Fatnummer/typ: American White Oak + Hungarian Oak 60L + 50L Octaves
Alkoholstyrka: 50 %
Volym: 50 cl
Övrigt: Endast 340 flaskor – Ekologisk – med ask

Lyssna på vår podcast och hör hela historien.
1stk.á
1.560,94SEK
Mosgaard Peated Bourbon Cask Ekologisk Single Malt Dansk Whisky 50 cl 49,2 %

Artikelnummer: 222452-77786

Mosgaard Peated Bourbon Cask Ekologisk Single Malt Dansk Whisky 50 cl 49,2 % är en exklusiv och småskalig utgåva från det danska destilleriet Mosgaard – noggrant utvald och signerad av Master Distiller Kim Møller Elshøj. Med endast 229 flaskor tappade från ett enda fat är detta en äkta single cask-whisky som kombinerar nordisk torvrök med klassisk bourbonkaraktär i ett ekologiskt uttryck.

Whiskyn är baserad på Mosgaards egen torvrökta malt, som ger en mjuk och kryddig rökprofil – mer floral och balanserad än den typiska Islay-stilen. Lagringen på ett bourbonfat tillför toner av vanilj, karamell, kokos och rostad ek, som samspelar med den eleganta röken och skapar en djup och harmonisk smakupplevelse.

Doften bjuder på söt vanilj, citrus, malt och lätt rök. Smaken är fyllig och oljig med lager av honung, kryddig ek, torkad frukt och en tydlig torvrök som ger struktur och karaktär. Eftersmaken är lång och varm med inslag av peppar, lakrits och en lätt mineralitet som speglar Mosgaards fynska terroir.

Specifikationer:
Destilleri: Mosgaard
Årgång: September 2025
Ålder: Ej angiven
Land: Danmark
Typ: Single Malt Dansk Whisky
Fattyp: Peated Bourbon Cask (Single Cask)
Alkoholhalt: 49,2 %
Volym: 50 cl
Antal flaskor: 229
Övrigt: Ekologisk, signerad av Master Distiller Kim Møller Elshøj

Mosgaard Peated Bourbon Cask är en whisky för dig som uppskattar små batcher med tydlig identitet, där rök, bourbon och nordisk hantverkstradition möts i en välbalanserad dram.
1stk.á
1.248,44SEK
Mosgaard Amontillado 2025 Ekologisk Single Malt Dansk Whisky 50 cl 46,5 %

Artikelnummer: 222452-77785

Mosgaard Amontillado 2025 Ekologisk Single Malt Dansk Whisky 50 cl 46,5 % är en begränsad utgåva med tydlig karaktär och hantverksmässig precision. Den är utvald av Master Distiller Kim Møller Elshøj och buteljerad i endast 989 flaskor, vilket gör den till ett eftertraktat val för samlare och whiskyentusiaster. Whiskyn är ekologisk och speglar Mosgaards engagemang för kvalitet, innovation och terroir.

Denna utgåva är lagrad på två olika typer av sherryfat. Först vilar whiskyn på vintage Oloroso-fat som ger elegans, sötma och fruktiga toner – typiska för Mosgaards Oloroso-profil. Därefter får den ytterligare mognad på ett gammalt Amontillado Hogshead, vilket tillför en ny dimension av komplexitet och djup.

Amontillado-sherry är känd för sin dubbla mognadsprocess. Den börjar lagras under ett lager av flor, som efter cirka 3,5 till 5 år försvinner, varefter sherryn fortsätter att mogna oxidativt. Denna övergång ger sherryn – och därmed whiskyn – nyanser av tobak, nötter, syra och trätoner som subtilt påverkar slutprofilen.

Resultatet är en dansk single malt med en unik balans mellan sötma, kryddighet och torr elegans. Doften bjuder på torkad frukt, rostade nötter och subtil ek, medan smaken är uttrycksfull med lager av sherryvärme, honung och jordiga undertoner. Eftersmaken är lång och nyanserad med inslag av Amontilladons torra komplexitet.

Destilleri: Mosgaard
Årgång: September 2025
Ålder: Ej angiven
Land: Danmark
Typ: Single Malt Dansk Whisky
Fattyp: Vintage Oloroso och Amontillado Hogshead
Alkoholhalt: 46,5 %
Volym: 50 cl
Antal flaskor: 989
Övrigt: Ekologisk
1stk.á
1.248,44SEK
Mosgaard Peated Bourbon Batch #1 Ekologisk Single Malt Danska Whisky 50 cl 48,4%

Artikelnummer: 22227865479-1106-1957568483930205

Mosgaard Peated Bourbon Batch #1 Ekologisk Single Malt Danska Whisky 50 cl 48,4%

Whiskyn har först lagrats i två år på franska first fill-ekfat, vilket har gett en djup, mörk färg och eleganta, kryddiga toner. Därefter har den mognat ytterligare två år på använda bourbonfat, som tillför klassiska vaniljnyanser som vackert kompletterar den rökiga karaktären. Kombinationen av dessa fat ger whiskyn en ovanlig och spännande profil som skiljer sig från mer traditionellt lagrad torvrökt whisky.

Destilleri: Mosgaard
Namn: Peated/Bourbon Cask
Ålder: NAS
Land: Danmark
Typ: Single Malt Dansk Whisky
Alkoholhalt: 48,4 %
50 cl
Övrigt: Batch #1 – Ekologisk
1stk.á
2.342,19SEK
Mosgaard Edition Port Wine Cask Ekologisk Single Malt Danska Whisky 50 cl 49%

Artikelnummer: 2222786535-20150por3

Mosgaard Edition Port Wine Cask Ekologisk Single Malt Danska Whisky 50 cl 49%

Prova denna Mosgaard Whisky Port Wine Cask - en fynsk portvinskällarbomb av en whisky som har lagrats i ombyggda små 50 liters portvinfat, som tidigare innehöll Tawny och Ruby portvin. Smaknoter: vinös, mörka druvor , plommon, karamell, kaffe, äpplen, anis, bittermandel, kanel. Endast ett begränsat antal flaskor av denna upplaga av Mosgaard Whisky Port Wine Cask har tillverkats.

Destilleri: Mosgaard
Årgång:
Ålder: NA
Land: Danmark
Typ: Single Malt Danska Whisky
Fatnummer/typ: Port Wine Cask
Alc. styrka: 49 %
50 cl.
Övrigt: Batch - Ekologisk
Podcast:
1stk.á
1.248,44SEK
Mosgaard Edition No 1 Pedro Ximenez Ekologisk Single Malt Danska Whisky 50 cl 46,3%

Artikelnummer: 2222786539-1700

Mosgaard Edition No 1 Pedro Ximenez Ekologisk Single Malt Danska Whisky 50 cl 46,3%

Destilleri: Mosgaard
Namn: Pedro Ximenez
Ålder: Min. 3 år
Land: Danmark
Typ: Single Malt Danska Whisky
Fatnummer/typ: Pedro Ximenez
Alc. styrka: 46,3 %
Antal flaskor: 300 st.
50 cl.
Övrigt: Batch #1 - Ekologisk
1stk.á
6.248,44SEK