| Drink | Strawberry Mojito, en mojito med jordgubbar |
| Bas | Vit rom, jordgubbssirap, lime, mynta och kolsyrat vatten |
| I vårt recept | 4 cl Bacardi Carta Blanca, 1 cl 1883 jordgubbssirap, 8-12 myntablad, 2 cl limejuice, 1 tsk rörsocker, 1 jordgubbe, kolsyrat vatten |
| Metod | Myntan krossas i glaset, allt utom kolsyrat vatten skakas med is och hälls upp, toppas med kolsyrat vatten |
| Garnering | Limeklyftor och jordgubbsskivor |
| Rommen | Bacardi Carta Blanca, 37,5 % |
| Klassisk Mojito (IBA) | 4,5 cl vit rom, 2 cl limejuice, 6 kvistar mynta, 2 tsk socker, sodavatten |
Så gör du en Strawberry Mojito
Kryss myntabladen mellan fingrarna och lägg dem i glaset. Häll alla ingredienser utom kolsyrat vatten i en shaker med is, och häll upp i ett Riedelglas, gärna kylt i förväg. Fyll resten av glaset med kolsyrat vatten, så är drinken klar. Garnera med limeklyftor och jordgubbsskivor.
Strawberry Mojito historia: vad vet vi?
Vi har inte kunnat hitta någon källa på vem som först gjorde en Strawberry Mojito, eller när. Wikipedia nämner jordgubbar som en variant av mojiton, där man muddlar jordgubbar. Själva mojiton är äldre. Havanna på Kuba brukar pekas ut som platsen, men ursprunget är omtvistat. En förklaring är att sjömän blandade lime, sockerrör och mynta i rom, både som medicin och för att ta udden av den. Rom blev vanlig runt 1650, och ingredienserna användes långt innan drinken fick sitt namn.
Namnet är också oklart. Vissa pekar på mojo, en kubansk limebaserad kryddsås, andra på mojadito, spanska för lätt blöt. Historien om att Sir Francis Drake skulle ha uppfunnit den håller inte riktigt, eftersom hans El Draque gjordes med brandy. Och Hemingway, som ofta nämns som mojitofan, är enligt hans biografer tveksam som källa.
Om Bacardi Carta Blanca
Rommen i vårt recept är Bacardi Carta Blanca, en vit rom på 37,5 %. Enligt Wikipedia grundades Bacardi 1862 av Facundo Bacardí Massó i Santiago de Cuba. Idag kommer det mesta av rommen från Puerto Rico.
| | Vår Strawberry Mojito / IBA:s Mojito |
| Rom | 4 cl Bacardi Carta Blanca / 4,5 cl vit rom |
| Lime | 2 cl limejuice / 2 cl limejuice |
| Sötma | 1 cl jordgubbssirap och 1 tsk rörsocker / 2 tsk socker |
| Mynta | 8-12 blad / 6 kvistar |
| Frukt | 1 jordgubbe / ingen |
| Toppning | Kolsyrat vatten / sodavatten |
| Metod | Skakad / muddlad i glaset |
IBA-receptet är från Wikipedia. Vår skakas och har jordgubbe och sirap, så den är en variation på klassikern.
Tips för din Strawberry Mojito
Använd färska myntablad och kryss dem så att de släpper doften. Kyl glaset i förväg. Vill du ha mer jordgubb, använd lite mer sirap eller en extra jordgubbe. Utrustningen hittar du här: cocktailutrustning. Vill du ha klassikern kan du läsa om vår Mojito.
Vårt omdöme om Strawberry Mojito
Det är en mojito med jordgubbar och jordgubbssirap, och den är lätt att göra i en shaker. Den passar sommaren och dig som gillar fruktiga drinkar. Föredrar du torrt är den klassiska mojiton ett bättre val.
Vanliga frågor om Strawberry Mojito recept
Vad är en Strawberry Mojito?
En mojito med jordgubbar: vit rom, lime, mynta och kolsyrat vatten, här med jordgubbssirap och en färsk jordgubbe.
Vad ingår i en Strawberry Mojito?
I vårt recept är det 4 cl Bacardi Carta Blanca, 1 cl 1883 jordgubbssirap, 8-12 myntablad, 2 cl limejuice, 1 tsk rörsocker, 1 jordgubbe och kolsyrat vatten.
Vilken rom ska man använda?
Vit rom. Vi använder Bacardi Carta Blanca, 37,5 %.
Vem uppfann Strawberry Mojito?
Det har vi inte hittat någon källa på. Enligt Wikipedia är jordgubbar en känd variant av mojiton, där man muddlar jordgubbar.
Var kommer mojiton ifrån?
Havanna på Kuba brukar anges som drinkens födelseplats, men ursprunget är omtvistat.
Varför ska myntabladen krossas?
För att frigöra doften utan att riva sönder dem. Wikipedia skriver att myntan ska bruseras, inte strimlas.
Ska en Strawberry Mojito skakas eller muddlas?
I vårt recept skakas allt utom det kolsyrade vattnet med is. I IBA:s klassiska mojito muddlas mynta, socker och lime i glaset.
Vad är skillnaden mellan Mojito och Strawberry Mojito?
En Strawberry Mojito har jordgubbar och jordgubbssirap i, så drinken får färg och frukt. Resten är som i en mojito: rom, lime, mynta och kolsyrat vatten.
Kan man göra en alkoholfri Strawberry Mojito?
Ja, utelämna bara rommen. Enligt Wikipedia kallas en mojito utan alkohol virgin mojito eller nojito.
Vad garnerar man med?
Limeklyftor och jordgubbsskivor.
Läs mer om romcocktails
Hitta fler recept med rom här hos Whisky.dk, eller se alla våra drickrecept. Du kan också läsa Wikipedia om mojiton.
Fler drink
recept
