RoughStock Whiskey

• 

  Roughstock Montana Black Label Whisky USA 70 cl 61,5 %

  Artikelnummer: 22227865386-8869

  Fatstyrka från Montanas enda destilleri, utan filtrering eller spädning.

  Expertens beskrivning

  Roughstock Montana Black Label Whiskey USA är en kraftfullare, ofiltrerad version av destilleriets kornbaserade single malt-whiskey, buteljerad vid 61,5 %. RoughStock Distillery öppnade i Bozeman, Montana, 2009 och var både det första lagliga destilleriet i delstaten sedan förbudstiden och det första som öppnade i Montana på över 100 år, möjliggjort av en lagändring 2005. Destilleriet grundades av fjärde generationens montanabor Bryan och Kari Schultz, som belånade allt de ägde för att förverkliga idén om att 'Montana' och 'whiskey' hörde ihop. Till skillnad från de flesta amerikanska whiskeys använder RoughStock lokalt Montana-korn istället för majs och råg.

  Smaknoter

  Näsa

  Doften är intensiv med korn, karamell och kryddad ek.

  Smak

  Smaken är kraftfull och koncentrerad med karamell, honung och tydlig ekkrydda.

  Eftersmak

  Eftersmaken är lång, varm och kryddig.

  Specifikationer

  Namn: Roughstock Montana Black Label Whiskey USA
  Destilleri: RoughStock Distillery
  Region/Land: Bozeman, Montana, USA
  Typ: American Single Malt Whiskey
  ABV: 61,5 %
  Storlek: 70 CL
  Fatstyrka, ofiltrerad

  Smakprofil

  Kraftfull · Kryddig · Koncentrerad · Ek

  Se hela vårt sortiment av RoughStock

  • 1stk.á
    1.398,44SEK
• 

  Roughstock Montana Spring Wheat Whisky 45 %

  Artikelnummer: 22227865386-8868

  Ute på vetefälten i södra Montana, med Bridger-bergen som fond, växer ett sädesslag de flesta destillatörer aldrig skulle tänka på. Roughstock gjorde whiskey av det ändå – och resultatet är lika jordnära som prärien det kommer ifrån.

  Expertens beskrivning

  Roughstock Montana Spring Wheat Whiskey är en Amerikansk Hvedewhiskey gjord på 100 % vete, efterlagrad på starkt rostade franska ekfat och buteljerad vid 45 %.

  Roughstock var Montanas första lagliga destilleri på över hundra år, sedan delstaten 2005 gjorde upp med sin gamla spritlagstiftning från förbudstiden och öppnade för små hantverksdestillerier. Till den här whiskeyn används hårt vitt vårvete från Wheat Montana Farms, en sort kallad "Prairie Gold" som normalt odlas för brödbak snarare än destillering – den har ett högre proteininnehåll än de vetesorter destillerier vanligtvis väljer. Mäsken jäser i öppna kar av gammal Oregon-furu, innan den destilleras två gånger på traditionella kopparpannor.

  Bara spritens rena hjärta läggs på begagnade Pure Malt-fat för lagring, så att vetets karaktär kan komma fram utan att drunkna i ek. Whiskeyn efterlagras sedan några månader på starkt rostade franska ekfat, som lägger till extra kropp och krydda ovanpå vetets milda sötma.

  Smaknoter

  Doft

  Mjuk vanilj, honungskaka och en aning smör, med friska sädesnoter som påminner om nybakat bröd.

  Smak

  En lätt sötma från vetet möter butterscotch och honung, medan den rostade franska eken ger en kryddig underton.

  Eftersmak

  Medellång och mjuk, som avslutas med en sista antydan av söt krydda från ekfaten.

  Specifikationer

  Namn: Roughstock Montana Spring Wheat Whiskey
  Destilleri: Roughstock Distillery
  Region/Land: Montana, USA
  Typ: Amerikansk Hvedewhiskey
  ABV: 45 %
  Storlek: 70 CL
  Fattyp: Begagnade Pure Malt-fat, efterlagrad på starkt rostade franska ekfat
  Destillationsmetod: Dubbeldestillerad på traditionella kopparpannor
  EAN nr.: 609728201432

  Smakprofil

  Vetesöt · Vaniljpräglad · Mjuk · Sädesrik

  Visste du att?

  Vetet bakom den här whiskeyn, "Prairie Gold", är egentligen ett brödvete med högt proteininnehåll – inte den typ av säd destillerier normalt väljer, men hos Roughstock har det blivit hela flaskans signum.

