Port Askaig 100 proof Single Islay Malt Whisky 57,1 %

Färjan lägger till i Port Askaig, och ön gör sig påmind redan innan man hunnit kliva av: tång, rök och kall luft över Sound of Islay. Det finns inget destilleri i byn. Ändå har den i hundratals år varit öns port mot omvärlden, och det är från den flaskan har lånat sitt namn.

Expertens beskrivning

Port Askaig 100 Proof är en Islay Single Malt Scotch Whisky lagrad på förstgångsfyllda Bourbon-fat och buteljerad vid 57,1%.

Port Askaig är en serie från den oberoende buteljeraren Elixir Distillers i London. Elixir väljer själva faten från öns destillerier, och vilket destilleri som ligger bakom just den här flaskan uppges inte. Det är en single malt, gjord enbart på mältat korn, och röken kommer från torv.

Namnet är ett gammalt brittiskt mått på alkoholstyrka, där 100 proof motsvarar 57,1%. 100 Proof kom första gången 2015, försvann eftersom varumärket inte kunde få tag på jämn kvalitet utan att tumma på den, och finns tillbaka i hyllorna från maj 2026. Någon åldersangivelse finns inte.

Whiskyn lagras uteslutande på förstgångsfyllda Bourbon-fat som inte sköljts före påfyllning, och buteljeras i små partier om cirka 60 fat åt gången. Bourbon-faten ger vanilj och kola, medan den höga styrkan håller smaken tät och samlad. Den är ej kylfiltrerad och har naturlig färg.

Smaknoter

Doft

Rostat rågbröd och honung, citronskal överst och mörk kolrök under. Lite mjölkchoklad på slutet.

Smak

Ingefära och frisk citrus kommer först. Sedan torvröken, och bakom den en len kolasötma.

Eftersmak

Örtig, med anis och hallonblad och en antydan av choklad och lime.

Specifikationer

Namn: Port Askaig 100 Proof Islay Single Malt Whisky
Buteljerare: Elixir Distillers
Region/Land: Islay, Skottland
Typ: Islay Single Malt Scotch Whisky
ABV: 57,1%
Storlek: 70 CL
Fattyp: Förstgångsfyllda Bourbon-fat
Ej kylfiltrerad: Ja
Naturlig färg: Ja
EAN nr.: 5061035823779

Smakprofil

Rökig · Torvig · Maritim · Citrusfräsch · Kola · Ingefära

Visste du att?

Elixir Distillers startade 1999 under namnet Speciality Drinks. Buteljeraren grundades av bröderna Sukhinder och Raj Singh, som också ligger bakom nätbutiken för sprit The Whisky Exchange.

Se hela vårt utbud av Port Askaig

Lyssna på vår podd:

Vanliga frågor om Port Askaig 100 Proof

Hur smakar Port Askaig 100 Proof?

Den smakar ingefära, citrus och torvrök med en len kolasötma bakom. Doften bjuder på rostat rågbröd, honung och citronskal över mörk kolrök, och eftersmaken är örtig med anis, hallonblad och en antydan av choklad.

Vad betyder 100 Proof på flaskan?

100 proof är ett gammalt brittiskt mått på alkoholstyrka och motsvarar 57,1% alkohol. Det är den styrka whiskyn buteljeras vid, utan ytterligare spädning. Vill du förstå varför styrkan spelar roll för smaken kan du läsa vårt blogginlägg om whisky i olika procentsatser.

Ska man tillsätta vatten i Port Askaig 100 Proof?

Det behövs inte, men en liten droppe vatten kan öppna upp den. Prova den ren först och tillsätt sedan vatten lite i taget om styrkan känns för mycket. Ett tulpanformat glas håller kvar dofter som citron och rök. Se vårt utbud av whiskyglas.

Är Port Askaig 100 Proof väldigt rökig?

Röken är tydlig, men den tar inte över allt. Torvröken ställs mot frisk citrus, vanilj och kola från Bourbon-faten, så den framstår som en Islay Whisky med både rök och sötma. Vill du veta mer om vad torv gör med smaken kan du läsa vår guide till torvig whisky.

Vilket destilleri ligger bakom Port Askaig 100 Proof?

Det uppger inte Elixir Distillers. Port Askaig är namnet på en buteljerarserie, och det finns inget destilleri i själva byn. Whiskyn kommer från ett av Islays destillerier, och resten av öns whiskyer hittar du i vårt utbud av Islay Whisky.

Varför har Port Askaig 100 Proof varit borta från hyllorna?

Under en period kunde varumärket inte få tag på jämn whisky till flaskan utan att tumma på kvaliteten. Därför drogs den tillbaka efter lanseringen 2015. Den finns tillbaka från maj 2026.

Vad passar till Port Askaig 100 Proof?

Grillat kött, rökt fisk och mörk choklad är bra följeslagare. Röken i whiskyn spelar med maten, och chokladen i eftersmaken följer med i mörk choklad.