Ørbæk Specialöl

Ørbæk Bryggeri är det lilla bryggeriet på Fyn som envist bryggar i den tunga, söta änden av skalan – bygviner med kraft nog att ligga år efter år i källaren. Här handlar det inte om en snabb veteöl utan om tålamod, hög alkoholhalt och ett hantverk som mer påminner om spritframställning än vanlig ölbryggning. Varje flaska är tänkt att sparas, inte drickas direkt.

Ørbæk Barley Beer Ørbæk Bryggeri Limited Edition dansk öl 75 cl 12%

Artikelnummer: 222278555487-2214

Ørbæk Barley Beer Ørbæk Bryggeri Limited Edition Dansk öl 75 cl 12% Barley är ett öl med en alkoholstyrka och karaktär som ett vin. En fyllig och värmande öl där du kan smaka malten som enda bas för alkoholen. Humlen i detta öl bidrar med fräscha toner av passion och citrusfrukter, samt en hint av mörka bär och granbarr. Detta kompletteras av en eklagring som ger toner av nötter och vanilj både från själva träet och värmebehandling av träet. Ölet är också rikt på tanniner, som kommer från både humlen och eken, och ger ölet ett djup man bara annars kan hitta i trälagrad vin. Prova det tillsammans med smakrika rätter med rött kött, vilt eller välsmakade grytor. Bryggeri: Ørbæk Namn: Ørbæk Bygvin - Vintage Barley Wine Typ: Strong Ale Alc. styrka: 12% 75 cl. Övrigt: Lång hållbarhet
1stk.á
154,69SEK

Beskrivning av Ørbæk Bryggeri

Ørbæk Symbiostout och Ørbæk Bygvin är några av specialutgåvorna vi för från bryggeriet Ørbæk på Fyn. Gemensamt för dessa begränsade utgåvor är en hög alkoholhalt och lång hållbarhet, vilket gör dem väl lämpade att lagra vidare själv, ungefär som en god portvin. För samlaren är det just den begränsade produktionen och den extrema styrkan som gör Ørbæks bygviner intressanta – danskt bryggarhantverk bortom ölets vanliga gränser.

Historia & bakgrund

Ørbæk Bryggeri har sina rötter i en gammal vattenkvarn på danska ön Fyn, där byggnaderna ursprungligen användes för spannmålsmalning innan de i nyare tid fick nytt liv som ram kring ett mikrobryggeri. Övergången från kvarn till bryggeri speglar en bredare dansk trend där gamla jordbruksbyggnader blivit hem åt landets specialölvåg. Bryggeriet har byggt upp ett brett sortiment som spänner från klassiska stilar till mer experimentella utgåvor. Idag är Ørbæk ett av de mer etablerade namnen bland Fyns mikrobryggerier.

Produktion & stil

Ölen bryggs med varierande maltprofiler och humlesorter beroende på den specifika ölen.

Signaturstil

Maltig, Karaktärsfull, Varierad
Smaken varierar efter öltyp, men bygger på en solid, hantverksmässig grund.

Fakta

Bryggeri	Ørbæk Bryggeri
Grundades	1906 (återstartat som ekologiskt bryggeri 2001)
Uttalas	ØR-bæk
Region	Fyn
Land	Danmark
Ägare	NaturfriskGroup
Officiell webbplats	oerbaek-bryggeri.nu

Visste du att?

Ørbæk Bryggeri är en del av den bredare vågen av mikrobryggerier som sedan 1990-talet utmanat de stora, etablerade ölkoncernerna världen över.

Gillar du Ørbæk Bryggeri? Då bör du också uppleva:

Fanø Bryghus Specialøl, Huyghe Delirium Specialøl och St. Bernardus Specialøl.