Mosgaard Black Palo 2026 Single Malt Dansk Whisky 50 cl 56,6%

Mosgaard Black Palo 2026 Single Malt Dansk Whisky 50 cl 56,6%

Mosgaard Black Palo 2026 är en dansk single malt med en tydligt mörk färg från fatet och en koncentrerad karaktär som bara ett litet 64‑litersfat kan ge. Whiskyn öppnar med djupa toner av mörka russin, torkad frukt, valnötter och en tydlig sötma. Det finns också lager av mörk choklad, apelsinskal och en lätt kryddig träton som avslöjar både ålder och fattyp. Den höga styrkan lyfter aromerna och ger en intensiv, varm doftprofil.

Smaken är fyllig, rik och oljig. Palo Cortado‑fatet bidrar med kraftiga toner av torkad frukt, fikon, karamell och mörk sirap, medan destillatets egen karaktär tillför maltighet, kryddor och en lätt nötaktig ton. Den höga alkoholstyrkan på 59,8% ger en markant värme, men den är väl integrerad och bär smaken fram utan att överrösta nyanserna. Det dyker också upp inslag av kanel, rostade mandlar och en djup, nästan vinös sötma.

Eftersmaken är lång, varm och ihållande med mörka frukter, sherry, ek och en lätt bitterhet från fatet som balanserar sötman. Den lilla fatstorleken har påskyndat mognaden och skapat en whisky med både djup och intensitet utan att kännas övermogen. Det är en kraftfull, sherrypräglad dram med tydlig identitet och fin komplexitet.

Destilleri: Mosgaard
Namn: Black Palo
Buteljerad: 09/2025
Land: Danmark
Typ: Single Malt Dansk Whisky
Fat: Palo Cortado
Alkoholstyrka: 56,6%
Antal flaskor: 57 flaskor – modellfoto
Storlek: 50 cl
Ekologisk och exklusivt buteljerad till MWS‑Dag 2026
Lyssna på vår podcast: