År 2012 var Tarquin Leadbetter en 23-årig kock med en dröm och en trädgård full av experiment. Idag är hans destilleri i Cornwall ett av Englands mest hyllade, och receptet är fortfarande samma som han landade i efter över 100 testbatcher.
Expertens beskrivning
Tarquin's Cornish Dry Gin är en engelsk Dry Gin destillerad i Cornwall och buteljerad vid 42%.
Tarquin Leadbetter, utbildad kock från Cordon Bleu i Paris, lämnade restaurangköket i London för att satsa på sin passion för gin. Efter 18 månaders experimenterande och över 100 testbatcher grundade han The Southwestern Distillery, det första destilleriet i Cornwall på över 100 år.
Ginen destilleras över öppen låga i en kopparpanna vid namn Tamara, en portugisisk alembik, där botanicals först får dra i vetesprit innan en enda destillation.
Bland de 12 botanicals finns den mer ovanliga Devon-violen, en blomma känd från tidig parfymtillverkning, tillsammans med enbär, citrus och kryddor hämtade från hela världen - och från Tarquins egen trädgård.
Smaknoter
Doft
Doften är blommig och lätt söt med tydlig violton, understödd av citrus och en klassisk enbärskärna.
Smak
Smaken är mjuk och rund med enbär i fronten, kryddigt djup och en delikat blommig karaktär från violerna.
Eftersmak
Eftersmaken är ren och lätt söt, med en sista antydan av citrus och blommor.
Specifikationer
Namn: Tarquin's Cornish Dry Gin
Destilleri: The Southwestern Distillery
Land: England
Typ: Dry Gin
ABV: 42%
Storlek: 70 CL
EAN nr.: 5060353070506
Serveringsförslag: Gin & Tonic med en skiva rött äpple
Destilleri: The Southwestern Distillery
Smakprofil
Blommig · Mjuk · Citrus · Kryddig · Rund
Visste du att?
Tarquin's Cornish Dry Gin vann World's Best Gin på San Francisco World Spirits Competition 2017, bara fem år efter att destilleriet grundades.
Se hela vårt sortiment av Tarquin
