Där Dark Spiced lutar sig mot krydda, går Extra Noir efter djup, en mörkare, mer intensiv rom utan en droppe tillsatt socker.
Expertens beskrivning
Takamaka Extra Noir är en Mörk Rom lagrad 60 dagar på tidigare Rhum Agricole-fat och buteljerad vid 43%.
Rommen kommer från Trois Frères Distillery på Mahé i Seychellerna och är en blandning av potstill- och kolonndestillat från melass. Efter blandning tillbringar rommen 60 dagar på fat som tidigare innehållit fransk sockerrörsrom, vilket ger den extra djup och komplexitet. Vid buteljering tillsätts enbart 0,7 ml karamell per liter för att hålla färgen konsekvent, men inget socker, vilket skiljer Extra Noir från husets sötare Dark Spiced-utgåva.
Smaknoter
Doft
Intensiv med choklad, kanel och nejlikor, buren av vanilj, rostad ek, karamell, torkad frukt och kakao.
Smak
Fyllig och sammetslen med lager av mörk karamell, melass, rostat kaffe, bakkrydda och tropisk frukt samt en touch mörk choklad.
Eftersmak
Lång, mjuk och värmande med vanilj, ekkrydda, kakao, karamell och torkad frukt.
Specifikationer
Destilleri: Trois Frères Distillery
Region/Land: Seychellerna
Typ: Mörk Rom
ABV: 43%
Storlek: 70 CL
Fattyp: Ex-Rhum Agricole
Naturlig färg: Nej
EAN nr.: 6091319490167
Serveringsförslag: I ett doftglas eller på is
Smakprofil
Mörk · Choklad · Kaffe · Fyllig · Intensiv
Visste du att?
Takamaka Extra Noir sötas inte med tillsatt socker, bara en minimal mängd karamell för färgen, vilket gör den till en av få kommersiella "mörka rom" som verkligen lever upp till namnet utan hjälp av socker.
Se hela vårt utbud av Takamaka