  Lyssna på vår podd:

  • 1stk.á
    935,94SEK
• 

  Roughstock Montana Straight Rye Whisky 45 %

  Artikelnummer: 22227865386-8867

  Bergsluft och lokalt korn förvandlat till rågwhisky under Big Sky Country.

  Expertens beskrivning

  Roughstock Montana Straight Rye Whiskey är destilleriets rågbaserade uttryck, buteljerad vid 45 %. RoughStock Distillery öppnade i Bozeman, Montana, 2009 och var både det första lagliga destilleriet i delstaten sedan förbudstiden och det första som öppnade i Montana på över 100 år, möjliggjort av en lagändring 2005. Destilleriet grundades av fjärde generationens montanabor Bryan och Kari Schultz, som belånade allt de ägde för att förverkliga idén om att 'Montana' och 'whiskey' hörde ihop. Till skillnad från de flesta amerikanska whiskeys använder RoughStock lokalt Montana-korn istället för majs och råg.

  Smaknoter

  Näsa

  Doften bjuder på kryddig råg, korn och ett stänk färsk frukt.

  Smak

  Smaken är kryddig med råg, karamell och ett stänk citrus.

  Eftersmak

  Eftersmaken är medellång, kryddig och lätt pepprig.

  Specifikationer

  Namn: Roughstock Montana Straight Rye Whiskey
  Destilleri: RoughStock Distillery
  Region/Land: Bozeman, Montana, USA
  Typ: Straight Rye Whiskey
  ABV: 45 %
  Storlek: 70 CL

  Smakprofil

  Kryddig · Råg · Frisk · Peppar

  Se hela vårt sortiment av RoughStock

  • 1stk.á
    1.014,06SEK
• 

  Roughstock Montana Straight Bourbon Whisky 45 %

  Artikelnummer: 22227865386-8866

  Vid foten av Bridgerbergen i sydvästra Montana låg det en gång ett destilleri som envisades med att göra allt på det svåra sättet – ingen inköpt sprit, inga genvägar, bara lokal säd och kallt källvatten från bergen. Platsen finns inte längre, men flaskorna gör det.

  Expertens beskrivning

  RoughStock Montana Straight Bourbon Whiskey är en Amerikansk Straight Bourbon Whiskey sammansatt av fyra olika bourbonrecept och buteljerad vid 45 %.

  RoughStock Distillery öppnade 2008 i Bozeman som Montanas första lagliga destilleri sedan spritförbudets slut – och det första någonsin att göra Straight Bourbon Whiskey i delstaten. Bakom det stod makarna Bryan och Kari Schultz, som byggde sin bourbon utifrån fyra separata recept med olika mängder majs, vete, råg och maltad korn. Varje recept destilleras två gånger i kopparpannor och lagras minst två år på jungfrulig, kraftigt förkolnad ek, innan destillatör Bryan Schultz blandar samman de fyra whiskeyerna till den färdiga bourbonen. Destilleriet stängde 2016, så varje flaska som fortfarande finns kvar är en bit avslutad Montana-historia.

  Vattnet kommer från de många bergsbäckar som bildas när snön smälter i Bridgerbergen, och samma råa, oförfinade förhållningssätt går igen genom hela processen – inget är inköpt utifrån, allt är mäskat, destillerat och lagrat på plats.

  Smaknoter

  Doft

  Korn och torkat hö möter rostade sädesnoter, vanilj och nötter, med en antydan av apelsinskal och nybakat bröd i bakgrunden.

  Smak

  Tobak och läder balanseras av mörk choklad, mogna plommon och karamell, medan en varm honungssötma håller ihop det hela.

  Eftersmak

  Lång och värmande, med ingefära och kryddnejlika som dröjer sig kvar länge efter sista klunken.

  Specifikationer

  Namn: RoughStock Montana Straight Bourbon Whiskey
  Destilleri: RoughStock Distillery
  Region/Land: Bozeman, Montana, USA
  Typ: Amerikansk Straight Bourbon Whiskey
  ABV: 45 %
  Storlek: 70 CL
  Fattyp: Jungfrulig ek, kraftigt förkolnad
  Destillationsmetod: Dubbeldestillerad i kopparpannor
  EAN nr.: 850564005078

  Smakprofil

  Kryddig · Fyllig · Karamellfylld · Fruktig · Nötig

  Visste du att?

  Namnet RoughStock kommer från rodeovärlden, där det beskriver grenar som bareback- och tjurridning – utan sadel, bara ben och mod. Det är också därför destilleriets inofficiella maskot alltid varit en cowboy.

  Se hela vårt utbud av RoughStock

  Lyssna på vår podd:

  • 1stk.á
    857,81SEK