Rockmill Infinity Rum Barrel Aged Imperial Porter 50 cl 12%

Vissa öl bryggs för att drickas. Den här är bryggd för att njutas långsamt, som en likör, i ett glas som värms av handen.

Expertens beskrivning av Rockmill Infinity Rum Barrel Aged Imperial Porter

Infinity Rum Barrel Aged är en kraftfull, djup och dessertliknande Imperial Porter på 12 % från det polska bryggeriet Rockmill. Ölen visar hur elegant en imperial porter kan utvecklas när den får tid på romfat - faten sätter tydliga spår med toner av farinsocker, vanilj, torkad frukt och en lätt tropisk sötma som lyfter ölens tunga maltprofil.

Rockmill är ett polskt "gypsy"-bryggeri från Gdańsk som inte äger egen bryggutrustning, utan istället bryggar hos etablerade producenter för att kunna fokusera helt på råvaror och fatlagring. Infinity-serien är bryggeriets mest ambitiösa uttryck och riktar sig till samlare och stout-entusiaster som älskar tunga, fatlagrade öl med dessertliknande djup.

Smaknoter

Doft

Intensiv mörk choklad, bränd karamell och rostad malt, med tydliga spår av farinsocker och vanilj från romfaten.

Smak

Fyllig, krämig och oljig, med djup kakao, espresso, melass och mörka russin, medan romfatets värme och sötma ger en rund och mjuk avslutning.

Eftersmak

Lång, varm och komplex med kvardröjande toner av rom, mörk choklad och lätt kryddad ek.

Specifikationer

Namn: Infinity Rum Barrel Aged
Bryggeri: Rockmill
Land/Region: Polen
Ölstil: Imperial Porter
ABV: 12 %
Storlek: 50 CL
Fattyp: Romfat
Allergener: Gluten (malt)
Serveringsförslag: 12-14 °C i ett litet snifterglas

Smakprofil

Krämig · Rostad · Sötaktig · Fatlagrad

Visste du att?

Rockmill är ett så kallat "gypsy brewery" - ett bryggeri utan egen anläggning som istället hyr in sig hos etablerade producenter. Modellen ger frihet att experimentera utan att investera i egen utrustning, vilket delvis förklarar Infinity-seriens ambitiösa fatlagringar.

Se hela vårt sortiment av Rockmill och andra specialöl

Lyssna på vår podd:

Vanliga frågor om Rockmill Infinity Rum Barrel Aged Imperial Porter

Är Rockmill Infinity Rum Barrel Aged värd pengarna?

Ja, om du gillar tunga, fatlagrade specialöl. Rockmills Infinity-serie är bryggeriets mest ambitiösa uttryck, och romfatslagringen ger en komplexitet som mäter sig med betydligt dyrare specialutgåvor.

Hur smakar Infinity Rum Barrel Aged?

Den smakar mörk choklad, espresso, melass och mörka russin, med en rund, romvärmd sötma och en lång, komplex eftersmak.

Vad passar till Infinity Rum Barrel Aged?

Den fungerar bäst som avslutning på en måltid, tillsammans med mörk choklad, eller som en upplevelse helt för sig själv.

Vid vilken temperatur ska den serveras?

Servera den vid 12-14 °C i ett litet ölglas eller snifterglas, gärna i små portioner.

Vad kännetecknar Rockmill som bryggeri?

Rockmill är ett polskt bryggeri från Gdańsk som verkar som "gypsy brewery" utan egen bryggutrustning. De är kända för en kompromisslös syn på råvaror och fatlagring.

Kan Infinity Rum Barrel Aged förvaras länge?

Ja, med 12 % alkohol och en tung, fatlagrad profil kan den lätt lagras flera år vid svalt och mörkt förvar och utvecklas ofta positivt.