Stauning Gin

Stauning Gin är den jylländska whiskytillverkarens tolkning av gin, destillerad med samma hantverk och samma kopparpannor som gjort Staunings whisky berömd. Lokalt skördade tallskott ger den en tydlig västjysk prägel.

Stauning Gin Danish Dry Gin Small Batch Dansk Gin 70 cl 43%

Artikelnummer: 222266-9655

Stauning Gin Danish Dry Gin Small Batch Dansk Gin 70 cl 43%

Stauning Gin är skapad med samma kompromisslösa hängivenhet till hantverket som Staunings whisky. Det här är en klassisk gin med en tydlig västjylländsk karaktär, där lokala råvaror och traditionella metoder ger en ren, fyllig och elegant smakupplevelse.

Receptet är enkelt, genomtänkt och utan genvägar. Enbär, korianderfrön, angelikarot, irisrot, lakritsrot och citronskal utgör grunden i en välbalanserad gin som rundas av med en subtil ton av lokalt skördade granskott. Det ger en frisk, aromatisk karaktär och en tydlig koppling till Staunings landskap och natur.

Produktion sker enligt samma hantverksfilosofi som destilleriets whisky. Botanicals får dra i alkohol i 24 timmar innan de destilleras tillsammans i en av Staunings små kopparpannor, som värms direkt över öppen eld. Destillationen sker enligt one‑shot‑metoden, och endast “hjärtat” – den renaste och mest aromatiska delen av destillatet – används. Slutligen späs ginen med friskt vatten från Stauning till en alkoholhalt på 43%.

Resultatet är en gin med djup, balans och ett tydligt nordiskt uttryck.

Destilleri: Stauning
Namn: Stauning Danish Dry Gin
Land: Danmark
Typ: Gin
Alkoholhalt: 43%
70 cl

Rekommenderad tonic: Fever‑Tree Mediterranean Tonic eller 1724 Tonic
Rekommenderad garnering: En skiva lime
1stk.á
389,06SEK

Beskrivning av Stauning Gin

Stauning byggde sitt namn på whisky, men ginversionen visar att destilleriets filosofi, hantverk framför genvägar, funkar lika bra i en klar sprit. Botanicals dras i 24 timmar innan bara destillatets hjärta används, en detalj som normalt hör hemma i whiskytillverkning snarare än gin.

Historia & bakgrund

Stauning Whisky grundades 2005 av nio vänner i den lilla västjylländska staden Stauning, och gin tillkom senare som en naturlig utökning av destilleriets expertis i att destillera över öppen eld i små kopparpannor. Destilleriet har sedan dess vuxit betydligt och lockat internationella investerare, men ginproduktionen håller fortfarande fast vid samma handgjorda metod som från start.

Produktion & stil

Enbär, korianderfrön, angelikarot, irisrot, lakritsrot och citronskal kompletteras med lokalt skördade tallskott, och botanicals dras i 24 timmar innan destillation i små kopparpannor upphettade över öppen eld.

Signaturstil

Nordisk, Aromatisk, Elegant
Fräscht enbär möter en tydlig tallprägel från skotten, avrundat av kryddiga toner från koriander och angelikarot i en ren, fyllig gin.

Fakta

Destilleri	Stauning
Grundat	2005
Uttalas	stau-ning jin
Region	Stauning, Västjylland
Land	Danmark
Ägare	Diageo (majoritetsandel sedan 2015)
Botanicals	Tallskott, enbär, koriander, angelikarot
Styrka	46%
Officiell hemsida	stauningwhisky.dk

Visste du att?

Stauning destillerar sin gin i samma små kopparpannor upphettade över öppen eld som destilleriet använder för whisky, en metod som är ovanlig i ginvärlden men helt central för husets stil.

Gillar du Stauning Gin? Då bör du också uppleva:

ELG Gin, Nordic Gin House och Trolden Gin.