R&G Rolland 2014 Eldoze Suelo de Xisto Rojo Spanskt rött vin 75 cl 14,5 %

Eldoze kommer från Finca Rosalejo, en enskild vingård vid bergen kring Toledo, där druvorna odlas ekologiskt på jord av över 2,5 miljoner år gammal skiffer.

Expertsyn

R&G Rolland 2014 Eldoze Suelo de Xisto Rojo är ett Rödvin från Spanien gjort på 100% Syrah, med en alkoholhalt på 14,5%.

Vinet kommer från Finca Rosalejo, en 12 hektar stor vingård 670 meter över havet i Castilla-La Mancha, där vinstockarna i genomsnitt är över 20 år gamla. Efter skörden jäser och macereras druvorna vid 25 grader i både ståltankar och öppna trätunnor, varefter vinet lagras 15 månader på 1-2 år gamla franska ekfat följt av ytterligare 12 månaders flasklagring.

Smaknoter

Näsa

Mogen, saftig frukt med ett stänk krydda.

Smak

Mjuk och lättdrucken med god fruktkoncentration, typisk för ett varmt odlat Syrah.

Eftersmak

Medellång och saftig.

Servering & Matförslag

Serveras vid 16-18 grader i ett bordeauxglas. Passar till grillmat, tapas och kryddigt lammkött.

Specifikationer

Namn: Eldoze Suelo de Xisto Rojo 2014
Producent/Vingård: Rolland Galarreta
Region/Land: Castilla-La Mancha, Spanien
Druvsort(er): Syrah
Årgång: 2014
ABV: 14,5%
Storlek: 75 CL
Ekologisk/Biodynamisk: Ekologisk
Vegansk: Nej
Serveringstemperatur: 16-18 grader
Dekantering rekommenderas: Nej
Glastyp: Bordeauxglas

Smakprofil

Mjuk · Fruktig · Lättdrucken · Kryddig

Visste du att?

Jordmånen på Finca Rosalejo består av skiffer och kvartsit som är över 2,5 miljoner år gammal - en geologisk bakgrund som ger vingårdens viner en tydlig mineralisk signatur.

Se hela vårt utbud av Rolland Galarreta

Vanliga frågor om R&G Rolland 2014 Eldoze Suelo de Xisto Rojo

Vilken druva är vinet gjort på?

100% Syrah, ekologiskt odlad.

Hur smakar vinet?

Mogen, saftig frukt med ett stänk krydda.

Vilken mat passar till vinet?

Grillmat, tapas och kryddigt lammkött.

Var kommer vinet ifrån?

Från Finca Rosalejo i Castilla-La Mancha, Spanien.

Varför heter vinet Suelo de Xisto Rojo?

Namnet betyder "röd skifferjord" och syftar på vingårdens karaktäristiska jordmån.