Pina Colada recept med vit Bacardi rom, kokos och ananasjuice

Pina Colada historia: vad vet vi?

Vem som uppfann Piña Colada är omtvistat. Namnet betyder "silad ananas", berättar Wikipedia. En tidning från 1922 beskrev en drink med socker, lime, is, ananasjuice och Bacardi rom. Caribe Hilton i Puerto Rico ger äran till bartendern Ramón "Monchito" Marrero 1954, medan restaurangen Barrachina ger äran till Ramón Portas Mingot 1963. En tredje, Ricardo García, säger också att han gjorde den på Caribe Hilton 1953.

Enligt Wikipedia liknade den tidiga Hilton-versionen en milkshake och var alkoholfri, med vaniljglass, kokoskräm och ananasjuice. Rom kom till senare. 1954 skapade professor Ramón López Irizarry Coco López, som modern kokoskräm härstammar från. 1978 blev drinken Puerto Ricos officiella drink.

Vår Piña Colada och IBA-receptet

Vår version har mindre rom och kokos och mer ananas än IBA-receptet. Grädden gör den lite rundare, om man vill det.

Om ingredienserna

Vi använder Bacardi Carta Blanca som vit rom. Caraibos kokosmjölk har vi inte online. Vill du ha kokos och ananas som fransk sirap finns Monin Purémix Coconut och Monin Purémix Pineapple. Det är purémix, inte juice och mjölk, så mängderna får du smaka dig fram till. Mer rom hittar du under romrecept.

Tips för din Piña Colada

Använd gott om is och skaka länge, så att drinken blir kall och lite luftig. Kall ananasjuice gör stor skillnad. Använd en shaker med tätt lock och ett kylt glas. Vill du ha den krämig utan grädde, använd lite mer kokos.

Vårt omdöme om Piña Colada

Det är en drink som kräver få saker, men som blir dålig med varm juice och tunn kokos. Vår version har mindre rom och kokos än IBA-receptet. Den passar sommar och poolen, och den ska vara iskall.

Läs mer om cocktails

Hitta fler romrecept här hos Whisky.dk, eller se alla våra drickrecept. Du kan också läsa Wikipedia om Piña Colada.

Fler drink
recept

Gin Tonic
recept

Gin Fizz
recept

Gin Hass
recept

Dry Martini
recept

Njordic Martini
recept

Mai Tai
recept

◀▶